Ech schreiwen als Äntwert op e puer Contestatiounen zum Vegetarismus, vun deenen eng lescht Woch am DN publizéiert gouf. Éischt meng Erfahrung: Ech sinn zënter 2011 Vegetarier a sinn zënter Juni op eng vegan Ernährung. Ech sinn an enger typescher Nebraska Famill opgewuess a meng Entscheedung Fleesch iessen ze stoppen war eng onofhängeg Wiel. Iwwer de Joren hunn ech lächerlech konfrontéiert, awer am Allgemengen ënnerstëtzen meng Famill a Frënn mech.
Experimenter mat Vegetarismus, implizéiert datt drastesch kierperlech Ännerungen an e puer Wochen gemaach kënne ginn, hunn mech opgeregt. Wann den Experimenter no 14 Deeg däitlech besser gëtt, ass et logesch unzehuelen datt Vegetarismus recommandéiert ass. Wann net, musst Dir zréck an de Metzler, Grill an Burger. Dëse Standard ass méi wéi onrealistesch.
Grouss kierperlech Verännerungen am mënschleche Kierper passéiere just net an zwou Wochen. Ech schëlleg héich Erwaardungen op trendy Diäten. Ech schëlleg d'Mythen datt Dir 10 Kilo an enger Woch verléiere kënnt andeems Dir Kuelenhydrater schneiden, Ären Verdauungssystem botzt, näischt wéi Jus fir dräi Deeg drénkt, datt de Méindeg de Moien Téi Iech an dräi Deeg erfrëscht fillt. Ech schëlleg de gemeinsame Stereotyp datt fir gesond ze sinn, musst Dir eng Saach änneren an de Rescht d'selwecht maachen wéi virdrun.
Erwaart erstaunlech Resultater an esou enger kuerzer Zäit ass e Mangel u Wëssen iwwer Vegetarismus a féiert dacks zu falsche Conclusiounen.
Vegetarismus, wann richteg gemaach, ass méi gesond wéi déi Standard amerikanesch Fleeschdiät. Vill vun de Virdeeler bezéien sech op laangfristeg Gesondheet. Ganz laangfristeg. Vegetarier hunn e méi nidderegen Risiko fir Häerzkrankheeten a Kriibs, a si vill manner wahrscheinlech fir den Typ XNUMX Diabetis z'entwéckelen, laut der Harvard Medical School Division of Health Surveillance. Et ass onraisonnabel eng Reduktioun vum Risiko vun Häerzkrankheeten an e puer Deeg ze erwaarden. Allerdéngs sinn dës Ännerungen nach wäert.
Potenziell Vegetarier kënnen iwwer Eisenmangel besuergt sinn. Ech kennen hiert Argument: Vegetarier ginn net liicht absorbéiert Hem Eisen a ginn anemesch. Eigentlech ass et net. Vill Studie weisen datt Vegetarier net méi dacks un Eisenmangel leiden wéi Net-Vegetarier.
Vill vegetaresch a vegan Liewensmëttel, wéi Sojabohnen, Kichererbëss an Tofu, enthalen esou vill oder méi Eisen wéi eng vergläichbar Quantitéit Fleesch. Däischter gréng Geméis wéi Spinat a Kale sinn och héich an Eisen. Jo, eng schlecht konzipéiert vegetaresch Ernährung kann Mängel u wichtegen Nährstoffer verursaachen, awer datselwecht ka fir all schlecht konzipéiert Ernährung gesot ginn.
Déi meescht gescheitert Experimenter mam Vegetarismus kommen op dëst erof: eng schlecht konzipéiert Ernährung. Dir kënnt net op Kéis a Kuelenhydrater leeën, an dann de Vegetarismus zouzeschreiwen. An engem Dezember Artikel huet mäi Kolleg Oliver Tonkin laang iwwer déi moralesch Wäerter vun enger veganer Ernährung geschriwwen, also widderhuelen ech seng Argumenter net hei.
Wat d'Gesondheet ugeet, kann ech soen datt dräi Joer Vegetarismus keng negativ Konsequenze fir mech haten an mir gehollef hunn en normalen Gewiicht während der Uni ze halen. Wéi all aner gesond Ernährung, Vegetarismus kann richteg a falsch sinn. Brauchen ze denken. Also, wann Dir plangt op eng vegetaresch Ernährung ze wiesselen, denkt suergfälteg un.