Inhalter
Mushroom Schimmel ass déi heefegst Krankheet déi Champignonsbauer begéinen beim Zucht vu Champignonen an Austerpilze. Leider ginn et keng effektiv Weeër fir d'Schimmel vu frësche Champignonen ze bekämpfen, an d'Ernteschutz läit an der fristgerechter Ëmsetzung vu präventiven Moossnamen. Déi Haaptarten vu Pilzeforme si gréng, giel, giel-gréng, Konfetti, Karmin, Spannweb an Oliven. Wat maache fir d'Erscheinung vu Schimmel op Champignonen während der Kultivatioun ze vermeiden ass am Detail op dëser Säit beschriwwen.
Firwat erschéngt gréng Schimmel op Champignonen?
Gréng Schimmel, als Regel, beaflosst Champignonen, déi a grousse Raim gewuess sinn. De Grond firwat gréng Schimmel op Champignonen erschéngt ass déi verschidden Aarte vu Skae-yutsht, si sinn zimlech verbreet an der Natur a schéngen am Substrat zesumme mat den Ausgangsmaterialien. Si, zesumme mat anere Mikroorganismen, sinn och an der Fermentatioun involvéiert. Dëse Pathogen leiden net bei héijen Temperaturen. An dësem Fall stierwen déi reschtlech Mikroorganismen, an dëse Pilz fänkt nach méi séier z'entwéckelen, ouni Hindernisser a Konkurrenten ze begéinen. D'Myselium vun dësem Pilz ass eng dënn Hyphae, déi de ganze Substrat permeéiert an et de Geroch vun engem Keller a Schimmel gëtt. Mushroom Mycelium ass net fäeg an esou Bedingungen z'entwéckelen, well et keng Nährstoffer fënnt. Hie stierft ganz séier. An de parasitäre Pilz entwéckelt Spore. Als Resultat erschéngen Knospe vu hellgréng, olivgréng, schwaarz Faarwen um Substrat. D'Pilz Spore si mat grénge Spore gefëllt. Zousätzlech, Ammoniak am Substrat an de Mangel u frësch Loft stimuléieren nëmmen d'Entwécklung vun dësem Pilz. Wann de Poulet Dünger ongläichméisseg an der éischter Mëschung gemëscht ass, da verursaacht dëst och heiansdo gréng Schimmel.
Wéi Champignonen infizéiert mat gréngem Schimmel ausgesinn ass op der Foto gewisen:
Gréng Schimmel kann nëmme verhënnert ginn. Firwat d'Ausgangsmaterial fir Substrate sollt nëmmen an der entspriechender Doséierung geholl ginn a korrekt kompostéiert ginn. De Pasteuriséierungsprozess selwer muss stänneg iwwerwaacht ginn, sou datt d'Iwwerhëtzung op alle Fall vermeit.
Et ass zulässlech de Substrat, deen vun der Krankheet betraff ass, erëm ze schüttelen. Als Resultat kënnt Dir e nidderegen Ausbezuele kréien. Virun esou Manipulatioun gëtt de Substrat normalerweis mat Superphosphatpulver gesprëtzt.
Braun a giel Schimmel op Auster Champignonen a Champignonen
brong Schimmel beaflosst dacks Austerpilze a Champignonen. Seng causative Agent ass eng schimmel saprophytic Pilz. Schimmel kann op de Substrat erscheinen ier oder nodeems d'Deckelmaterial ugewannt gëtt. Am Ufank ass d'Schimmel wäiss a flauscheg, an dann gëtt et brong-grau, a Form vun enger Plack. Wann Dir et mat Ärer Hand klappt oder et Waasser, da klëmmt Stëbs aus de Flecken. Wann de Pilzmyselium am Deckmaterial germinéiert, verschwënnt de Pilzschimmel.
Dës Krankheet kann nëmme verhënnert ginn, et gëtt keng Kur. Als präventiv Moossnam soll de Covermaterial mat Foundationazol behandelt ginn. Och kompostéiert net um Buedem.
giel Schimmel beaflosst och dacks Champignonen. Et gëtt verursaacht duerch de parasitäre Pilz Myceliophtora lutea; Dëse Pathogen ass ee vun de geféierlechste fir Champignonen. Sou e Pilz kann an der Natur fonnt ginn - et parasitéiert op d'wëll wuessend Myselium vu verschiddene Pilze. An am Substrat entwéckelt et nëmmen wann et Champignon Myselium an der selwechter Plaz ass. E wäisslecht Myselium erschéngt op der Grenz tëscht dem Deckelmaterial an dem Substrat. Duerno gi Spore geformt an déi betraffe Gebidder gi giel. De Substrat selwer fänkt un wéi Kupferoxid oder Karbid ze richen. D'Spore vum Pilz sinn zimlech resistent géint héich Temperaturen, si stierwen net während der Pasteuriséierung a kënne mat Buedem, kontaminéierte Substrat, duerch d'Hänn an d'Tools vun de Leit gedroe ginn.
