Am Wesentlechen verursaache verschidde "Instigatoren" Ären Immunsystem net auszeschalten - amplaz verëffentlecht et e kontinuéierleche Stroum vun entzündlechen Äntwerten, déi am ganze Kierper verbreet sinn, Zellen a Stoffer schueden. "Wat 'stille' Entzündung déidlech mécht ass datt et fir Joer roueg ka bleiwen ier se sech als Häerzkrankheeten oder Schlaganfall manifestéiert", seet de Christopher Cannon, e Kardiolog bei Brigham a Womens zu Boston a Co-Autor vum Anti-Inflammatoresch. Diät Guide.
Wat méi d'medizinesch Gemeinschaft chronesch Entzündung exploréiert, dest méi ass et mat Krankheeten wéi Diabetis, Osteoporose, Arthritis, Alzheimer, an Autoimmunerkrankungen wéi Lupus verbonne ginn. An engem Bericht, deen am Journal of Epidemiology d'lescht Joer publizéiert gouf, hunn d'Fuerscher festgestallt datt vu méi wéi 80 studéiert Leit, déi, déi Kriibs entwéckelt hunn, wesentlech méi héich Niveaue vum C-reaktive Protein haten, eng Verbindung am Blutt déi d'Präsenz vun der Entzündung signaliséiert. wéi hir Krankheet-gratis Kollegen. Heu Féiwer, Hautallergien, Akne an Asthma sinn och mat chronescher Entzündung verbonne ginn.
Wat brennt dës Entzündung?
Verschidde Faktoren, dorënner Alterung, Gewiichtsgewënn a Stress. "Awer den Haaptspiller ass eng Diät déi méi pro-inflammatoresch ass wéi anti-inflammatoresch", seet d'Monika Reinagel, Autor vun der Entzündungsfräi Diät. Wann Dir et mat pro-inflammatoreschen Liewensmëttel iwwerdréit, kann Ären Immunsystem d'Produktioun vu pro-inflammatoreschen Verbindungen erhéijen. "Entzündung ass ee vun den Tools vum Immunsystem, awer wärend en Hammer nëtzlech ass wann Dir en Nol muss drécken, just ronderëm d'Haus ze schwenken ass méiglecherweis méi Schued wéi gutt", seet de Reinagel.
Och wa mir Faktore wéi Alter net kënne änneren, kënne mir d'Feier ofkillen andeems mir intelligent Entscheedungen huelen iwwer wat mir an eise Liewensmëttelkuerf setzen. "Är alldeeglech Ernährung ass ee vun den effektivsten Weeër fir Entzündung ze bekämpfen", seet Cannon.
Tracey Wilchek, e Miami-baséiert Ernährungsberoder, ass optimistesch iwwer eng pflanzenbaséiert, ganz-Liewensmëttel Diät déi niddereg ass an gesättigte Fette, raffinéiert Kären, an Zousatz Zucker. "Déi anti-inflammatoresch Effekter vun Uebst, Geméis, Vollkorn, Hülsenfrüchte an aner ganz Liewensmëttel si méiglecherweis d'Resultat vun der Synergie vun hiren Nährstoffer an hirem heefege Ersatz vu pro-inflammatoreschen, veraarbechte Liewensmëttel an der Diät", seet si.
Planz Liewensmëttel
Déi begeeschtert Mediterraan Diät, reich an pflanzleche Liewensmëttel a mat Olivenueleg gewierzt, ass en nëtzlecht Modell deen dës Beschreiwung passt. Eng Etude, déi am Joer 2010 am Journal Proceedings of the Nutrition Society publizéiert gouf, huet festgestallt, datt d'Participanten, déi eng mediterraner Ernährung gefollegt hunn, manner Entzündungsniveauen haten.
En Deel vum anti-inflammatoreschen Effekt kann wéinst dem héijen Antioxidantgehalt vu pflanzleche Liewensmëttel sinn, besonnesch faarweg Uebst a Geméis. "Antioxidantien kënnen den oxidativen Schued, deen duerch Entzündung verursaacht gëtt, reduzéieren, wat duerch fräi Radikale verursaacht gëtt, déi de Kierper reiwen", seet de Reinagel. Eng griichesch Studie, déi am Joer 2010 publizéiert gouf, huet festgestallt datt eng Diät héich an Antioxidantien d'Bluttniveauen vun der anti-inflammatorescher Verbindung Adiponectin erhéicht huet.
