asafetida (Hing) - aromatesch Harz vun de Wuerzelen vun der Planz Ferula asafoetiela. De Goût erënnert e bëssen un de Knuewel, awer iwwerschreift et wesentlech a medizinesche Properties. Asafoetida war ganz populär als Gewierz an als Medizin am Réimesche Räich. Fir d'Behandlung vu Migränen (Kappwéi) ass et ee vun de beschten Heelmëttel. Mat Asafoetida beim Kachen kënnt Dir vu Polyarthritis, Radikulitis, Osteochondrose lass ginn. Asafoetida restauréiert d'hormonell Funktiounen vun den Adrenaldrüsen, Gonaden, a berouegt den Nervensystem. Et kann op déi éischt an zweet Course fir ze schmaachen dobäi ginn. Ginger (adrak) ass d'Buedem hellbrong geknallt Wuerzel vun der Zingiber officinabis Planz. Benotzt an all Zorte vun indeschen Platen. Ginger ass eng oniwwertraff Medizin. Et behandelt perfekt déi meescht Haut an allergesch Krankheeten, Bronchial Asthma, zerebrovaskulär Accident. Ingwer restauréiert d'Immunitéit, erhéicht d'mental Konditioun a stresseg Situatiounen, eliminéiert Spasmen am Darm. Ausserdeem aktivéiert et perfekt Verdauung. Ginger Téi restauréiert d'Kraaft a kierperlecher a mentaler Middegkeet. Ingwer behandelt Erkältung a Lungenerkrankungen, erhéicht d'Absorptioun vum Sauerstoff duerch de Lungegewebe. Normaliséiert d'Aktivitéit vun der Schilddrüs. Kurkuma (haldi) - ass d'Wurzel vun enger Planz aus der Ingwerfamill, a Buedemform ass et en hellgiel Pudder. Et huet en exzellente therapeutesche Effekt am Fall vun Polyarthritis, Osteochondrose, Immunstörungen, Krankheeten vun der Liewer, Nieren. Kurkuma restauréiert d'Kraaft a Muskelschwächen, heelt Duodenal Geschwüre, behandelt Diabetis. Et purifizéiert och d'Blutt an huet en diuretesch Effekt. Et gëtt a klenge Quantitéite benotzt fir Rais Platen ze faarwen an e frëschen, wierzegen Aroma fir Geméis, Zoppen a Snacks ze ginn. Mangopulver (amchur) sinn déi zerquetscht Friichten vum Mangifera indica Mango Bam. Benotzt an Gedrénks, Geméis Platen, sauere Platen an Zaloten. Mango Pudder verbessert Stëmmung, behandelt Depressioun. Et huet e positiven Effekt op Hörverloscht, aktivéiert d'Aarbecht vum Dënndarm, verbessert d'Blutzirkulatioun am Lungegewebe, entléisst Muskelmüdegkeet. Normaliséiert de Kalziummetabolismus am Kierper, behandelt Myopie. Schwaarz Moschter Somen (Rai) - Somen vun der Planz Brassica juncea. D'Somen vum schwaarze Moschter si méi kleng wéi d'Somen vun der gieler Varietéit, déi an Europa kultivéiert ginn, si ënnerscheede sech duerch hire Goût an bemierkenswäert medizinesch Eegeschafte. Si berouegen den Nervensystem gutt beim Stress, entlaaschten Migränen. Normaliséieren d'hormonell Funktiounen vun den Adrenal Drüsen, Gonaden. Si hunn e positiven Effekt op Atherosklerosis, koronar Häerzkrankheeten. Schwaarz Moschter behandelt Polyarthritis, Osteochondrose, Erkältung. Fördert d'Resorptioun vu Mastopathie. Wierzeg am Goût, huet e Nutty Geroch, gëtt a bal all salzeg Platen benotzt. Kardamom (elaichi) gehéiert zu der Ginger Famill Elettaria cardamonum. Seng hellgréng Hënn ginn haaptsächlech benotzt fir Gedrénks a séiss Platen ze schmaachen. Kardamom erfrëscht de Mond, stimuléiert d'Verdauung. Gutt behandelt koronar Häerzkrankheeten, lindert Schmerz an der kardiovaskulärer Pathologie. Normaliséiert d'Bluttversuergung an der vaskulärer Mauer, lindert Spasmen vu Bluttgefässer. Kardamom reduzéiert d'Aktivitéit vun der Schilddrüs mat enger Erhéijung vun hirer Funktioun, huet en expectorant an antispasmodeschen Effekt bei Bronchitis. Curry Blieder (Curry Patty oder Mitha Neem) sinn déi gedréchent Blieder vum Murraya Koenigri Currybaum, gebierteg a Südwestasien. Si ginn zu Geméis Platen, Zoppen, Getreide Platen bäigefüügt. Curry Blieder hëllefen mat Enterocolitis, Hepatitis, Cholezystitis. Si heelen gutt entzündlech Prozesser an den Nieren, erhéijen