Fir präventiv Zwecker ass et néideg fir strikt sanitär Ufuerderungen ze beobachten, richteg Kompost. Wann de Substrat infizéiert ass, da sollt alles ronderëm de Pilz wöchentlech mat enger 4% Formalin Léisung gesprëtzt ginn. An no all Ënnerbriechung ass et néideg d'Krauwen mat enger 1% Léisung vu Kupfersulfat ze sprëtzen. De infizéierte Substrat gëtt och mat enger 1% Léisung vu Kupfersulfat behandelt an nëmmen dann op eng Deponie geholl. Dëse Substrat kann net als organesch Dünger benotzt ginn. All Produktiounsberäicher musse bei 12 ° C fir 72 Stonnen no all Erntegrotatioun gedämpft ginn.
Wat maache wann Konfetti Schimmel op Champignonen erscheint
giel Schimmel Konfetti - Dëst ass eng aner Krankheet, anescht wéi déi üblech giel Schimmel. Et gëtt vun enger anerer Aart vu parasitäre Pilz verursaacht. Wäiss Myselium gëtt am Substrat a Form vu verspreete Flecken geformt. Si ginn e bësse méi spéit giel a gi giel-brong. Mushroom Tissue kënne souguer an der Mëtt bilden.
Zur selwechter Zäit mat Pilz Myselium entwéckelen, fänkt dëse Parasit lues a lues un ze dominéieren. D'Flecken kënnen kloer duerch d'Täsch gesi ginn. Et ass souguer einfach se ze kontrolléieren andeems Dir de Substrat aus der Täsch op Pabeier gegoss an et an horizontalen Schichten opdeelt. D'Schimmel ass normalerweis eng aner Faarf wéi déi vum Pilzmyselium - et ass ëmmer gro-Sëlwer. Entwécklung, huet d'Krankheet en depressiv Effekt op d'Fruucht vun Champignonen. Et gëtt als éischt méi lues, dann hält endlech op.
Déi gréissten Entwécklung vu Schimmel geschitt am 50-60ten Dag nom Säen vum Myselium. Dofir ass d'spéider Fruuchtung an der Champignon Planz, wat méi grouss d'Verloschter sinn.
D'Spore vun dësem schimmel parasitären Pilz stierwen bei Temperaturen vu 60 ° C a méi héich. Méi dacks verbreet d'Krankheet duerch de Substrat, heiansdo kann et och um Buedem fonnt ginn. D'Infektioun kann an de Substrat kommen wann se aus der Chamber entlooss gëtt. Spore ginn duerch de Wand zesumme mat Stëbs vun de Nopesch Champignonen oder aus engem verbrauchte Substrat bruecht. Buedemmaterial kann och infizéiert ginn. Spore gi mat Kleeder a Schong matgedroen, mat Tools, Zecken, Mais, Champignonmécken, asw.
Fir d'Infektioun ze vermeiden, ass et néideg fir sanitär Ufuerderunge souwuel an der Champignon Planz selwer an am Territoire niewent him ze respektéieren. Kompostéiere däerf net op engem Äerdbuedem duerchgefouert ginn. De Substrat muss fir 12 Stonnen bei 60 °C richteg pasteuriséiert ginn. Et ass léiwer Poschen aus Polymerfilm ze benotzen, wat d'Risiko vun der Verbreedung vun der Infektioun reduzéiert wann Dir Champignonen leeën. Zousätzlech sollten all Moossnamen strikt gefollegt ginn (Virbereedung vum Zuchtsubstrat, séier Keimung vum Myselium, Vermëschung mat dem pasteuriséierte Substrat, etc.), déi de Wuesstum vum Myselium a Fruuchtbildung beschleunegen. Dëst wäert hëllefen de Risiko vu Ernteverloscht ze reduzéieren.
Wann d'Pilze trotzdeem mat Schimmel bedeckt sinn, da sollten d'Trimmen vun de Been an d'Deckelmaterial, déi hinnen hänken, net verstreet ginn. Si mussen a Poschen aus Polymerfilm gesammelt ginn an an e Gruef geklappt ginn, dee speziell dofir virbereet ass. Dës Offäll mussen all Dag mat enger Léisung vu Kupfersulfat bewässert ginn. D'Lach muss mat Äerd bedeckt ginn. De ganze Raum, an deem de Champignon gepackt ass, muss all Dag mat enger Léisung vu Kupfersulfat gewäsch an desinfizéiert ginn. All Belëftungsöffnungen mussen mat Netzer bedeckt ginn. Virun an no der Aarbecht an engem Pilz, sollt Dir all Aarbechtsinstrumenter wäschen, Aarbechtskleeder wäschen, Schong wäschen an desinfizéieren mat enger Léisung vu Kupfersulfat, a wäschen Är Hänn mat Seef a Waasser.
D'Haaptmoossnamen fir Schimmelpilze ze bekämpfen sinn präventiv. Als éischt ass et néideg fir all Infektiounsquellen an all Stadium vun der wuessender Pilze ze läschen.
