Inhalter
- Firwat fillt Dir Iech am Hierscht hongereg
- Parse d'Kompositioun
- Wéi ee gutt Knäckebrout wielt
- Missioun z'erreechen: Glutenfräi liewen
- Vertrau awer iwwerpréift!
- Wéi kënnt een de Loscht op Brout lass
- Bescht Brout Rezepter: Fir Veganer a Méi
- Top 3 Vegan Brout Supplementen vum Ernärungsist Anna Kirosirova (@ahims_a)
- Séiss Brout Rezepter
Eng opfälleg Inskriptioun "gesond Produkt" op helle Verpakung, eng agreabel Crunch - sinn dës Critèren genuch fir Brout ze wielen? Definitiv net! Ernärungswëssenschaftler, Endokrinologen, Ernärungswëssenschaftler a Fitnesstrainer benotze komplett aner Parameteren. Mat der Hëllef vun Experten huet d'Redaktioun vu Calorizator.ru decidéiert erauszefannen wéi ee Brout dat Bescht ass, an eng exakt Äntwert op dës Fro fonnt andeems d'Meenunge vun Experten analyséiert goufen.
Firwat fillt Dir Iech am Hierscht hongereg
Wann de waarme Summer op en Enn geet an de kale Hierscht ufänkt, iesse vill Leit méi. D'Yana Prudnikova, Ernärungsistin - Gastroenterologin, Member vun der National Association of Dietitians and Nutritionists of Russia (@ dr.prudnikova), erkläert dëst Phänomen, wat geféierlech fir d'Figur an d'Gesondheet ass:
„Et gëtt fréi däischter, den Hormon Melatonin, deen am Däischteren synthetiséiert ass, fänkt u méi fréi produzéiert ze ginn, dofir kënnt e Staat vu Biorhythmusstéierung bei enger Persoun ervir: Middegkeet, Lethargie, Gefill vum Honger. Wat maache fir ze vermeiden extra Pond ze kréien? Richteg iessen ass ee vun de Schlësselpunkten. Brout Crisps sinn e populär Produkt ginn, besonnesch an der Gewiichtsverloscht Welt. D'Leit ersetzen se dacks fir Brout. Ass et méiglech? Jo du kanns! "
Awer et ass eng wichteg Nuance - net all Brout si gläich nëtzlech. Ernärungswëssenschaftler, Endokrinologen a Fitnesstrainer si mat dëser Ausso averstanen.
Parse d'Kompositioun
D'Endokrinologin Marina Berkovskaya (@doctor_abaita) proposéiert wäiss Brout mat Brout z'ersetzen an, ouni op e Floss vu Froen vun den Abonnenten ze waarden "wat genau empfeelt Dir", rifft den Dr Korner.
Firwat huet e populäre Dokter um Internet, an hiren eegene Wierder, dës Knäckebridder immens gär?
- Als éischt fir déi transparent Kompositioun (et ass ëmmer vun 2-5 verständlech Nimm);
- Zweetens, fir d'Varietéit vu Goûten;
- Drëttens, fir de Fakt datt se nähren a komplett net nahrhaft sinn (15-30 kcal pro Brout), an och loft an net schwéier, wéi vill aner Hiersteller; ⠀
- Véiertens, ass Dr Korner eng exzellent Quell vun Nahrungsfaser (13 g / 100 g), e puer dovu si mat Vitaminne verstäerkt, a wa Salz derbäi kënnt, da gëtt et onbedéngt iodiséiert a enthale a klenge Quantitéiten fir de Goût ze ënnersträichen.
"Am Allgemengen, sou eng endokrine Ernärungs-Ekstase", - gëtt eng kuerz, awer ganz kapabel Beschreiwung vum Dr. Korner ass en Expert dee vun 140 Leit vertraut gëtt.
"Während menger Ernährung hunn ech d'Zesummesetzung vun all Brout op der Äerd studéiert. A wësst Dir wat? Ech sinn éierlech iwwerrascht datt an 99% vun de Fäll Zocker, Hef a Miel aus iergendengem Grond un all Brout bäigefüügt ginn, "Tanya Mint, Fitnesstrainer a Psycholog (@tanyamint) deelt hir perséinlech Erfahrung. "Leider, ganz oft an Produiten markéiert" nëtzlech "an" Diät "d'Zesummesetzung ass wäit vun ideal, oppassen," warnt hire Kolleg, Trainer Nastya Korneenko (@tochkab).
