Am Allgemengen ass d'Instruktioun vum Guru Nanak, dem Grënner vum Sikhismus, iwwer d'Liewensmëttel dëst: "Huelt net Liewensmëttel dat schlecht ass fir d'Gesondheet, verursaacht Péng oder Leed fir de Kierper, bréngt béis Gedanken op."
De Kierper a Geescht sinn enk verbonnen, sou datt d'Liewensmëttel, déi mir iessen, souwuel de Kierper wéi och de Geescht beaflossen. De Sikh Guru Ramdas schreift iwwer déi dräi Qualitéite vum Wiesen. Dëst sinn Rajas (Aktivitéit oder Bewegung), Tamas (Inertie oder Däischtert) a sattva (Harmonie). Ramdas seet: "Gott selwer huet dës Qualitéiten erstallt an huet domat eis Léift fir d'Segen vun dëser Welt gewuess."
Liewensmëttel kënnen och an dës dräi Kategorien klasséiert ginn. Zum Beispill, frësch an natierlech Liewensmëttel sinn e Beispill vun sattva; frittéiert a schaarf Liewensmëttel sinn e Beispill vu Rajas, a Konserven, ofgebaut a gefruer Liewensmëttel sinn e Beispill vun Tamas. En Iwwerschoss vu schwéieren a schaarfe Liewensmëttel féiert zu Verdauung a Krankheeten, während frësch, natierlecht Iessen Iech erlaabt d'Gesondheet ze erhalen.
Am Adi Granth, der helleg Schrëft vun de Sikhs, ginn et Referenzen op Schluechte Liewensmëttel. Also, Kabir seet, datt wann de ganzen Universum eng Manifestatioun vu Gott ass, dann ass d'Zerstéierung vun all Liewewiesen oder Mikroorganismus en Agrëff op dat natierlecht Recht op Liewen:
"Wann Dir behaapt datt Gott an alles wunnt, firwat kill Dir dann e Poulet?"
Aner Zitater aus Kabir:
"Et ass domm fir grausam Déieren ëmzebréngen an d'Schluechten helleg Liewensmëttel ze nennen."
"Dir killt déi Lieweg a nennt et e reliéisen Dot. Also wat ass dann Gottlosegkeet?
Op der anerer Säit gleewen vill Unhänger vum Sikhismus datt obwuel d'Tötung vun Déieren a Villercher fir den Zweck hir Fleesch ze iessen sollt vermeit ginn an et net wënschenswäert ass Déieren Leed ze verursaachen, Vegetarismus sollt net an eng Phobia oder Dogma ëmgewandelt ginn.
Natierlech, Déierefudder, meeschtens, déngt als Mëttel fir d'Zong zefridden ze stellen. Aus der Siicht vun de Sikhs, Fleesch iessen eleng fir den Zweck vun "Feest" ass reprehensible. Kabir seet: "Dir séier fir Gott ze gefalen, awer Dir kill Déieren fir Ären eegene Genoss." Wann hien dat seet, heescht hien Muslimen déi Fleesch um Enn vun hirem reliéise Fasten iessen.
D'Gurus vum Sikhismus hunn d'Situatioun net guttgeheescht, wann eng Persoun refuséiert ze schluechten, vernoléissegt d'Kontroll iwwer seng Leidenschaften a Wënsch. Refus vu béise Gedanken ass net manner wichteg wéi d'Oflehnung vu Fleesch. Ier Dir e bestëmmt Produkt "onrein" nennt, ass et néideg de Geescht ze läschen.
De Guru Granth Sahib enthält e Passage, deen op d'Funtilitéit vun Diskussiounen iwwer d'Iwwerleeënheet vu Planzefudder iwwer Déierefudder weist. Et gëtt gesot datt wann d'Brahmine vu Kurukshetra ugefaang hunn d'Noutwennegkeet an d'Virdeeler vun enger exklusiver vegetarescher Ernährung ze plädéieren, huet de Guru Nanak bemierkt:
"Nëmmen Narren streiden iwwer d'Fro vun der Zoulässegkeet oder Inadmissibilitéit vu Fleesch Iessen. Dës Leit sinn ouni richtegt Wëssen a kënnen net meditéieren. Wat ass Fleesch, wierklech? Wat ass Planz Liewensmëttel? Wéi eng ass mat Sënn belaascht? Dës Leit kënnen net tëscht guddem Iessen an deem wat zu Sënn féiert z'ënnerscheeden. D'Leit ginn aus dem Blutt vu Mamm a Papp gebuer, awer si iessen net Fësch oder Fleesch.
Fleesch gëtt an de Puranas a Sikh Schrëften ernimmt; et gouf während yajnas benotzt, Affer bei der Geleeënheet vun Hochzäiten a Feierdeeg gemaach.
Ähnlech gëtt de Sikhismus keng kloer Äntwert op d'Fro ob Fësch an Eeër als vegetaresch Liewensmëttel betruechten.
D'Léierpersonal vum Sikhismus hunn ni explizit de Konsum vu Fleesch verbueden, awer si hunn et och net agesat. Et kann gesot ginn datt si e Choix u Liewensmëttel fir d'Unhänger geliwwert hunn, awer et sollt bemierkt datt de Guru Granth Sahib Passagen géint de Konsum vu Fleesch enthält. De Guru Gobind Singh huet de Khalsa, der Sikh Gemeinschaft, verbueden Halal Fleesch ze iessen, dat am Aklang mat de ritualistesche Virschrëfte vum Islam preparéiert ass. Bis haut gëtt Fleesch ni am Sikh Guru Ka Langar (gratis Kichen) zerwéiert.
No de Sikhs, Vegetarismus, als solch, ass keng Quell vu spirituellen Benefice a féiert net zu Erléisung. Spirituelle Fortschrëtter hänkt vu Sadhana, reliéiser Disziplin of. Zur selwechter Zäit hu vill Hellegen behaapt datt eng vegetaresch Ernährung fir Sadhana profitabel ass. Also seet de Guru Amardas:
„Leit, déi onreint Iessen iessen, erhéijen hir Schmutzegkeet; dës Dreck gëtt d'Ursaach vun Trauer fir egoïstesch Leit.
Sou beroden d'Helle vum Sikhismus d'Leit op de spirituellen Wee fir vegetaresch ze sinn, well sou kënne se vermeiden Déieren a Villercher ëmzebréngen.
Nieft hirer negativer Haltung vis-à-vis Fleesch-Iessen, weisen Sikh Gurus eng absolut negativ Haltung vis-à-vis vun all Drogen, och Alkohol, wat duerch säin negativen Effekt op de Kierper a Geescht erkläert gëtt. Eng Persoun, ënner dem Afloss vun alkoholescht Gedrénks, verléiert säi Geescht an ass net kapabel fir adäquat Handlungen. De Guru Granth Sahib enthält déi folgend Ausso vum Guru Amardas:
"Deen een bitt Wäin, an deen aneren acceptéiert et. Wäin mécht him verréckt, onsensitiv an ouni Verstand. Sou eng Persoun kann net méi tëscht sengem eegenen an engem aneren z'ënnerscheeden, hie gëtt vu Gott verflucht. E Mann, dee Wäin drénkt, verréit säi Meeschter a gëtt am Uerteel vum Här bestrooft. Drénkt ënner kengen Ëmstänn dës béiser Brau."
Am Adi Granth seet de Kabir:
"Jiddereen, dee Wäin, Bhang (Cannabisprodukt) a Fësch verbraucht, geet an d'Häll, onofhängeg vu Fasten an alldeegleche Ritualen."