Fir d'Schimmel op de Champignonen ze vermeiden, muss de ganze Gebitt am Champignon eemol d'Woch mat enger 1% Léisung vu Kupfersulfat gesprëtzt ginn. De benotzte Substrat muss mat enger Léisung vu Kupfersulfat behandelt ginn, ier se aus dem Pilz ewechgeholl gëtt. Et kann als organesch Dünger benotzt ginn nëmme wou et keng Champignonen sinn. Produktiounsanlagen sollten och mam Substrat gedämpft ginn.
giel gréng Champignon Schimmel
giel-gréng Schimmel de Substrat bei Champignonen ass zimlech dacks betraff. Champignons ginn schwaach, gro a Faarf; d'Myselium stierft lues a lues of. Op senger Plaz gi schimmel Pilze mat giel-gréng Spore a wäisslech Myselium geformt. Et huet e charakteristesche mëllege Geroch a fillt sech viskos. Dës Krankheet gëtt duerch verschidde Schimmel verursaacht. Si kënne gläichzäiteg entwéckelen, an et ass ganz schwéier se ze isoléieren. Dës Zort vu Schimmel ass allgemeng an der Natur. Et geet an de Substrat zesumme mat den Ausgangsmaterialien an, zesumme mat anere Mikroorganismen, bedeelegt sech un der Kompostéierung. Giel-gréng Schimmel fänkt un bei enger Temperatur vu 45 ° C. Et stierft komplett mat gudder Pasteuriséierung. Wann d'Pasteuriséierung am schlechte Glawe gemaach gëtt, an de Substrat selwer ass vu schlechter Qualitéit, dann infizéiert d'Schimmel séier de Pilz Myselium an de fréie Stadien vun der Entwécklung. D'Infektioun ass fäeg an e qualitativ héichwäertegt Substrat penetréieren. Quelle vun der Infektioun kënnen kontaminéierten Offallsubstrat sinn, deen no bei de Champignonen an der Kompostplaz verstreet gouf, Wand a Stëbs, Schong, Tools. Et ass ze spéit fir ze denken wat ze maachen wann d'Pilze scho schimmel sinn. Wann d'Infektioun an enger relativ spéit Zäit agefouert gëtt, wann d'Myselium voll geformt ass an d'Fruuchtbildung ugefaang huet, da gëtt de Risiko vum Erntesverloscht liicht reduzéiert.
Fir dës Krankheet ze vermeiden, musst Dir ëmmer all d'Regele vun der Hygiène op der Kompostplaz befollegen. Benotzt net laang gespäichert Villercher. Kompostéiere soll mat all Ufuerderunge gehal ginn an an der Koupzone plazéiert ginn. De Substrat muss ëmmer Hëtztbehandlung ënnerworf ginn. Ausserdeem muss et direkt befeucht ginn nodeems de Champignon dovunner ofgeschaaft gouf. Op lëftege Deeg ass et net wënschenswäert et ze botzen. De verbrauchte Substrat muss a Plastikstuten erausgeholl ginn. D'Pilze regelméisseg wäschen a mat Fungiziden desinfizéieren.
Aner Aarte vu Schimmelpilze
karmin Schimmel verursaacht duerch de Pilz Sporendomena purpurescens Bon. Et erschéngt während der Fruuchtung a Form vu wäisse Puffs oder engem Deckel vu Myselium tëscht Klumpen vun integumentärem Material. D'Myselium vun dëser Schimmel entwéckelt ganz séier an deckt d'ganz Schicht vum integumentäre Material. Waasser net absorbéiert beim Waasser. Am Champignon fällt d'Fruucht fir d'éischt erof, da stoppt ganz. D'Myselium vun der Schimmel gëtt giel, spéider gëtt Kiischtebléien a Sporulatioun fänkt un. Dëse Pilz ass ganz gär vu Stickstoff an entwéckelt sech an engem Substrat reich an et. Wann d'Temperatur vum Substrat 10-18 ° C gëtt, da erhéicht de Wuesstum vum Schimmelpilz, während d'Entwécklung vum kultivéierten Pilz am Géigendeel verlangsamt.
Fir dës Krankheet ze vermeiden, sollt e Substrat iwwersaturéiert mat Stickstoff a Waasser vermeit ginn. Stickstoffdünger musse ganz suergfälteg applizéiert ginn. Wärend der Hëtztbehandlung vum Substrat muss et sécherlech e Flux vu frëscher Loft sinn. Ammoniak muss komplett fräigesat ginn. D'Temperatur vum Substrat muss och ëmmer optimal sinn fir de kultivéierte Pilz.
Spider Web an Olivenueleg Schimmel - déi heefegst Krankheeten vun Austerpilze. Si erschéngen um Substrat an hemmen de Wuesstum vu Myselium a Fruuchtbildung. Deen einfachsten an effektivste Wee fir dës Krankheeten ze bekämpfen ass Salz. Et gëtt normalerweis op infizéiert Gebidder gesprëtzt. Salz verhënnert datt d'Krankheet weider verbreet.