Solyanka mat Champignonen fir de Wanter: Rezepter fir Heemkonservatioun

Wat kéint besser sinn wéi de Goût vu frëschem Geméis am Wanter? Fir se och an der Keelt ze genéissen, ass et genuch fir den Hodgepodge an de Gläser ze korken. Dëst ass net nëmmen nëtzlech, awer och ganz bequem. Sou eng Virbereedung kann als Dressing fir Zoppen a Borscht benotzt ginn, als Zousatz zu all Bäilag, als kalen Aperitif oder souguer als Zalot. Geméis Hodgepodge mat Champignonen fir de Wanter, a Jar gekorkt, gëtt fir net méi wéi 1 Joer an enger donkeler, cooler Plaz gelagert, ënnerleien der qualitativ héichwäerteger Steriliséierung vu Container an Deckel. Et gëtt séier an einfach virbereet, sou datt all Hausfra et kann maachen.

Ier Dir e Geméis Hodgepodge mat Champignonen a Jar fir de Wanter rullt, musst Dir de Container an d'Deckel suergfälteg virbereeden. Si mussen steril sinn fir d'Entwécklung vu pathogene Mikroorganismen ze vermeiden, déi geféierlech fir de mënschleche Kierper kënne sinn.

Déi einfachst a meescht üblech Steriliséierungsmethod ass Dampdesinfektioun vu Gläser. Fir dëst ze maachen, setzt e Seif an engem Waasserbad, an d'Glasen op d'Kopp - op der Spëtzt. An domat waarm Damp wäert de Container vu bannen veraarbecht. Deckele kënnen einfach am Waasser gekacht ginn. De Prozess dauert 15-20 Minutten, net manner.

Awer denkt drun datt et fir d'Konserven noutwendeg ass nëmme ganz Dosen ouni Chips a Rëss ze wielen, an d'Produkter ginn an hinnen exklusiv waarm geluecht. Fir Zouverlässegkeet kënnt Dir d'Glas mat fäerdege Produkter am kochendem Waasser pasteuriséieren.

 Klassesch Hodgepodge mat Champignonen a Karotten fir de Wanter: en einfacht Rezept

Noutwendeg Zutaten:

1. 1 kg roude Champignonen.
2. Xnumx Muert.
3. 50 g vun Tomate Paste.
4. 6 Stécker Dill.
5. 30 g Salz.
6. 5 g gemalen roude Peffer.
7. 60 ml Äppel Cider Esseg.
8. 100 ml Sonneblummenueleg.
9. 5 wäiss Pefferkären.

Dësen einfache Geméis Hodgepodge, fir de Wanter mat Champignonen konservéiert, gëtt an 3 Etappe virbereet: Fritten, Stew a Rollen an e Container.

Wéi kachen een Hodgepodge mat Champignonen a frëschen Tomaten fir de Wanter

Solyanka mat frëschen Tomaten a Champignonen ass perfekt fir de Wanter als kalen Aperitif oder zweete Cours.

Fir seng Virbereedung ass et néideg:

1. 1,5 kg Champignonen.
2. 600 g Tomaten.
3. Xnumx g Ënn.
4. 0,5 kg Karotten.
5. 100 ml raffinéiert Olivenueleg.
6. 40 g Salz.
7. 60 ml Esseg.
8. 5 Stécker Dill.
9. 4 Stéck Basilikum
10. 2 g Muskat.

Ier Dir esou en Hodgepodge mat Champignonen preparéiert, fir de Wanter Konserven, ass et néideg Fruucht drénken aus Tomaten ze maachen. Fir dëst ze maachen, scald all Tomate mat kochendem Waasser a senkt se a kale Waasser. Duerno gëtt d'Haut gutt ewechgeholl an alles wat bleift ass d'Tomaten mat engem Mixer ze schneiden, Salz a mat Gewierzer ze sprëtzen. Da kënnt Dir den Haaptkachen ufänken.

Champignonen, Zwiebelen a Muerten wäschen, schielen an a Sträifen schneiden. E Kasseroll erhëtzen, mat Ueleg schmieren a fir d'éischt d'Zwiebelen an dann d'Champignonen an d'Karotten frittéieren. Passe bis eng kaum hellbraune Krust, a gitt dann de gekachten Tomatejus, simmer an engem zouene Behälter fir 20 Minutten, sprëtzen mat Kraider, sprëtzen mat Gewierzer a schëdden den Esseg. Nodeems Dir gutt gemëscht an de Schaum ofgeschaaft huet, rullt an virbereet Konserven.