Déi kalorienarm, nahrhaft Natur vun enger pflanzlecher Ernährung féiert dacks zu Gewiichtsverloscht, wat och hëllefe kann d'Entzündung z'ënnerhalen. "Fettzellen produzéieren Entzündung verursaache Verbindungen wéi Zytokine, e grousse Faktor firwat d'Entzündung sou e gemeinsame Problem an Amerika ass", bemierkt Cannon. Aus dësem Grond ass et net iwwerraschend datt de Risiko fir bal all chronesch Krankheeten z'entwéckelen erhéicht gëtt wann Dir Iwwergewiicht sidd. "Verléiere sou wéineg wéi 5-10% vun Ärem iwwerschësseg Gewiicht duerch eng Kombinatioun vu gesondem Iessen a Bewegung kann e groussen Impakt op d'Reduktioun vun der Entzündung hunn", seet Cannon.
Fett Gläichgewiicht
Eng Diät reich an gesättigten oder transfetter an e Verhältnis vun Omega-6 bis Omega-3 gëtt ugeholl datt se zu der Entzündung bäidroen. De Kierper benotzt Fettsäuren fir Prostaglandine ze produzéieren, Hormonen déi d'Entzündung kontrolléieren. "Fettsäuren aus der Omega-6 Famill ginn an entzündlech Prostaglandine ëmgewandelt, während Fettsäuren aus der Omega-3 Famill benotzt ginn fir anti-inflammatoresch ze maachen. Also wann Dir ze wéineg Omega-3 Fette am Verglach zu Omega-6 Fette iesst, riskéiert Dir Entzündung am Kierper ze verursaachen ", seet de Wilczek.
Ural Leit hu wahrscheinlech e bal equilibréierte Verhältnis vun Omega-6 an Omega-3 Fette verbraucht. D'Leit haut awer huelen dacks 10 bis 20 Mol méi Omega-6s wéi Omega-3s. Firwat? Als éischt hunn eng Iwwerfloss vu bëllege Geméisöle reich an Omega-6s, haaptsächlech Soja- a Maisöle, hire Wee a verpackte veraarbechte Liewensmëttel a Restaurantkichen gemaach. "Ironescherweis, déi gutt gemengt Berodung fir gesättigte Fette wéi Botter duerch onsaturéiert Fette wéi Geméis Ueleg ze ersetzen, erhéicht dacks Är Omega-6-Intake", bemierkt Reinagel.
Kuckt Är Empfindlechkeet
Eng Intoleranz oder Empfindlechkeet fir Gluten, Laktose oder aner Substanzen ignoréieren kann och chronesch Entzündung verschäerfen. "Wann de Kierper dës Elementer als feindlech erkennt, fänkt d'Immunsystem an d'Zirkulatioun vun entzündleche Verbindungen erop", seet de Reinagel. Si füügt datt d'Liewensmëttel déi pro-inflammatoresch fir eng Persoun gutt sinn oder souguer anti-inflammatoresch fir eng aner sinn: "Zum Beispill Planzen an der Nuetsschaumfamill, wéi Tomaten a Peffer, ginn als anti-inflammatoresch ugesinn wéinst hirem héijen Antioxidantgehalt. . Awer bei Leit mat Sensibilitéit fir Solanin (en Alkaloid am Nuetsschiet), kënne se Entzündung a Gelenkschmerzen verursaachen.
Wann Dir de Verdacht hutt datt Dir empfindlech sidd fir eng bestëmmte Substanz, wéi Gluten oder Laktose, probéiert et op d'mannst zwou Wochen aus Ärer Ernährung ze eliminéieren fir ze kucken ob Dir en Ënnerscheed an de Symptomer wéi reduzéierter Bloat, Diarrho a Middegkeet bemierkt.
Manner gereinegt a raffinéiert
Raffinéiert Kären, Stärken a Séissegkeeten, déi séier Bluttzocker erhéijen, kënnen och eng entzündlech Äntwert verursaachen. "E Vegan, deen fetteg Fleesch vermeit, awer ëmmer nach veraarbechte Liewensmëttel a Bäckereien um Menü huet, kann en internt Ëmfeld fir Entzündung kreéieren", seet de Wilczek.
Fänkt un andeems Dir raffinéiert Käre fir héichfaser Vollkorn austauscht an se mat gesonde Fette wéi Olivenueleg a Proteinen wéi Tofu iessen fir d'Verdauung ze luesen.