Soja kann nëtzlech sinn fir Kriibs Iwwerliewenden an déi, déi u Kriibs leiden
Et ginn eng wuessend Zuel vu Fuerschungsberichter déi beweisen datt Sojanahrungsmëttel hëllefe kënne Kriibs verhënneren a behandelen. Déi aktiv Bestanddeeler vu Sojabohnen, déi fir dësen nëtzlechen Effekt verantwortlech sinn, sinn d'Isoflavone (Isoflavonoiden), vun deenen déi wichtegst (déi d'Halschent vun all Isoflavonen an Sojabohnen ausmaachen) Genistein ass. Genistein huet d'Fäegkeet sech un Östrogenrezeptoren ze binden an deelweis d'Krankheet-verursaache Effekter vum Östrogen ze blockéieren. Wéinst deem reduzéiert et de Wuesstum vun estrogen-ofhängege Kriibs, wéi Broscht- an Eierstockskriibs.
Zousätzlech ass Genistein fäeg op eng ähnlech Manéier wéi Testosteron Rezeptoren ze binden, an doduerch d'Entwécklung vu Prostatakarque limitéieren. Genistein huet och aner Eegeschaften - et stéiert d'Entwécklung vun Angiogenese (de Mechanismus duerch deen Tumoren hir eege Bluttnetzwierker bilden, déi hire Wuesstum förderen) an Enzymen (wéi Tyrosinkinase), déi direkt an de Wuesstum a Reguléierung vum Fonctionnement involvéiert sinn. Kriibs Zellen. Dës Eegeschafte vum Genistein ginn ugeholl datt se am Kampf géint verschidde Kriibs hëllefen.
D'Quantitéit vun Isoflavonen, déi Kriibspatienten all Dag brauchen, gëtt an zwee bis dräi Portioune vu Sojaprodukter fonnt. Eng Portioun Soja Mëllech ass just eng Taass; eng Portioun Tofu ass nëmme véier Unzen (e bësse méi wéi honnert Gramm). A Japan, souwéi a China a Singapur, gëtt ugeholl datt de Konsum vu Sojanahrungsmëttel gréisstendeels verantwortlech ass fir déi geréng Heefegkeet vun Darm-, Broscht- a Prostatakarque. En anere wichtege Ernährungsfaktor ass d'Intake vu wéineg gesättigte Fette. Zesumme mat Tofu verbrauchen d'Japaner Misosuppe, Nato an Tempeh, souwéi aner Sojaprodukter. Dank dësem kréien hire Kierper 40-120 mg Soja Isoflavone pro Dag. Déi typesch europäesch Ernährung enthält manner wéi 5 mg Isoflavone pro Dag.
Leit mat Kriibs brauchen eng héich-Kalorie, héich-Protein, niddereg-Fett Ernährung. Soja Liewensmëttel si héich u Protein a relativ wéineg Fett. Zum Beispill, ongeféier 33% vun de Kalorien am japanesche Tofu kommen aus Fett.
E puer Hiersteller bidden Sojaproteinpulver fir Gedrénks, déi addéiert Isoflavone enthalen, souwéi Phytinsäuresalze a Saponine. Dëst Produkt riicht sech u Leit, déi onwahrscheinlech genuch Sojaprodukter konsuméiere kënnen an déi erfuerderlech Quantitéit vu potenziell nëtzlech Substanzen net kréien (60-120 mg pro Dag). De Pulver enthält 60mg Isoflavone an enger 28g Portioun. Et ass och eng wäertvoll Quell vu Protein mat 13g pro Portioun an ass fräi vu Sojapolysacchariden déi Verdauung a Flatulenz verursaachen. Andeems Dir de Pulver an engem Mixer mat Joghurt an Uebst vermëschen, kënnt Dir e leckere Plat mat genuch Faser, Kuelenhydrater, Vitaminen an eng kleng Quantitéit vu gesonde Fette kréien. Kriibspatienten, déi keng Sojaprodukter konsuméieren, ginn recommandéiert zwee Portioune vum Getränk pro Dag ze konsuméieren. Dëse Pulver kann op Platen mat Tofu a Reis bäigefüügt ginn, an doduerch e Gläichgewiicht vu Proteinen a Kuelenhydrater erreechen.