Rezept aus Hodgepodge fir de Wanter mat gesalzenen a frësche Champignonen

Fir de Dressing e räiche Goût a liicht Sauer ze ginn, addéiere mer e bësse gesalzene Champignonen oder Botter. Esou e Geriicht wäert all Stéit appelléieren a gëtt e reegelméissege Gaascht um Iessdësch. Fir en Hodgepodge fir de Wanter mat der Zousatz vu gesalzene Champignonen ze preparéieren, braucht Dir:

1. 600 g gesalzene Champignonen.
2. Xnumx Muert.
3. 500 g frësch Champignonen.
4. 1 bulb.
5. 1 Glas Krasnodar Zooss.
6. 100 ml Sonneblummenueleg.
7. 5 Stéck gréng Basilikum
8. 4 Sprigs Petersilie.
9. 6 Stécker Dill.
10. 4 Knuewelekszéiwen.
11. 40 g Salz.
12. 50 ml Esseg.
13. 5 g Buedem schwaarz Peffer.

Sou eng Hodgepodge fir de Wanter mat gesalzenen a frësche Pilze gëtt ganz einfach virbereet. Fir dëst ze maachen, ass et néideg frësche Champignonen a Scheiwen ze botzen an ze schneiden, a gesalzt - dréchen aus der Salzlake a geschnidden an Véierel. De wäisse Zwiebel a Muerten a Sträifen schneiden. Eng waarm Bratpfanne mat Ueleg sprëtzen an d'Zwiebel brong, dann béid Zorte Champignonen a Muerten addéieren, nach 15-18 Minutten sautéien. Nodeems Dir e Glas Sauce gegoss hutt, sprëtzen mat Salz, Peffer, gehackte Kraider a geriwwe Knuewel. Simmer ouni gewalteg Kachen fir 20 Minutten, schëdden den Esseg, réieren, verdeelen dann an desinfizéierte Gläser a schloe fest mat Deckelen. Setzt op eng donkel Plaz mat Raumtemperatur (wéi e Pantry).

Rezept fir eng lecker Hodgepodge fir de Wanter mat frësche Gurken a Champignonen

Eng ganz originell Versioun vun esou Geméis Konservatioun gëtt mat frësche Gurken virbereet. Fir dës Variant vun engem Hodgepodge fir de Wanter mat Champignonen a frësche Gurken, musst Dir:

1. 1 kg vun all frësche Champignonen.
2. 300 g frësch Gurken.
3. 1 purpurroude Ënn.
4. Xnumx Muert.
5. 40 g vun Tomate Paste.
6. 30 g Salz.
7. 5 g Buedem wäiss Peffer.
8. 70 ml Sonneblummenueleg.
9. 50 ml Äppel Cider Esseg.

Dank dësem Rezept fir e leckere Hodgepodge fir de Wanter mat Gurken a Champignonen, kënnt Dir einfach e Dressing fir Pickel virbereeden. Fir dëst ze maachen, spülen d'Pilze mat fléissendem Waasser, botzen a schneiden a Scheiwen. Huelt an eng erhëtzt Stewpan, sprëtzen mat Ueleg, addéiere Zwiebel a Karotten hallef Réng. Sauté bis hell gëllenbraun. No 20 Minutten frittéiert d'Nuddelen, gerappte frësche Gurken, Salz a Peffer. Simmer fir 20 Minutten, mëschen mat Esseg. Cork a preparéierten sterile Jar, gewéckelt an enger Decken oder décke Handtuch.

Rezept fir Hodgepodge fir de Wanter mat Porcini Champignonen an Zwiebelen

Solyanka fir de Wanter mat Porcini Champignonen an Zwiebelen kann als Zalot oder Bäilag benotzt ginn. Fir d'Virbereedung ass néideg:

1. 900 g wäiss Champignonen.
2. Xnumx g Ënn.
3. 100 ml Sonneblummenueleg.
4. 30 g Salz.
5. 3 Bucht Blat Saachen.
6. 300 g frësch Sellerie.
7. 3 g Buedem schwaarz Peffer.
8. 4 Stécker Dill.
9. 7 sprigs gréng Ënnen.
10. 3 Knuewelekszéiwen.
11. 50 ml Esseg.
12. 20 g Ingwerwurzel.

