An engem vun den Artikelen hu mir den Ënnerscheed tëscht nëtzlechen an net ganz nëtzlechen Kuelenhydrater am Detail beschriwwen. Haut wäerte mir méi detailléiert iwwer dës Kuelenhydrater schwätzen, déi als nëtzlech klasséiert sinn an eng féierend Positioun an et besetzen. Et gëtt vill geschwat ronderëm dës Uebst wéinst dem héije Inhalt vun Zocker a Stärke dran. Wann eng Bananen voll reift ass, huet se eng räich giel Faarf an donkel Flecken, während d'Quantitéit un Zocker dran säin Maximum erreecht. Wärend eng onreif Bananen reich an resistenter Stärke ass. Dës Zort Stärke gëtt net vum Kierper verdaut. Dëst bedeit datt et net an d'Blutt absorbéiert gëtt, dofir huet et keen negativen Effekt op Bluttzockerspigel. Et ass derwäert ze bemierken datt resistent Stärke Liewensmëttel fir nëtzlech Darmbakterien ass an ee vun de "Nieweprodukter" vum Ofbau vu resistente Stärke ass Butyrsäure. Dës Säure ass eng vun de wichtegste Kuerzketten Fettsäuren fir Darmgesondheet. Dës Nouvelle ka fir vill als Schock kommen. Jo, Kartoffel sinn e gudde Kohlenhydrat, gëeegent fir eng gesond Ernährung. Et ass alles iwwer wéi Dir et kachen. Zum Beispill, wann Dir Gromperen mëscht, wäert et e Spike am Bluttzocker verursaachen wéinst dem héije glycemesche Index vu Gromperepuree. Wéi och ëmmer, wann Dir Kartoffel fir e puer Stonnen am Frigo setzt, gëtt et eng Erhéijung vun der resistenter Stärke mat all de Virdeeler déi domat kommen. Dës Gromperen kënnen an eng Zalot bäigefüügt ginn. Alles am Zesummenhang mat Beeren ass super fir eis an eis symbiotesch Mikroflora. D'Beeren enthalen e nidderegen glycemesche Index a verursaache keng Insulinverëffentlechung a grousse Quantitéiten. Zousätzlech sinn dës Kuelenhydrater reich an Antioxidantien a sollten an der Saison op den Dësch vun all Vegetarier an Omnivore sinn. Vill Leit sinn aus verschiddene Grënn géint Hülsenfrüchte. Tatsächlech, fir e puer Leit, kann d'Aufgab Bounen ze verdauen schwéier fir den Verdauungssystem sinn. Zur selwechter Zäit enthalen Bounen nëtzlech Faser, zum Beispill Oligosacchariden. Vill Studien weisen datt d'Iessen vun Hülsenfrüchte de Risiko vu kardiovaskuläre Krankheeten reduzéiert. Bounen si villsäiteg - si kënnen op Zoppen, Stews, Zaloten bäigefüügt ginn an och eleng giess ginn. Natierlech ass sou Nahrung net fir all Dag, awer et ass recommandéiert Bounen an d'Diät eemol d'Woch ze addéieren.
2022-11-11