Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Déi folgend Tabell weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) an 100 Gramm vun iessbarem Deel.
| Nährstoff | Zuel | Regel ** | % vun normal an 100 g | % vun normal an 100 kcal | 100% vun der Norm |
| Kalorie | 331 kcal | 1684 kcal | 19.7% | 6% | g 509 |
| Proteins | g 0.1 | g 76 | 0.1% | g 76000 | |
| Fats | g 0.1 | g 56 | 0.2% | 0.1% | g 56000 |
| Kuelenhydrater | g 78.42 | g 219 | 35.8% | 10.8% | g 279 |
| Diabetesfäegkeet | g 3.9 | g 20 | 19.5% | 5.9% | g 513 |
| Waasser | g 11.9 | g 2273 | 0.5% | 0.2% | g 19101 |
| Äschen | g 5.58 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RAE | 2 μg | 900 mcg | 0.2% | 0.1% | g 45000 |
| beta Karotin | 0.022 mg | 5 mg | 0.4% | 0.1% | g 22727 |
| Vitamin B4, Cholin | 177 mg | 500 mg | 35.4% | 10.7% | g 282 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 0.51 mg | 15 mg | 3.4% | 1% | g 2941 |
| Vitamin K, Phylloquinon | 3.8 μg | 120 mcg | 3.2% | 1% | g 3158 |
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 3 mg | 2500 mg | 0.1% | g 83333 | |
| Kalzium, Ca | 55 mg | 1000 mg | 5.5% | 1.7% | 1818 |
| Magnesium, MG | 2 mg | 400 mg | 0.5% | 0.2% | g 20000 |
| Natrium, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.1% | g 32500 |
| Schwiefel, S. | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | g 100000 | |
| Phosphor, P | 20 mg | 800 mg | 2.5% | 0.8% | g 4000 |
| Mineralstoffer | |||||
| Eisen, Fe | 1.81 mg | 18 mg | 10.1% | 3.1% | g 994 |
| Koffer, Cu | 1916 μg | 1000 mcg | 191.6% | 57.9% | g 52 |
| Selen, Se | 27 μg | 55 mcg | 49.1% | 14.8% | g 204 |
| Zénk, Zn | 4.24 mg | 12 mg | 35.3% | 10.7% | g 283 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Mono an Disacchariden (Zocker) | g 17.44 | max 100 g | |||
| Boverie Fettsaieren | |||||
| Nasadenie Fettsaieren | g 0.014 | max 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | g 0.012 | ~ | |||
| 18: 0 Stearesch | g 0.002 | ~ | |||
| Monou-ongesiedegt Fettsaieren | g 0.013 | min 16.8 g | 0.1% | ||
| 18: 1 Oleik (Omega-9) | g 0.013 | ~ | |||
| Polyunsaturéiert Fettsaieren | g 0.041 | vum 11.2-20.6 g | 0.4% | 0.1% | |
| 18: 2 Linoleik | g 0.038 | ~ | |||
| 18: 3 Linolenesch | g 0.004 | ~ | |||
| Omega-3 Fettsäuren | g 0.004 | vun 0.9 bis 3.7 g | 0.4% | 0.1% | |
| Omega-6 Fettsäuren | g 0.038 | vun 4.7 bis 16.8 g | 0.8% | 0.2% |
Den Energiewäert ass 331 kcal.
- Becher = 140 Gramm (463.4 kcal)
Ech sinn Nuddelen ass räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Cholin a 35.4%, Koffer - bis 191.6%, Selenium war 49.1%, Zénk - 35,3%
- Choline ass en Deel vum Lecithin deen eng Roll bei der Synthese a Metabolismus vu Phospholipiden an der Liewer spillt, eng Quell vu fräie Methylgruppen ass, wierkt als e lipotropen Faktor.
- Koffer ass Deel vun den Enzyme mat Redox Aktivitéit an ass am Eisemetabolismus involvéiert, stimuléiert d'Absorption vu Proteinen a Kuelenhydrater. Bedeelegt an de Prozesser vu mënschleche Kierpergewëss mat Sauerstoff. De Mangel manifestéiert sech duerch eng beeinträchtegt Bildung vum Herz-Kreislauf-System a Skelettentwécklung vu Bandegewebe-Dysplasie.
- Selen - e wesentlecht Element vum antioxidativen Verteidegungssystem vum mënschleche Kierper, huet immunmodulatoresch Effekter, ass involvéiert an der Reguléierung vun der Handlung vu Schilddrüs Hormonen. Mangel féiert zu der Kashin-Bek Krankheet (Osteoarthritis mat multipler Deformatioun vun de Gelenker, Wirbelsail an Extremitéiten), Krankheet Kesan (endemesch Kardiomyopathie), ierflecher Thrombasthenie.
- Zénk gëtt a méi wéi 300 Enzymen abegraff, déi an de Prozesser vun der Synthese an dem Ofbau vu Kuelenhydrater involvéiert sinn, Proteine, Fetter, Nukleinsaieren an der Reguléierung vum Ausdrock vu verschiddene Genen. Inadequater Intake féiert zu Anämie, sekundär Immunmangel, Liewerzirrhose, sexueller Dysfunktioun, Präsenz vu Fehlformatiounen vum Fötus. Déi rezent Studien hunn d'Fäegkeet vun héijen Dosen Zénk verroden d'Kupferabsorptioun ze briechen an doduerch zu der Entwécklung vun der Anämie bäidroen.
E komplette Verzeechnes mat nëtzlechsten Produkter déi Dir an der App kënnt gesinn.
Tags: Kalorie 331 kcal, déi chemesch Zesummesetzung, Ernärungswäert, Vitaminnen, Mineralstoffer wéi hëllefräich Soja Nuddelen, Kalorien, Nährstoffer an nëtzlech Eegeschafte vu Soja Vermicelli