D'Rezept fir dëse Wanter Hodgepodge mat Porcini Champignonen an Zwiebelen ass ganz einfach. Als éischt, spülen a botzen d'Pilzkappen, schneiden a Scheiwen. D'Zwiebel an hallef Réng schneiden an an eng waarm Pan setzen, mat Ueleg bestreiden, 10 Minuten saute loossen an dann d'Pilze schëdden. Stew ënner engem zouenen Deckel fir 15 Minutten, setzt geriwwe Ingwerwurzel op e feine Raster, gehackte Sellerie, Salz, Peffer, Bucht Blat a gehackte Gréng. Kachen op d'mannst 15-18 Minutten méi. No vergiessen net an Esseg ze pour. Mëschen a konservéieren an desinfizéierte Becher, wéckelen mat engem décke Stoff an op enger Plaz bei Raumtemperatur setzen.

Wéi een Hodgepodge mat frësche Champignonen an Aubergine fir de Wanter oprollen

Solyanka mat der Ergänzung vu frësche Champignonen an Aubergine, virbereet fir de Wanter, hëlleft d'Hostin am Fall vun enger onerwaarter Arrivée vu Gäscht. Fir ze kachen sinn déi folgend Zutaten néideg:

1. 1 kg Champignonen.
2. 800 g Aubergine.
3. 1 zwiel.
4. 200 g séiss Paprika.
5. 100 ml Sonneblummenueleg.
6. 2 Ierzen vun Piment.
7. 2 el. Esslöffel Dësch Salz.
8. 3 g Buedem schwaarz Peffer.
9. 300 ml Glas Tomate Jus.
10. 5 Stéck Basilikum
11. 50 ml Äppel Cider Esseg.

Sou eng hausgemaachte Konserven Hodgepodge fir de Wanter mat Champignonen an Aubergine wäert en exzellente kale Snack sinn. Fänkt un ze kachen andeems Dir Geméis veraarbecht. Pilzen, Zwiebelen, Auberginen a Paprika schielen a schneiden a mëttlere Stréi. Heizt eng Bratpfanne mat Ueleg aus, fritt all d'Geméis een nom aneren bis se gekacht sinn. Setzt se an engem décke Maueren Kasseroll. Nodeems se fäerdeg sinn, schëdden Jus, Salz, Peffer, sprëtzen mat Kraider a mëschen mat engem hëlze Spatel. Simmer fir eng hallef Stonn ouni kräfteg kachen. E puer Minutten virum Enn vum Kachen, Gießen Esseg a mixen. Elo bleift et nëmmen an e sterile Behälter ze zersetzen an oprollen. Duerno wéckelen d'Glasen mat enger waarmer Decken a setzen se an engem donkelen, gelüfteten Raum.

Solyanka fir de Wanter, gekacht mat gedréchent Champignonen

Solyanka fir de Wanter, gekacht mat gedréchent Champignonen, huet e ganz räiche Pilzgeschmaach an Aroma. Fir ze kachen sinn déi folgend Zutaten néideg:

1. 500 g trocken Champignonen.
2. 2 Stéck Zwiebel.
3. 2 Muerten.
4. 100 ml Sonneblummenueleg.
5. 30 g Salz.
6. 3 g Buedem schwaarz Peffer.
7. 3 Stécker Dill.
8. 4 Sprigs Petersilie.
9. 60 ml Esseg.

Ier Dir e Konserven Hodgepodge mat trockenem Champignonen fir de Wanter virbereet, ass et néideg fir den dréchenen Zutat ze preparéieren andeems se et 2 Stonnen am kale Waasser drénken. Nom Kachen fir 1-1,5 Stonnen am Salzwasser, huelt mat engem Schlauchläffel op e Plat oder Teller, loosst ofkillen. Dann mat engem Pabeierhandtuch dréchen, a Sträifen geschnidden an 20-25 Minutten am Ueleg sautéiren, no 10-12 Minutten dënn Zwiebel a Karotten hallef Réng addéieren. Salz, Peffer, sprëtzen mat gehackte Kraider a Gießen mat Esseg. Fritt fir eng aner 5 Minutten, an dann an desinfizéierte Gläser Kork, wéckelen mat engem décke Handtuch an op eng donkel Plaz ëmgedréint.

Wéi eng Hodgepodge mat Champignonen an Zalot Bounen fir de Wanter ze maachen

Eng ganz zefriddestellend Versioun vun engem Hodgepodge mat Champignonen a Salat Bounen ass gëeegent fir de Wanter als Geméis Dressing oder Zalot.

