Experten hunn eng Bewäertung vun den nëtzlechsten Mëllechprodukter fir eng gutt Gesondheet a Stëmmung gemaach.
An och gesot, wat Opmierksamkeet ze bezuelen nëmmen Qualitéit Produiten auswielen. Mëllech, Kefir, an fermentéiert gebakene Mëllech.
... Wéi eng vun dëse Mëllech Getränker ass e Leader an der Zuel vun Nährstoffer?
1. Plaz. Kefir
Wat ass nëtzlech?
Kefir klasséiert d'Nummer 1 am Ranking als déi nëtzlechst. D'Diätprodukt enthält déi gréisste Quantitéit u Kalzium, méi wéi Mëllech, an d'Kalorien si kleng genuch - 50 kcal/100g. Kefir - e ganz wäertvollt Produkt fir den Organismus. Et hëlleft Bluttzocker ze reduzéieren, sou noutwendeg am Fall vun Diabetis. Et gëtt empfohlen fir d'Préventioun vun Osteoporose an emotionaler Iwwerlaascht. Hie kämpft mat chronescher Middegkeet, Stress, an Insomnia. Dëse Getränk verbessert d'Hautfaarf a verhënnert Hoerverloscht. An och senkt de Blutdrock, dofir recommandéiert fir hypertensiv Patienten.
Am beschten Kefir drénken e puer Stonne virum Schlafengehen. Also de Kalzium gëtt besser absorbéiert wéi wann Dir e Glas gesond Gedrénks drénkt direkt ier Dir an d'Bett gitt ".
Wéi wielen ech?
Opgepasst op Zutaten: natierleche Joghurt oder Kefir besteet nëmmen aus Mëllech a Gär Kefir Pilz. D'Zuel vu Kefir Pilze no Standarden däerf net manner wéi 10 am 7. Grad vun der KU ON / G (10 Milliounen op 1 Gramm) sinn. De Joghurt soll wäiss sinn, ouni Klumpen an e schlechte Geroch. Gielzeg, a geschwollene Verpackungen, seet datt d'Gedrénks fermentéiert war. Wann d'Späicherperiod méi wéi 14 Deeg ass, da enthält se Konservativen.
2. Plaz. Mëllech
Wéi nëtzlech?
Mëllech enthält e seriöse Komplex vun Nährstoffer: Proteinen, Vitaminnen A an D, Kalzium, Kalium, Phosphor, a Selen. De Kierper kritt déi wesentlech Fettsäuren, Magnesium, Zink, an eng Rei vun 10 wesentleche Aminosäuren. Mëllech stäerkt den Immunsystem a positiv beaflosst bal all Systemer an Organer. Et ass e gutt Mëttel fir Erkältung. Zousätzlech reduzéiert d'Mëllech den Blutdrock, reduzéiert de Risiko vu kardiovaskuläre Krankheeten an Diabetis, huet e berouegende Effekt op den Nervensystem. Et gëtt ugeholl datt Leit iwwer 30 Joer Mëllech musse vermeiden. Vermeintlech mam Alter verléiert de mënschleche Kierper d'Fäegkeet fir Laktose ze verdauen.
Dofir, wann Dir e Glas Mëllech drénkt, riskéiert Dir e Bauch opgeregt. Tatsächlech, fir e puer Leit, kann Mëllech flatulence, Mo Péng, an Diarrho verursaache. Wéi och ëmmer, Mëllechzuckerintoleranz ass eng genetesch Eegenschaft, sou datt déi, déi an der Kandheet mat Freed Mëllech drénken, et ass net wäert d'Joer ze drénken ze refuséieren. Awer och wann d'Mëllech kontraindizéiert ass, ass et net néideg aus der Diät vu Mëllechprodukter auszeschléissen ouni Gefor fir d'Gesondheet kënnt Dir Kefir, fermentéiert gebackene Mëllech, gekräizte Mëllech, iessen Hüttekéis a Kéis.
Wéi wielen ech?
Gitt Präferenz fir natierlech Mëllech mat enger Haltbarkeet vu 7-10 Deeg. Wärend der Pasteuriséierung gëtt d'Mëllech op 60-70 Grad erhëtzt, wat Iech erlaabt net nëmme Vitaminnen ze halen, mee déi meescht vun de profitabelen Mikroorganismen a gläichzäiteg de Prozess vun der Sauerung z'ënnerbriechen. Fir e Qualitéitsprodukt ze wielen, liest als éischt de Label. Et soll aus Mëllech komponéiert sinn, an net zousätzlech Fette, Konservéierungsmëttel, Stabilisateure fir méi laang Haltbarkeet. Et ass besser Mëllech vun unerkannten Hiersteller an de grousse Supermarchéen ze kafen, eng Garantie vu Produktsécherheet. Kafen net de Produit um Maart um Enn vum Dag. Mëllechprodukter - dat gënschtegst Ëmfeld fir d'Entwécklung vu schiedleche Mikroorganismen, déi ganz geféierlech fir d'Gesondheet sinn.
Déi 3. Plaz. Fermentéiert gebakene Mëllech
Wat ass nëtzlech?
Fermentéiert gebakene Mëllech ass eng Quell vun Nährstoffer, Vitaminnen a Mineralstoffer: Magnesium, Kalium, Natrium, Laktose a Glukos. En onbestriddene Virdeel vun dësem Produkt ass säin héijen Inhalt vu Kalzium a Phosphor. Ee Glas vun dësem Mëllechprodukt liwwert 1/4 vum deegleche Bedierfnes fir Kalzium an 1/5 Phosphor. De Protein, deen an der fermentéierter gebackener Mëllech enthale ass, gëtt méi séier geklot wéi an der Mëllech oder Joghurt. Et ass recommandéiert fir fermentéiert gebakene Mëllech fir d'Nuecht ze drénken. D'Dageszuel fir en Erwuessene ass 1-2 Tassen pro Dag. Mat Vorsicht fir de Konsum vun dësem Produkt ass déi ze behandelen déi ënner héijer Aciditéit leiden, Peptesch Geschwüre, a Gastritis. Zousätzlech fermentéiert gebakene Mëllech - zimmlech e fettegt Produkt, sou datt et net recommandéiert ass ze drénken wärend der Diät ".
Wéi wielen ech?
Wann Dir Mëllech an aner Mëllechprodukter kaaft, gitt sécher op d'Zesummesetzung, d'Haltzäit an d'Integritéit vum Package opzepassen. Präferenz fir d'Produkt a Glas oder hart Package. Faarf Qualitéit Mëllech - Crème, d'Konsistenz ass glat a cremeg. De Geroch wann Dir opmaacht sollt agreabel sinn, net schaarf.
Méi iwwer Mëllechprodukter liest an eisem spezialiséiert Mëllech Sektioun.