Et gi vill Varietë vun dëser nëtzlecher Kultur. Si ënnerscheede sech a Faarf. Awer si schmaache bal déiselwecht an hunn en nëssegen Aroma.
Lënsen sinn eng Diät Liewensmëttel reich an Protein, déi vum Kierper vill besser absorbéiert wéi Déier Protein. Et ass häerzlech a kann d'Basis vu ville Platen bilden.
Lënsen enthalen Vitamine vun der Grupp B, A, PP, E, Beta-Karotin, Mangan, Zénk, Jod, Kupfer, Kobalt, Chrom, Bor, Schwefel, Selen, Phosphor, Titan, Magnesium, Kalium, Eisen an aner Spuerelementer. Et ass och reich an Stärke, natierlechen Zocker, onsaturéierte Fettsäuren Omega-3 an Omega-6, Planzfaser.
Lentil Benotzt
De Konsum vun dësem Hülsenfrüchte huet e positiven Effekt op d 'Verdauung an ass d' Prävention vun Darmkrebs.
Lentils sinn eng exzellent Quell vun Aminosäuren déi dem Kierper hëllefen Serotonin ze produzéieren, dat heescht datt Äert Nervensystem an der Rei ass.
Lënsen iessen hëlleft de Cholesterinspiegel am Blutt ze senken, den Hämoglobinniveau ze erhéijen, de Funktionnement vum Häerz a Bluttgefäss normaliséieren an Drockflëss reguléieren.
Fir déi, déi Gewiicht verléieren, ass et eng Quell vu Protein, laangfristeg Sättigung, Vitaminhëllef an d'Feele vu Fette.
Lënsen hunn déi erstaunlech Eegeschaft net Nitrater a gëfteg Elementer opzehuelen. Mat deem d'Produzenten generéis d'Felder liwweren. Dofir gëtt dës Kultur als en ëmweltfrëndlecht Produkt ugesinn a gëtt a Puppelchen Iessen empfohlen.
Am Fréijoer, wann de Kierper en akuten Mangel u Vitaminnen erliewt, wäerte Sprossen Lënsen, reich an Vitamin C, eng exzellent Hëllef fir d'Immunitéit am Kampf géint Viren a Bakterien sinn.
D'Isoflavonen, déi a Lënsen fonnt ginn, hëllefen dem Kierper Kriibszellen z'ënnerdrécken. A well dës Substanzen net bei héijen Temperaturen zerstéiert ginn, kënne Lënsen an iergendenger Form fir dës Zwecker benotzt ginn.
Lënsen si räich u liichte Kuelenhydrater, sou datt se de Bluttzockerspigel net erhéijen, a fir Diabetiker si se en onverzichtbaren Teller.
Populär Zorten vu Lënsen
Gréng Lënsen sinn onreift Uebst. Wann et gekacht ass, behält et seng Form a kachen net a Gromperepuree. Nëtzlech fir Hepatitis, Geschwüren, Hypertonie, Cholezystitis, Rheuma.
Rout Lënsen si super fir Gromperepuree an Zopp, si hunn héich Protein an Eisen, si gi fir Anämie giess fir den Hämoglobinniveau ze erhéijen.
Braune Lënsen gi fir Kasseroller benotzt well se en ausgeprägten nëssegen Aroma hunn. Nëtzlech fir Tuberkulose, Longekrankheeten an Trauma.
Lënsenschued
Wéi all aner Produkt, hunn Lënsen Kontraindikatiounen wéinst hire spezifeschen Eegeschaften.
Als éischt gëtt et Hülsenfrüchte déi Blähungen an Darmunbehagen verursaachen. Dofir, wann Dir e sensibelt Magen-Darm-System hutt oder chronesch Krankheeten am Bauch, Darm hutt, ass et besser mat Lënsen virsiichteg ze sinn.
Zweetens, well Lënsen schwéier ze verdaue sinn, solle se vu Leit mat engem Zoustand wéi Giicht vermeit ginn.
Wéinst dem héijen Inhalt vu Phytinsäure an de Lënsen reduzéiert et d'Absorptioun vun Nährstoffer, besonnesch Kalzium an Eisen. Wann Äre Kierper duerch de Mangel u Vitaminnen a Mineralstoffer erschöpft ass, riskéiert net d'Lentillen ze iwwerwannen.