Fir Virbereedung ass et néideg:

1. 1 kg vun vesenok.
2. 500 g wäiss Bounen.
3. 1 zwiel.
4. Xnumx Muert.
5. 30 g Salz.
6. 300 ml wierzegen Tomatenzooss.
7. 10 Basilikumblieder
8. 4 Stécker Dill.
9. 3 g Buedem schwaarz Peffer.
10. 70 ml raffinéiert Sonneblummenueleg.
11. 50 ml Äppel Cider Esseg.

Ier Dir esou e Konserven Hodgepodge mat Champignonen fir de Wanter mécht, musst Dir d'Salat Bounen kachen. Fir dëst ze maachen, huelt et am kale Waasser fir 3-4 Stonnen. Nodeems et schwëllt an d'Gréisst ëm 2-3 Mol eropgeet, kachen bis hallef gekacht a Salzwasser.

Elo kënnt Dir den eigentleche Kachen ufänken. D'Austerpilze 4-6 Stécker schneiden, jee no Gréisst. An Ueleg ënnert engem zouenen Deckel 10 Minutten frittéieren, Zwiebel a Muerten hallef Réng addéieren a fir weider 16-17 Minutten frittéieren. Dann d'Zooss schëdden, e bësse gekachte Bounen, Salz, Peffer a gehackte Kraider addéieren. Simmer fir eng hallef Stonn, schëdden den Esseg e puer Minutten virum Enn vum Kachen. Et bleift nëmme fir an sterile Gläser ze verdeelen an d'Deckel zou ze maachen. Cool an engem gelëfter Beräich aus direktem Sonneliicht.

Wéi een Hodgepodge mat Paprika, Champignonen a Rüben fir de Wanter mécht

Lecker Hodgepodge mat Paprika, Champignonen a Rüben kommen fir de Wanter nëtzlech fir Borscht ze maachen. Ingredienten:

1. 1 kg Champignonen.
2. 400 g Paprika.
3. 500 g Rüben.
4. 1 wäiss Ënn.
5. 100 ml Olivenueleg oder Sonneblummenueleg.
6. 15 Basilikumblieder
7. 5 Sprigs Petersilie.
8. 40 g Salz.
9. 20 d Sahara.
10. 200 ml schaarf Tomate Jus.
11. 3 g Buedem schwaarz Peffer.
12. 80 ml Esseg.

Ier Dir e Hodgepodge mat Champignonen, Paprika an Tomate Jus fir de Wanter mécht, musst Dir Rübendressing virbereeden. Fir dëst ze maachen, d'Rüben schielen an op engem mëttleren Raiber reifen oder an dënn Streifen schneiden, an Ueleg mat Zousatz vu Salz, Zocker an Esseg op d'mannst eng Véierel Stonn frittéieren, dann iwwer de Jus schëdden a bréngen fir ze kachen , de Schaum ewechhuelen.

Champignonen, Pfeffer, Zwiebelen a Sträifen schneiden an an enger déckwandeger Pan mat Ueleg bis hellgoldbraun fir ongeféier 20 Minutten frittéieren. Dann de virdru preparéierten Rübendressing schëdden a fir 20-25 Minutten iwwer niddereg Hëtzt simmeren. Um Enn sprëtzen mat Kraider a Peffer, Mix a Kork an Portiounen am preparéierten Container. Maacht et op d'Kopp a wéckelt et an engem décke Stoff.

Rezept fir Kabes Hodgepodge fir de Wanter mat Champignonen an Tomatenzooss

D'Rezept fir e leckere Kabes Hodgepodge fir de Wanter mat Champignonen wäert Stolz am Kachbuch vun all Hausfra sinn. No allem ass et einfach, kuerz a bëlleg virbereet. Fir ze kachen braucht Dir:

1. 800 g Champignonen.
2. 1 kg wäisse Kabes.
3. 1 wäiss Ënn.
4. 1 Muerten.
5. 300 ml Tomatenzooss.
6. 5 Stéck Basilikum
7. 4 Sprigs Petersilie.
8. 30 g Salz.
9. 3 g Buedem schwaarz Peffer.
10. 70 ml Sonneblummenueleg.
11. 70 ml Esseg.
12. 3 Stéck Piment Erbsen.