Leit mat Kriibs kënne Problemer erliewen wéi e reduzéierten Appetit. Deelweis ass dëst eng Konsequenz vun der Aktivitéit vu Kriibszellen a Reaktiounen vum Immunsystem, an zum Deel - d'Resultat vun der Standard Anti-Kriibstherapie. D'Quantitéit u Liewensmëttel verbraucht gëtt reduzéiert. Amplaz vun dräi Moolzechten pro Dag, kann de Patient op véier bis sechs Moolzechten weidergoen, de Kierper mat der néideger Quantitéit un essentielle Nährstoffer ubitt.
Iwwerdeems spezifesch nährstoffaarme Buedem flësseg Liewensmëttel als Iessen Ersatz recommandéiert sinn, natierlech Liewensmëttel mat engem ähnlechen nährstoffaarme Profil sinn vill méi gesond; dës lescht, Desweideren, si vill méi bëlleg.
Zum Beispill ass Tofu e Produkt dat benotzt ka ginn fir d'Ernährung vu Kriibspatienten ze beräicheren; gläichzäiteg gëtt et de Kierper mat Isoflavone.
Als Regel gëtt Tofu a Poschen verkaaft. Nodeems Dir de Pak opgemaach huet, spülen den Tofu, schneiden déi néideg Betrag a Stécker, a späicheren de Rescht am Waasser, an engem zouenen Container, am Frigo. D'Waasser sollt geännert ginn all Kéier wann den Tofu erausgeholl gëtt, oder op d'mannst all aneren Dag. Opgemaach Tofu soll bannent fënnef Deeg benotzt ginn. Tofu kann am Ofen erhëtzt ginn.
Rice ass e Liewensmëttel reich an Kuelenhydrater a Kalorien. Et gëtt liicht vum Kierper absorbéiert. Eng Taass gekachten Reis enthält 223 Kalorien, 4,1 g Protein, 49 g Kuelenhydrater a 6 g Fett. Den automatesche Reiskoker ass ideal fir séier Kachen vu Reis a garantéiert e gutt Resultat. Iwwerreschter gekachten Reis kënnen an engem iwwerdeckten Container am Frigo gespäichert ginn a bannent enger Minutt erhëtzt ginn.
Am Allgemengen kann Tofu a Reis Quelle vun all néideg Nährstoffer sinn - Kalorien, Proteinen a Kuelenhydrater. Zur selwechter Zäit enthalen se e Minimum vu Fett.
Nährstoff Gedrénks sinn eng Mëschung aus Vitaminnen a Mineralstoffer. Nahrungsergänzungen sinn och a Tabletform verfügbar. Wéi och ëmmer, dës Produkter enthalen keng Phytonährstoffer wéi d'Isoflavone, déi a Soja fonnt ginn.
Dir kënnt Tofu a Reis mat Geméis kombinéieren, eng Quell vun zousätzleche Kuelenhydrater. Wann zousätzlech Fett erfuerderlech ass, kann eng kleng Quantitéit Walnüsse (85% vun hire Kalorien a Form vu Fett sinn, de Rescht ass Protein) oder en Teelöffel Geméis Ueleg derbäi ginn.
Niddereg Fett a Faser, Tofu ass ideal als Snack oder, mat zousätzlech Zutaten, als komplett Iessen. De Volume vun esou Liewensmëttel, an enger gekauft Form, ass net vill méi wéi de Volume vu flëssege Produkter. Wichteg ass datt d'Käschte fir Tofu a Reis mat Vitamin- a Mineralergänzungen ze iessen en Drëttel vum Präis vun nährstoffaarme Gedrénks.