Bulgaresch Peffer gehéiert zu der Nuetsfamill. Trotz sengem Numm ass d'Planz net mat schwaarze Peffer verwandt, wat zu der Pepper-Gattung vun der Pepperfamill gehéiert.
Bedenkt e puer vun de positiven Eegeschafte vun dësem Geméis:
- Bell Peppers si ganz wéineg Kalorien. Och wann Dir e Glas Peffer iesst, kritt Dir nëmmen 45 Kalorien. Wéi och ëmmer, eng Taass Peffer iessen wäert Ären alldeegleche Bedierfnes u Vitamine A a C ofdecken.
- Enthält héich Quantitéiten u Vitamin C, wat Ären Immunsystem stäerkt an Är Haut jonk hält. Déi gréisst Quantitéit u Vitamin C ass a senge roude Sorten konzentréiert.
- Roude Paprika enthält verschidde Phytochemikalien a Karotenoiden, besonnesch Beta-Karotin, déi antioxidant an anti-inflammatoresch Eegeschaften an eisem Kierper hunn.
- De Capsaicin, deen an de Klacken fonnt gëtt, huet vill gesondheetlech Virdeeler. Studien bestätegen datt et den Niveau vum "schlechten" Cholesterin am Kierper reduzéiert, Diabetis kontrolléiert, Schmerz erliichtert an Entzündung reduzéiert.
- De Schwefelgehalt vu Paprika erlaabt et eng Schutzroll bei verschiddenen Zorte vu Kriibs ze spillen.
- Bell Peppers sinn eng exzellent Quell vu Vitamin E, wat essentiell ass fir gesond Haut an Hoer z'erhalen.
- Vitamin B6 ass och an dësem Geméis präsent an ass wesentlech fir d'Gesondheet vum Nervensystem an d'Zellreparatur.
- E puer Klackespär Enzyme, wéi Lutein, verhënneren d'Entwécklung vu Katarakt a Makuladegeneratioun vun den Aen.