Sou en Hodgepodge vu Kabes mat Champignonen, virbereet fir de Wanter no dem Rezept hei drënner, wäert en exzellente Bäilag fir all Plat sinn. Fir unzefänken, de Kabes fein schneiden, d'Zwiebel an d'Muert a Sträifen schneiden. All dëst mat der Hand a Salz vermëschen, am Prozess e bësse kneet fir de Kabesjus besser ze markéieren. D'Pilze a Streifen zerbriechen a mindestens eng Véierelsstonn am Ueleg frittéieren, dann eng Mëschung aus Geméis derbäisetzen an 30 Minutten daueren. Tomatenzooss mat Esseg schëdden, Peffer, Kraider addéieren an ënner engem zouenen Deckel nach 10 Minutten kachen. Wärend d'Geriicht net ofgekillt ass, setzt se a vir-steril veraarbechte Gläser, dicht d'Deckel zou.

D'Rezept fir d'Ernte vu Geméis Hodgepodge mat agemaachtent Champignonen fir de Wanter

A Rezepter fir e Geméis Hodgepodge mat Champignonen ze preparéieren, Konserven fir de Wanter, agemaachtent Komponenten ginn dacks benotzt. An dëst ass wierklech eng originell Léisung, well de Goût komplett ännert. Noutwendeg Zutaten fir ze kachen:

1. 1 kg agemaachtent Champignonen.
2. 400 g purpurroude Ënn.
3. Xnumx Muert.
4. 70 ml Geméis raffinéiert Ueleg.
5. 40 ml Äppel Cider Esseg.
6. 3 sprigs gréng Ënnen.
7. 35 g Dësch Salz.
8. 300 g roude reife Tomaten.
9. dréchen Zitroungras um Tipp vun engem Messer.
10. 3 g frësch gemalen schwaarze Peffer.

Fir e Hodgepodge mat agemaachtent Champignonen a fir de Wanter ze preparéieren, d'Zwiebel a Muerten a kleng Streifen schneiden. Plaz an enger waarmer Pan, sprëtzen mat Ueleg a frittéiert fir 10 Minutten. Dann huelt d'Pilze aus der Salzlake, dréchen mat enger Servietten a schneiden a Scheiwen. Saute mat Geméis fir op d'mannst 15 Minutten. D'Tomaten an d'Kibels schneiden an an enger Bratpfanne ënner engem zouenen Deckel ze stoen. Simmer op enger klenger Hëtzt fir 15-18 Minutten, Salz, addéiere Kraider, Esseg a Gewierzer. Mix grëndlech mat engem hëlzent spatula an Plaz an Gäert fir Konserven geduecht. Dicht mat sterilen Deckelen zoumaachen an an enger donkeler, cooler Plaz fir ze killen.

Eng Optioun fir en Hodgepodge mat Champignonen fir de Wanter ouni Esseg ze rollen

Eng interessant Optioun fir Geméis Hodgepodge mat Champignonen a Kabes ouni Esseg fir de Wanter ze konservéieren ass einfach ze preparéieren a perfekt d'ganz Saison gelagert. Fir d'Rezept ze preparéieren braucht Dir:

1. 700 g roude Champignonen.
2. 400 g Rohöl.
3. 500 g wäisse Kabes.
4. 300 g wäiss Ënn.
5. 200 g agemaachtent Gurken.
6. 1 Liter Tomate Jus mat Pulp.
7. 100 ml raffinéiert Sonneblummenueleg.
8. 1 g Nelken.
9. 40 g Dësch Salz.
10. 2 g gemalen roude Peffer.
11. 6 g trocken Basilikum.

Sou eng Nähung vun engem Hodgepodge mat Champignonen a Kabes fir de Wanter, fir Zouverlässegkeet, kann nei steriliséiert ginn, dh Pasteuriséierung vu scho gefüllte Jar am kochendem Waasser. Awer fir d'éischt spülen a botzen d'Pilze, schneiden se an dënn Streifen. Den Ueleg an engem Dëppe mat schwéierem Buedem erhëtzen an d'Champignonstécker derbäi. Soubal all d'Feuchtigkeit aus hinnen erauskënnt (flësseg Formen um Buedem), addéiere dënn Zwiebel hallef Réng a frittéiert fir 17-20 Minutten. An der Tëschenzäit de Kabes esou dënn wéi méiglech schneiden an d'Gurken a Sträifen schneiden. Gitt an d'preparéiert Passivatioun a simmer op niddereg Hëtzt fir 15 Minutten, schëdden dann de Jus, addéiere Salz, Gewierzer a simmer ouni séier Kachen fir 30-40 Minutten. Um Enn vum Kachen kritt d'Geriicht eng méi déck Konsistenz wéinst der Erweichung vu Geméis. Et bleift nëmme fir alles mat Hëtzt vun der Hëtzt an de preparéierten Container ze korken. Da dréit den Deckel erof a wéckelt mat enger Decken.

