E Sandwich ze maachen ass sou einfach wéi Birnen ze schälen: Dir musst just e puer LiiblingsLiewensmëttel mat verschiddene Texturen zesummesetzen. E puer Sandwichen verdroen Rees besser wéi anerer. Kéis a Moschter op hart Brout wäerten eng laang Rees "erhalen", awer fein gehackt Geméis, dat a Pita gewéckelt ass, kaum. Blatgeméis verschwannen séier, Tomaten lekken, also wann Dir de Goût vun dëse spezielle Produkter op der Strooss wëllt genéissen, wéckelt se an engem Nahrungsfilm an setzt se separat an eng Täsch, a maacht Iech einfach e Sandwich virum Mëttegiessen. Wann Dir Brout mat enger dënnter Schicht décke Sauce oder Olivenueleg verbreet, an Zalot an aner Geméis drop setzt, kënnt Dir och no e puer Stonnen e saftleche Sandwich genéissen. Virbereedung vun engem leckere Sandwich Fir e Sandwich ze preparéieren, braucht Dir 4 Komponenten: Brout, Fëllung, Gewierz a Garnéieren. Brout: Lecker frësch Brout mécht souguer e gewéinleche Sandwich lecker, während schlecht Qualitéit Brout souguer déi leckerst Fëllung verduerwen. Brout muss frësch, schmackhaft a staark genuch sinn fir d'Fëllung ze "halen". Traditionell Sandwich Brout ass nëmme gutt wann se frësch sinn. Viru kuerzem ass et populär ginn Sandwichen aus Foccacia, Rustikal, Roggenbrout, Pita, Tortilla, Baguette a parfüméierter Brout mat Kraider, Oliven, Kéis, Somen a gedréchent Uebst ze maachen. D'Zort Brout bestëmmt gréisstendeels de Goût vum Sandwich a brauch dacks eng spezifesch Topping. Kéisbrout ass perfekt fir en Tomate-Sandwich, Rosinen oder Figebrout ze maachen ass super mat Crème Kéis a frësche Figgen, a Rosmarinbrout ass mat Spinat a Geessekéis Topping. Fëllung an Topping: Sandwichen kënne mat all Iessen gefüllt ginn - Kéis, frësch a gegrillt Geméis, Zaloten, Falafel, Tofu an Tempei. Vegetaresch Kanner, déi no Sandwichen froen ähnlech wéi déi, déi vun hire Fleeschfrënn giess ginn, kënnen e Sandwich mat Tofu oder Tempei maachen. Saucen a Gewierzer: Saucen a Gewierzer maachen de Sandwich saftbar an appetitlech. Moschter mat Gewierzer oder schaarf selwergemaachte Mayonnaise beräichert de Goût vun der Fëllung. Et ass och gutt Olivepaste, Romesco Sauce, Harris Sauce, Pesto Zooss, Chutneys an aner Gewierzer ze benotzen fir Sandwichen ze maachen. Garnéieren: De Sandwich wäert méi "fest" ausgesinn, wann Dir eppes anescht leckeres op den Teller niewendrun setzt, zum Beispill e gerappte Geméiszalot, Slaw, knusprech Rettich, dënn geschnidden Tomaten oder e bësse Blat Salat.
Rezepter Vegetaresch Klassiker - Kéissandwich mat Sprossen Dëse Sandwich ass zënter e puer Joerzéngte um Menü vu vegetaresche Restauranten. Säin Erfolleg ass wéinst der Kombinatioun vu contrastesche Texturen a Goûten. Verdeelt eng dënn Schicht hausgemaachte Mayonnaise oder Moschter op Getreide oder ganz Weessbrout. Füügt Äisbierg Salat oder Romaine Salat, dënn geschniddene Monterey Jack Kéis, Avocado an Tomate Scheiwen. Salz, Peffer a sprëtzen mat Zitrounejus. Setzt e puer Sprossen uewen, zum Beispill Zwiebelsprossen, Rettich, Sonneblummen, awer iwwerdréit et net mat der Quantitéit - et sollt just genuch Sprossen sinn fir de Sandwich frësch a knusprech ze maachen. Deckt d'Fëllung mat dem zweete Stéck Brout, dréckt sanft erof, schneiden an 2 Hälften a servéiert mat Pickelen. Sandwich mat Avocado a grénge Chili Spicy Liebhaber wäerten dëse Sandwich gär hunn. Maacht Toast mat engem grousse Stéck Landbrout oder Foccacia, verbreet generéis mat Olivenpaste, Top mat Scheiwen aus Avocado, Tomate a frësche Geessekéis, a brëllen bis de Kéis schmëlzt. Da sprëtzen mat fein gehackten Jalapeno Chili (mat Somen) a sprëtzen mat roude Wäin Esseg. Serve mat vill Servietten. Club Sandwich mat Avocado De Club Sandwich besteet aus dräi Scheiwen Brout, also fir ze vermeiden datt de Sandwich ze déck gëtt, schneiden d'Brout esou dënn wéi méiglech. Toast d'Brout, verdeelt all Toast mat Chipotle Chili Mayonnaise, sprëtzen mat fein gehackte Cilantro, sprëtzen mat Zitrounejus fir ze schmaachen. Op ee Stéck e knusprech Zalotblatt an dräi Scheiwen Avocado leeën, mat Salz a Peffer würzen. Top mat der zweeter Toast, Mayonnaise Säit no uewen, dann dräi Scheiwen Schwäizer Kéis, eng dënn geschnidden Tomate, an en anert Zalot Blat. Top mat drëtten Toast a dréckt sanft erof. Den traditionelle Wee fir e Sandwich ze servéieren ass d'Krust vum Brout ofzeschneiden, de Sandwich zweemol diagonal ze schneiden fir véier Dräieck ze maachen, a servéiert mat agemaachtent Geméis oder Slaw gekleet mat Salz a Kalkjus. Tempei Stécker kënnen zum selwechte Rezept bäigefüügt ginn - si beräicheren de Geschmaach vum Sandwich a ginn et eng gutt Textur. : deborahmadison.com : Lakshmi