Zutaten: Karotten, mëttlere Gurken, Rëtsch Salat, Avocado, 20 Piniennëss, 4 Esslöffel Olivenueleg, onraffinéiert Mieresalz, Waasserkrasse Sprossen fir ze garnéieren, kënnen hei kaaft ginn.
Virbereedung:
D'Salatblieder spullen an dréchnen. Hackelen an an eng déif Schossel leeën. Mat engem Geméis-Schielen, "schneiden" déi virdrun gewäsch Muerten a Gurke. Den Avocado a Wierfele schneiden. Fir déi, déi net wësse wéi een en Avocado séier schneide kann, empfeelen ech mäi Video ze kucken.
Geméis an enger Schossel mat Zalot setzen, Ueleg a Salz fir ze schmaachen, grëndlech mëschen, op eng flaache Plack transferéieren a mat Nëss a Sprossen virum Déngscht sprëtzen.