Déi autoritär Editioun vum British Journal of Nutrition publizéiert Fuerschungsdaten vun enger internationaler Grupp vu Wëssenschaftler, déi d'Charakteristiken vun organeschen an industriellen Zorte vu Mëllech vergläichen. Organesch heescht d'Origine vu Produkter aus Déieren, déi an den natierlechsten Konditiounen liewen an ëmweltfrëndlech Fudder iessen; industriell - produzéiert bei Molkerei a Fleesch Planzen. Comparativ Differenzen
Et gouf bewisen datt Bio-Mëllech 1,5 Mol méi reich an Omega-3 Fettsäuren ass, 1,4 Mol méi reich an Linolsäure, eng erhéicht Quantitéit un Eisen, Kalzium, Vitamin E a Beta-Karotin enthält.
Industrie produzéiert Mëllech ass méi räich u Seleninhalt. Jod Sättigung ass 1,74 Mol méi grouss.
Wéi eng Mëllech hues du léiwer?
D'Wëssenschaftler analyséiert 196 a 67 Aarbechten, respektiv fir d'Studie vu Mëllechprodukter gewidmet.
D'Wiel vu Leit zugonschte vun Bio-Produkter, trotz hire méi héije Käschte, ass aus de folgende Grënn:
Béischten an Konditiounen esou no wéi méiglech natierlech;
Konsum vun Déieren vun natierleche Fudder ouni Pestiziden;
Virdeel wéinst dem Fehlen oder reduzéierten Inhalt vun Antibiotike a Wuesstumshormonen.
De Räichtum vun der organescher Mëllech an Omega-3 Fettsäuren wertvoll fir d'mënschlech Gesondheet gëtt vu Wëssenschaftler als den Haaptgrond fir hir Notzung ugesinn.
Verdeedeger vun industriell produzéiert Mëllech bezéie sech op den héijen Inhalt vu Selen an Jod an et, déi besonnesch wichteg sinn fir déi erfollegräich Schwangerschaft.
Experten notéieren d'Méiglechkeet fir d'Produktioun an de Planzen ze organiséieren, wat den Inhalt vu Fettsäuren, Vitaminnen a Mineralstoffer an de Produkter erlaabt.