Soft gesalzene Kéis mat Knuewel gëtt a Georgien an der Samergelo Regioun gemaach. Et gëtt als Zutate beim Kachen oder als Stand-alone Snack benotzt. D'Behandlung gëtt aus der Mëllech vun enger Kéi, Büffel, Geess oder Schof gemaach. Zousätzlech, während senger Produktioun, bakteriell Starter a Molke ginn dobäi, déi e positiven Effekt op de Kierper hunn.
D'Virdeeler vum Suluguni Kéis leien a senge Bestanddeeler Planzproteine an Aminosäuren, déi vu Vegetarier héich geschätzt ginn. D'Produkt huet e positiven Effekt op Knochengewebe an Hautbildung, d'Fäegkeet fir de Risiko vun Atherosklerosis an Häerzattacken ze reduzéieren. Aminosäuren stäerken den Immunsystem, verbesseren d'Produktioun vum Hämoglobin, normaliséieren den hormonellen Metabolismus.
Déi aussergewéinlech Virdeeler vum Suluguni Kéis als Quell vu Vitaminnen baséiert op senger Fäegkeet fir d'Cholesterinproduktioun ze normaliséieren, d'Entwécklung vun Thrombophlebitis a Blockéierung vu Bluttgefässer ze verhënneren. D'Produkt huet esou positiv Eegeschaften wéinst der Präsenz vu Vitamin PP a senger Zesummesetzung.
Och d'Virdeeler vum Suluguni Kéis sinn bekannt wéinst der héijer Konzentratioun vu Vitamin A an deem, wat e positiven Effekt op d'Haut huet, Falten eliminéiert an d'Dermis bildt. Zousätzlech ass d'Delikatesse reich an Riboflavin, wat néideg ass fir d'Bildung vun Antikörper, d'Reguléierung vun der reproduktiver an der Schilddrüsfunktioun.
Trotz all de positiven Qualitéiten ass et e Schued am Suluguni Kéis, wann d'Hëtztbehandlung mat "flëssege Rauch" a senger Produktioun benotzt gouf. Smoked Delikatesse ass net nëtzlech fir Patienten mat Geschwüren, Gastritis, Patienten mat Nier Krankheet.
De Schued vum Suluguni Kéis an de gläichzäiteg Virdeel läit an hirem héije Kaloriegehalt. D'Behandlung ass héich u Protein a Fett, sou datt d'Iwwerbenotzung vum Produkt zu Gewiichtsgewënn féiert. Zur selwechter Zäit, wéinst sengem Kaloriegehalt, ass et zimmlech nährstoffaarme a perfekt zefridden den Honger.
Den negativen Effekt vum Suluguni Kéis op de Kierper, wéi all aner Mëllechprodukt, ass méiglech fir Leit mat Laktosintoleranz. Bei esou Patienten kann d'Behandlung eng allergesch Reaktioun verursaachen an Diarrho provozéieren.
Déi nëtzlech Eegeschafte vum Suluguni Kéis gi gréisstendeels duerch seng Bestanddeeler Magnesium, Phosphor, Natrium a Kalzium geformt. De positiven Effekt vum Produkt ass besonnesch wichteg wéinst der Präsenz vu Kalzium an et, wat verantwortlech ass fir d'Bildung vum Schankenskelett. Experten recommandéieren Kéis an der Ernährung fir Leit mat Osteoporose, Rheuma an Arthritis abegraff. Ausserdeem muss et vu Kanner giess ginn, déi no der Krankheet geschwächt sinn a schwangere Fraen.