Solyanka mat Champignonen a Sellerie fir de Wanter ouni Steriliséierung: e Schrëtt fir Schrëtt Rezept

Et ass ganz méiglech eng Hodgepodge mat Champignonen an Tomatenzooss fir de Wanter ouni Steriliséierung ze kachen. Et ass ganz einfach a praktesch - et ass genuch fir d'Dosen Soda gutt ze wäschen, se naass an den Ofen op d'Kopp ze setzen an d'Temperatur op 110-120 Grad ze setzen. Et dauert 15-20 Minutten fir se ze desinfizéieren, duerno kënnt Dir sécher waarm Produkter leeën an se mat Deckelen oprollen. Awer drun, datt Dir net direkt waarm Behälter sollt eraushuelen: just den Ofen no der spezifizéierter Zäit ausschalten, a loosst se glat ofkillen. D'Glas kann knacken wann d'Temperatur staark erofgeet. A fir den Hodgepodge selwer ze preparéieren, braucht Dir:

1. 1 kg Champignonen.
2. 500 ml Krasnodar Tomatenzooss.
3. 300 g Zwiebel.
4. 300 g frësch Sellerie.
5. 200 g séiss roude Peffer.
6. 40 g Dësch Salz.
7. 100 ml Sonneblummenueleg.
8. 2 g Nelken.
9. 1 g Chili Peffer.
10. 50 ml Äppel Cider Esseg.

Dank engem detailléierte Schrëtt-fir-Schrëtt Rezept fir Hodgepodge mat Champignonen a Krasnodar Sauce fir de Wanter, jidderee, och eng Ufänger Hausfra, kann esou Konservatioun virbereeden. Als éischt, spülen a botzen d'Pilze, an dënn Streifen schneiden an an eng virgehëtzt Bratpfanne setzen, mat Ueleg geschmiert. Den Zwiebel an dënn Réng schneiden, an d'Pfeffer an d'Sellerie a Sträifen schneiden. Saute fir 15 Minutten bis d'Pilze vill Waasser hunn, a gitt dat verbleiwent Geméis. Passe bis knapps gëllen a knusprech, a gitt dann d'Sauce, d'Salz, addéiere Gewierzer. Simmer fir 30-40 Minutten, schëdden den Esseg, mëschen mat engem hëlzenen oder Plastikspatel a rullt op, verdeelt a waarme Jar.

Geméis Hodgepodge fir de Wanter mat gesalzene Champignonen a Kabes: Rezept mat Video

D'Rezept fir e Geméis Hodgepodge fir de Wanter mat gesalzene Champignonen gëtt vum Stot gär fir säi räiche Geschmaach, Pilz Aroma a liicht Sauerkeet. Fir Virbereedung ass et néideg:

1. 1 kg vun all gesalzene Champignonen.
2. 400 g Zwiebel.
3. 500 g wäisse Kabes.
4. 1 Taass Geméiswierk.
5. 2 el. Läffel vun Tomate Paste.
6. 0,5 Tassen Drénkwaasser.
7. 4 Stéck Piment.
8. 2 schwaarz Pefferkären.
9. 35 g Salz.
10. 5 st. Läffel Äppel Cider Esseg.
11. 5 g trocken Basilikum.
12. 3 Knuewelekszéiwen.

Als éischt setzen d'Pilze an e Sieb oder Colander fir vun iwwerschësseg Salzlake lass ze ginn. Zwiebel a Kabes fein schneiden an an enger déckwandeger Bratpfanne oder Kasseroll an Ueleg iwwer niddereg Hëtzt 20 Minutten kachen. Duerno gitt d'Tomatenpaste mat verdënntem Waasser, schëdden d'Pilze Scheiwen, d'Salz, d'Gewierzer a simmer an engem zouene Behälter fir 40 Minutten. Zum Schluss addéiere mer Knuewel an Esseg, gerappt op engem feine Raster, mixen a setzen an sterile Fläschen, da rullt se fest mat Deckelen.

Fir de Prozess vun der Virbereedung vun engem Hodgepodge mat Champignonen an Tomaten fir de Wanter ze erliichteren, kuckt de detailléierte Rezept am Video, deen all Schrëtt op eng zougänglech Manéier beschreift.