Jesus Christus war wäit vum éischte Priedeger vum Vegetarismus, mee fir eis, vläicht, déi autoritär. Apropos vun der grousser Sënn vu Fleesch, Fësch, Eeër an aner Saachen ze iessen, huet hien d'Resultater dovun am "Evangelium vum Fridden" "beschriwwen": "An däi Blutt gëtt déck a béis richen, däi Fleesch ass mat Fett iwwerwältegt. , gëtt Waasser a fänkt un ze verrotten an ze zersetzen. Deng Bannen si voll mat onheemlechen Ausschnëtter, Stréimunge vun Zersetzung, a vill Würmer fannen hei Ënnerdaach, an all Kaddoe vun der Äerdmutter ginn vun Iech geholl: Otem, Blutt, Schanken, Fleesch ... d'Liewen selwer.
D'Mënschheet huet sech duerch seng Geschicht zum Vegetarismus ëmgewandelt. Déi héich Entwécklung vun der kierperlecher Kultur am antike Griicheland, de reliéisen Äifer fir d'Pazifizéierung vum Fleesch am mëttelalterlechen Europa, an den aktuellen Opschwong an engem gesonde Liewensstil hunn ëmmer de Vegetarismus op de Sockel vun engem hellege a gerechte Liewen erhéicht. An awer, Vegetarismus war ëmmer en Ausstierwen, an "eidel" Cerealien a flëssege Stew - de Lot vun den Aarm. Haut d'Wahrheet Vegetarismus (am Westen) provozéiert d'Erscheinung vu reguläre vegetaresche Platen net nëmmen an de luxuriéisste Restauranten, awer och um Menü vu ville Fluchgesellschaften. Zur selwechter Zäit gëtt Fleesch allgemeng als schlecht Form ugesinn. Also d'Demande fir "eppes Vegetarescht" matzebréngen iwwerrascht net méi houfreg europäesch Kelner. Am Géigendeel, et ass e Symbol vun engem modernen, stilvollen a ganz räiche Liewen. Gutt, mir mussen a Russland nach erkläre wat et ass, wat se iessen a wat mir an der Aart net genuch fir Fleesch hunn? Also, vegetaresch Diäten besteet nëmmen aus pflanzleche Liewensmëttel mat der kompletter Ausgrenzung vum Déierprotein. Dat ass, kee Fleesch, Fësch, an Eeër. Awer Geméis an Uebst - sou vill wéi Dir wëllt. Champignonen hunn eng Éiereplaz um Dësch. Milchsäureprodukter, flësseg Sourcreme, Crème, fettarme Gîte rural Kéis, Yoghurt sinn e Feierdag fir de Kierper. An awer ouni Fats mir kënnen net liewen, si sinn d'Haaptquell vun Energie am Kierper. Awer Fette sinn anescht. Natierlech onsaturéiert Fette, déi an Nëss fonnt ginn, fettarme Mëllechprodukter sinn net nëmme gutt fir hiren nëtzlechen Effekt op d'Häerz, awer einfach irreplaceable. Also, mir frittéieren a schwiewen nëmmen op Geméis (am Idealfall Olivenueleg) Ueleg !! An natierlech all Zorte vu Getreide a Getreide. De gréissten Deel vu vitale Substanzen sinn an hinnen. Öffnen all Kachbuch a verdéiwen an den Dësch vum Fett-Protein-Kohlenhydrat-Vitamin Inhalt an de gewéinleche Getreide. Vill Iwwerraschungen waarden op Iech. Wat mengt Dir ass déi wäertvollst Quell vu Protein? Fleesch? Champignonen? Huet net roden. Erbsen. Iwwregens wier et flott vegetaresch Platen ze kachen ouni dobäi ze ginn Dësch Salz. Den Effekt wier zweefach. Salz kann ersat ginn Gewierzer. Also wat sinn d'Virdeeler vun dëser Ernährung? Planz Liewensmëttel sinn eng komplett Quell vu Vitaminnen C, P, Mineralsalze, Phytonciden, organesch Säuren, Zellmembranen, asw.. Zousätzlech ass den nidderegen Inhalt vun Natriumsalze a Planzefudder, déi d'séier Entfernung vu Flëssegkeet aus dem Kierper verhënneren, seng "wäschen", ass nëtzlech fir jiddereen a