Diurese. Promotioun vu Woundheilung, Behandlung vu Pneumonie, Polyarthritis, Osteochondrose, Entzündung vun der Blase. Si purifizéieren d'Blutt vun der Infektioun vu Proteinschlacken, behandelen Halswéi, Hautfurunkulose an aner bakteriell Infektiounen. Somen vu Kalindzhi (Kalindzhi) - schwaarz Somen vun der Planz Niqella sativum, geformt wéi eng Tréin. D'Somen vun dëser Planz sinn no baussen ganz ähnlech wéi Zwiebel Somen, awer am Geschmaach a Qualitéiten hunn se näischt domat ze dinn. Si ginn a Geméis Platen benotzt, a Pâtisserie mat Geméis Fëllung a ginn hinnen e komeschen Aroma. Kalinji Somen verbesseren d'Gehiraktivitéit a förderen d'Verdauung. Si hunn en diuretesch Effekt, aktivéieren den Nervensystem. Kalinji Somen erhéijen d'Aktivitéit vun der Netzhaut, behandelen Myopie, an hunn och en antidepressiven Effekt. Muskat (Jaiphal) ass de Kär vun der Fruucht vum tropesche Bam Myristica Fragrans. Geréiert Muskat gëtt a klenge Quantitéite benotzt (heiansdo a Kombinatioun mat anere Gewierzer) fir Pudding, Mëllech Séissegkeeten a Geméisgeschmaach ze addéieren. Passt ganz gutt mat Spinat a Wanter Squash. Wéi vill Gewierzer stimuléiert et d'Verdauung an heelt chronesch Rhinitis. Et behandelt perfekt vill benign Tumoren, zum Beispill Mastopathie. Verbessert d'Aktivitéit vum Immunsystem. Behandelt Staphylokokken Infektioun, huet e positiven Effekt op Tuberkulose, verhënnert d'Optriede vu bösartigen Tumoren. Koriander Somen (hara dhaniya) - ganz parfüméierter Somen vun der Planz Coriandrum sativum. Ee vun den Haapt Gewierzer an der indescher Kichen benotzt. Koriander Som Ueleg hëlleft starchy Liewensmëttel a Root Geméis ze verdauen. Koriander gëtt Iessen e frësche Fréijoersaroma. Koriander Somen sinn e staarke Stimulant vum Immunsystem vum Kierper. Si ginn gutt Resultater bei der Behandlung vu benign a bösartigen Tumoren, mobiliséieren de Kierper fir psychologesche Stress ze iwwerwannen. Indian Cumin Somen (Jira Cumin) - Somen vu wäissem indesche Kummin Cuminum cyminum - e wichtege Bestanddeel an Rezepter fir Geméis, Reis Platen a Snacks. Fir datt d'Kumin Somen hire charakteristesche Geschmaach un d'Liewensmëttel vermëttelen, musse se gutt geréischtert ginn. Cumin Somen förderen d'Verdauung an deelen d'heelen Eegeschafte vu Kalinji Somen. Schwaarz Kumin Somen si méi däischter a méi kleng wéi wäiss Kumin Somen, mat engem méi bittere Geschmaach a schaarfen Geroch. Si erfuerderen net sou laang Braten wéi wäiss Kumin Somen. Cumin Somen ginn Kraaft, Frëschheet, stimuléieren den Nervensystem, behandelen Gastritis mat héijer Aciditéit, erhéijen d'Nieraktivitéit an hunn en diuretesch Effekt. Entlaascht Spasmen vu klenge Gefässer vun der Haut. Fennel (sauf) – Somen vun der Planz Foeniculum vulgare. Och bekannt als "séiss Kumin". Seng laang, hellgréng Somen sinn ähnlech wéi Kumin a Kumin Somen, awer méi grouss an ënnerschiddlech a Faarf. Si schmaachen wéi Anis a ginn a Gewierzer benotzt. Fennel verbessert d'Verdauung, stimuléiert de Floss vun der Mammemëllech bei Pfleegmammen an ass ganz nëtzlech fir Gastritis, Magengeschwüren an aner Krankheeten vum Magen-Darmtrakt. Fennel verbessert d'Visioun an der Myopie, reduzéiert den héije Blutdrock gutt. Et huet en expectorant Effekt. Shambhala (Methi) - Trigonella fenumgraecum. Gehéiert zu der Legume Famill. Léifsten Planz vun Indianer bestanen. Seng quadratesch, brong-beige Somen sinn onverzichtbar a ville Geméis Platen a Snacks. Shambhala restauréiert d'Kraaft a stimuléiert de Flux vun der Mammemëllech bei Pfleegmammen, an och d'Verdauung an d'Häerzfunktioun stimuléiert, hëlleft mat Verstopfung a Kolik. Shambhala heelt exzellent d'Gelenker an d'Wirbelsäule, verhënnert d'Hypothermie vun den Extremitéiten. Et normaliséiert d'hormonell Funktiounen vun den Adrenal Drüsen, Gonaden.
2022-11-11