Fir den duerchschnëttleche Fleeschfrësser kann esou eng Ausso en Elteren Panikattack ausléisen. Wou kritt d'Kand all déi néideg Nährstoffer? Wäert et ëmmer néideg sinn, verschidde Platen zur selwechter Zäit ze kachen? Hei sinn e puer Tipps fir ze hëllefen wann Äert Kand e Vegetarier wëll ginn.
Planung
Ernährungsberoder Kate Dee Prima, Co-Autor vu More Peas Please: Solutions for Picky Eaters (Allen & Unwin), ass averstanen datt Vegetarismus gutt fir Kanner ka sinn.
Si warnt awer Leit, déi net gewinnt sinn vegetaresch Iessen ze kachen: „Wann jidderee vun Ärer Famill Fleesch ësst, an d'Kand seet, hie wëll Vegetarier ginn, da kënnt Dir hinnen net datselwecht Iessen ginn, nëmmen ouni Fleesch, well se wäert net genuch Nährstoffer kréien, néideg fir de Wuesstum.
Wëllt Är Fuerschung
Et ass inévitabel: Mammen a Pappen, déi Fleesch iessen, musse Recherche maachen, wat ee Fleeschfräi Kand ernährt, seet Di Prima.
"Zénk, Eisen a Protein si wesentlech fir Wuesstem an Entwécklung, an Déiereprodukter sinn e super Wee fir se an Ärem Puppelchen z'erreechen", erkläert si.
"Wann Dir hinnen en Teller Geméis gitt oder hinnen dräimol am Dag Frühstücksmüsli iessen léisst, kréien se net genuch Nährstoffer. D'Eltere mussen iwwerdenken wat se hir Kanner fidderen.
Et gëtt och en emotionalen Aspekt un d'Relatioun mat engem Kand, dat decidéiert huet, Vegetarier ze ginn, seet Di Prima.
"A menger 22 Joer Praxis hunn ech vill ängschtlech Elteren begéint, déi et schwéier fannen d'Wiel vun hire Kanner ze akzeptéieren", seet si. "Awer et ass och wichteg datt d'Elteren d'Haaptakommes an der Famill sinn, sou datt Mammen a Pappen net géint d'Wiel vun hirem Kand solle widderstoen, awer Weeër fannen fir hien ze akzeptéieren an ze respektéieren."
"Schwätz mat Ärem Kand firwat hien eng vegetaresch Ernährung wielt, an erklärt och datt dës Wiel eng Verantwortung erfuerdert, well d'Kand muss komplett Nährstoffer kréien. Designt Menue mat Online Ressourcen oder Kachbicher fir lecker vegetaresch Rezepter ze fannen, vun deenen et vill sinn.
Wesentlech Nährstoffer
Fleesch ass eng héich verdaubar Quell vu Protein, awer aner Liewensmëttel déi gutt Fleesch Ersatzstécker maachen enthalen Molkerei, Kären, Hülsenfrüchte, a verschidden Aarte vu Sojaprodukter wéi Tofu an Tempeh (fermentéiert Soja).
Eisen ass en anert Nährstoff dee richteg gekëmmert muss ginn, well Eisen aus Planzen net sou gutt absorbéiert gëtt wéi aus Fleesch. Gutt vegetaresch Quelle vun Eisen enthalen Eisen-befestegt Frühstücks Cerealien, Vollkorn, Hülsenfrüchte, Tofu, gréng Bliedergeméis a gedréchent Uebst. D'Kombinatioun vun hinnen mat Liewensmëttel mat Vitamin C fördert d'Absorptioun vun Eisen.
Fir genuch Zink ze kréien, recommandéiert Di Prima vill Nëss, Tofu, Hülsenfrüchte, Weess Keim a Vollkorn ze iessen.