gesond, a besonnesch fir Patienten mat Hypertonie, Nieren a chronescher Herz-Kreislauf-Insuffizienz, Adipositas. , gout. Zur selwechter Zäit gëtt eng Vielfalt vu Pflanzennahrung de Kierper eng bedeitend Quantitéit un Ascorbinsäure, Kaliumsalze An aner Mineralstoffer. Dofir bitt d'Benotzung vu Vegetarismus eng zimlech séier Ofsenkung vum Niveau vun den Endprodukter vum Stickstoffmetabolismus bei Patienten mat Niereninsuffizienz, eng Ofsenkung vum Blutdrock, e ausgeprägte diureteschen Effekt an eng Ofsenkung vum Niveau vun der schiedlecher Harnsäure. Och e kuerzfristeg Vegetarismus kann de Kierper wesentlech botzen, de Proteinmetabolismus "entloossen" an d'Intake vu Liewensmëttel ausschléissen. purine, (Substanzen, déi d'Aktioun vum Magen-Darmtrakt verlangsamen, wat zu chronescher Verstopfung a Selbstvergëftung vum Kierper féiert), schaaft eng Iwwerhand vun alkalesche Valenzen iwwer sauer (dat heescht, d'Oxidatiounsprozesser am Kierper verlangsamen). Och Ballast, sou ze soen, eidel Substanzen an der Zesummesetzung vu Planzen sinn nëtzlech an néideg fir eise Kierper. Geméis enthalen eng grouss Quantitéit un Faser, déi d'Darmmotilitéit stimuléiert a seng regelméisseg eidel. Ausserdeem, Zellulose, passéiert praktesch onverännert duerch den Darm, sammelt, absorbéiert all déi schiedlech Zersetzungsprodukter, all d'Gëfter, déi an der ursprénglecher Nahrung enthale sinn an am Prozess vun der Assimilatioun vu Liewensmëttel kritt ginn. Awer vläicht de gréisste Virdeel fir e Vegetarier ze sinn ass déi folgend. Planz Liewensmëttel, wéinst hirem bedeitende Volumen, awer nidderegen Ernärungswäert, verursaachen e falscht Gefill vu Sattheet. All vegetaresch Diät eliminéiert d'Gefill vum Hunger vill méi séier wéi se de Kierper sättigen. Eng Persoun gëtt stänneg vu Liichtegkeet begleet - e Gefill vu Leedung am Bauch während der Instant Sättigung. Natierlech ass dësen Zoustand besser a méi natierlech wéi aner Methoden fir Kierpergewiicht ze reduzéieren. De Kierper brauch keng Energiekäschte fir d'Veraarbechtung vun Déierefudder (a si si ganz bedeitend a praktesch gläich wéi d'Energie kritt). Dofir, Vegetarier fillen konstante Freed, ongewéinlech Leeschtung. sowjetesch Schrëftsteller Veresaev huet souguer Säite vu sengem Tagebuch zu dësem Phänomen gewidmet. An de post-revolutionäre Joeren war seng Famill gezwongen fir e puer Méint ouni Fleeschratioun ze goen. Net ganz frou doriwwer, huet de Schrëftsteller awer objektiv festgestallt, datt säi Wuelbefannen an d'Leeschtung an dëser Period däitlech verbessert goufen. Zu vegetaresch Ratioune ka sécher un Uebst a Geméis zougeschriwwe ginn Deeg fräi. An déi radikalst Form vu Vegetarismus ass raw Liewensmëttel. Déi ganz Ernährung besteet aus réi Geméis: Tomaten, Gurken, Kabes, Karotten, verschidde Uebst, Beeren. D'Proponente vun enger rauer Ernährung bemierken esou positiv Aspekter: déi komplett Assimilatioun vu Vitaminnen a Mineralsalze, well mat all sanftsten technologesche Veraarbechtung e puer vun hinnen verluer sinn. Niddereg Inhalt vun Natrium Salzer, suergt aktiv intestinal motility, gutt Sättigung mat niddereg Energie Wäert vun Liewensmëttel. Héich Geschmaach vu roude Geméis an Uebst, aktiv Aarbecht vum Kauenapparat (wat d'Zänn stäerkt), Reduktioun