Wéi ee gutt Knäckebrout wielt
„Brout sollt aus luesen Kohlenhydraten (dh aus Vollkorn) gemaach gi fir laang dauerhaft Energie an e Boost vu Kraaft ze bidden. Si kënnen enthalen: Salz, Vitamin a Mineral-Komplexe, Berry-Jusen.
Si sollten net enthalen: Hef, Miel, Zocker, Stäerkt, Konservéierungsmëttel, kënschtlech Goûten, "Yana Prudnikova, Ernärungs-Gastroenterologin, proposéiert op wat ee sech orientéiere soll wann ee Brout wielt, an 63 Dausend Abonnenten lauschteren hir Meenung.
Chirurg Renat Khayrov (@ doctor.khayrov) hält ähnlech Meenungen no, no perséinlechen Tester vu 5 Aarte vu Brout (véier vu fënnef gesonde Produkter vum Hiersteller enthalen Miel - souwuel Premium a bëlleg geschälte Miel, souwéi Zocker, Hef a Mëllechpulver ) gëtt hien nëmmen duerch d'Produkter vum Dr Korner Mark vertraut: "Fir d'éischt ass et kloer datt dëst e kompriméierte Vollkorn ass, et ass vill besser wéi d'Miel, an nëmmen an deem sinn all d'Virdeeler vum Getreid bewahrt. Zweetens ass d'Zesummesetzung sou einfach wéi méiglech. Et enthält keng Hef, Aromaverbesserer, Zocker, Miel oder Gluten. Wann Dir intolerant sidd oder eng individuell Reaktioun op Gluten hutt, ass dat ganz wichteg. "
D'Alina Sidelnikova (@bez_moloka), den Autor vu ville Rezepter fir Allergiker, beréit och Vollkornbrout iessen: „All Virdeeler sinn an der Getreideschuel enthale, déi ewechgeholl gëtt an den Déieren gefiddert gëtt. Mat him verschlechtert d'Produkt méi séier, gëtt keng gutt Textur, et brauch méi laang mam Kachen ze kache wéi mat raffinéiert (raffinéiert) Miel. Wéi och ëmmer, Vollkorn si lues Kuelenhydrater déi eis mat "laanger" Energie liwweren. Sou Knäckebrout si vum Dr. Korner a wéi ech elo geléiert hunn vum Jr. Korner Kanner Mini Brout. "
Missioun z'erreechen: Glutenfräi liewen
Ee vun de wichtege Grënn fir Brout ze vermeiden ass Glutenallergie. “Richteg Glutenintoleranz ass rar, awer och bei Patienten ouni Intoleranz, Gluten a Gliadin stéieren d'parietal Verdauung am Daarm, wat eise Kierper schued. Och dës Proteine a grousse Quantitéiten erhéijen d'Darmpermeabilitéit, als Resultat vun deem onkomplett verdaut Substanzen an de Blutt kommen an d'immun Äntwert stéieren, als Resultat vun deem d'Zuel vun allergeschen an autoimmune Krankheeten eropgeet ", erkläert den Endokrinolog Olga Pavlova (@dia_dietolog_olga_pavlova ) a proposéiert d'Brout duerch glutenfräi Brout z'ersetzen.
Vertrau awer iwwerpréift!
Allergie fir Gluten huet keng Altersgrenzen a kënnt bei Erwuessener a Kanner vir, sou datt Fleegemamme net limitéiert sinn op Etiketten ze liesen. "All Dr. Korner Mini-Brout fir Kanner enthalen net Gluten, an eng zimlech grouss Zuel vun Typen ënner Dr. Korner grouss Brout sinn och glutenfräi an hunn e speziellen Etikett", seet d'Alina Sidelnikova. E populäre Blogger réit net nëmmen Abonnente fir un den Hiersteller ze ruffen an ze schreiwen wann se dee geréngsten Zweiwel iwwer de Gluteninhalt hunn, awer och e Beispill fir si setzt.
"Ech hunn Dokumenter vun der Firma fir déi gebrauchte Produkter gefrot. Dës Knuewelek goufe vum internationale akkreditéierte Laboratoire STYLAB getest, dee spezialiséiert ass op d'Bestëmmung vun de Reschter vun Allergènen a Liewensmëttel, "verséchert d'Alina Sidelnikova.
"Ech empfeelen den Experiment fir déi mat Allergien oder atopescher Dermatitis, läscht all Gluten fir 2-3 Wochen a kuckt wat geschitt. Et wäert net schwéier sinn, well @drkorner huet 20 glutenfräi Iessen, eise Liiblings ass de Chia-Som a Flax-aromatiséierte Mais-Reis, “suggeréiert de präventiven Ernärter a Mamm vun zwee wonnerschéine Gluten-allergesche Puppelcher, Iolanta Langauer ( @ langauer). Hir Motto "Kee Brout doheem, awer et ass keng Tragedie" ass schéin, awer Leit, déi kierzlech iwwer hir Glutenallergie geléiert hunn, kënnen et schwéier fannen sech gewinnt ze sinn net Brout ze iessen.
Wéi kënnt een de Loscht op Brout lass
D'Ernärungsistin Anastasia Gübner (@ nastya.gyubner) gëtt e klengen Abléck an d'Hormonwelt an hëlleft mat dësem Problem eens ze ginn: "Den Hormon Dopamin ass e wichtegen Deel vum Gehir 'Belounungssystem' well et d'Gefiller vu Freed induzéiert. Et schéngt och wann Dir lecker Iessen iesst, a wann d'Iessen dat Iech léif ass verbueden ass, da gëtt et "Trauregkeet" - Loscht op Bunnen a Brout.
En Dag an der Melancholie, zwee an der Melancholie, an dann huet den emotionalen Stress cumuléiert, eppes ass falsch gaang an Dir sidd ausgebrach. De Wee aus der Kette "Verbuet - Trauregkeet" ass en Ersatz ze fannen. Ech hunn et fonnt an ech roden Iech! Ech hunn mäin üblechen pn-Poulet-Sandwich fir den glutenfräien Dr Korner austauscht. Ech gesinn keng aner Alternativen fir mech selwer. “
Bescht Brout Rezepter: Fir Veganer a Méi
Aféierung vun den Top 5 Frühstücke vum Ernärungsdokter, Dokter Alexandra Fomina (@sasha_bewell). Wann Dir och gär verdeelt a leet een op deen aneren: späichert a widderhëlt!
D'Basis fir e Sandwich ass ëmmer déiselwecht - Dr. Korner.
- Curd Kéis + Garnelen + Arugula
- Roude Fësch + Gurken + Gréng
- Curd Kéis + Zucchini + Gréng + Ee
- Chickpea Paste mat Geméis + Walnuut
- Spinat + Tomate + Ee + Avocado
Top 3 Vegan Brout Supplementen vum Ernärungsist Anna Kirosirova (@ahims_a)
- Tofu Mier Paté: Tofu, Nori, Läffel Avocado Ueleg, Sojazooss a Schlag an engem Mixer. Et gëtt just bombesch lecker.
- Avocado: Maacht einfach mat enger Gabel, wierzelt mat Salz a Peffer an da sidd Dir fäerdeg.
- Cashew Crème Kéis: Soak Cashews iwwer Nuecht, schloe an engem Mixer mat e bësse Waasser, Zitrounejus, eng Prise Kokoszocker a Salz.
Séiss Brout Rezepter
"This is Cannon": en express Kaffi fir déi mat engem séissen Zänn vum Alexandra Krylova, Ernärungstrainer (@moya_sasha).
- Buckwheat Brout Dr. Korner;
- Zockerfräi Erdnussbotter;
- Bananen (amplaz et kënnt Dir och Erdbeeren);
- Kokosnoss Flakelen uewen;
Video Rezept "Strawberry Cheesecake ouni Baken" vum Mikhail Martynov (@martynoff_me):