vun Oxidatiounsprozesser am Kierper. Zousätzlech, raw Planz Liewensmëttel reduzéieren putrefactive Prozesser am Daarm. Dëst ass den Effekt vun enger Raw Food Diät bei gesonde Leit. A fir Patienten, Diät vu rauem Geméis a Jusen gi fir 2-3 Deeg verschriwwen fir Gout, Harnsäure-Diathese, Adipositas, Hypertonie, Herz-Kreislauf- a chroneschen Nierenausfall a chronescher Verstopfung. Op akuter Kolitis с d`Toilette ernennen Äppel Diäten. D'Patiente ginn e Kilogramm an en halleft vu geschälte, rau, gerappte Äppel während dem Dag. D'Pektinen, déi an Äppel enthale sinn, hëllefen Diarrho ze stoppen. Am Allgemengen, Äppel Fasten Deeg sinn déi bezuelbar a populär bei eis. Déi positiv Aspekter vun esou Evenementer sinn onendlech. Nieft de Virdeeler vun enger reng mechanescher Ausluede an der Reinigung vum Magen-Darmtrakt ass den Apel selwer just e Lagerhaus vun nëtzlechen Eegeschaften. Et botzt d'Bluttgefässer, absorbéiert Cholesterin, verhënnert d'Eisenmangelanämie, déi haut sou heefeg ass, bekämpft bluddeg Zännfleesch a botzt Zänn. True, dës Eegeschafte sinn haaptsächlech eis lokal "natierlech" Äppel. Antonovka ass déi bescht. Importéiert, déi d'ganzt Joer verkaaft ginn, sinn dacks vu villen Eegeschaften an, virun allem, vu Vitaminnen entzunn. Iwwregens, well mir iwwer importéiert Kuriositéite schwätzen, kann een net nëmmen déi lescht Erkenntnisser an der Wëssenschaft vun der Ernährung ernimmen. D'Tatsaach ass datt an eisem Kierper eng limitéiert Set vun Enzym-Sets ass, déi mat de chemesche Strukture vu Liewensmëttel entspriechen. All Zort Liewensmëttel huet säin eegent Enzym. Dëse Set gouf geformt an an de Genen iwwer vill Jorhonnerte a Joerdausend op Basis vun der Liewensmëttel déi charakteristesch ass fir d'Géigend geformt. Dofir gëtt et an eisem Kierper, zum Beispill, en Enzym fir d'Assimilatioun vun Erdbeeren oder Sauerampel, awer leider net fir d'Assimilatioun vu Papaya. Wat soll de Kierper mat esou "onidentifizéiertem Iessen" maachen?! Et ass gutt wann de Schutz just funktionnéiert: alles ewech werfen ... Dofir sinn Verdauungsstéierunge sou heefeg wann Dir a wäit Länner reest oder exotesch Restauranten besicht. Also modern Ernärungswëssenschaft kënnt zur Conclusioun datt Dir Liewensmëttel iesse musst, déi charakteristesch sinn Är Klimaregiounwat Hippokrates gesot huet. A si - lokal Planzeprodukter vun der Mëtt Zone - sinn extrem divers a voll zefridden all d'Besoine vum Kierper. Et ass besonnesch bequem hir Diversitéit an dëse Summerméint ze benotzen. Ech muss soen, datt et net néideg ass, "op eemol" an de Reie vu Vegetarier ze kommen: vu muer oder vu Méindes un. D'Gewunnechten vum Kierper änneren ka graduell sinn. Ze fänken mat, opginn all Zorte vu Fleesch Delikatesse и 'Zoossisserei, léisst an der Diät eng kleng Quantitéit vun natierleche gekachten oder gestuelte Fleesch. Verbréngt reng vegetaresch Deeg een oder zwee pro Woch. A wann Dir fillt datt se Iech net nëmme Freed a gutt Gesondheet bréngen, lues a lues d'"Fleesch" Deeg op näischt reduzéieren. Probéiert op d'mannst fir eng Zäit vegetaresch ze ginn. Zum Beispill, wat ganz praktesch a ganz einfach psychologesch ass - fir d'Summer "Hütte" Saison. Jo, an d'Raw Food Method ass am beschten et an dëse generéise Méint ze probéieren.