Fréijoer ass den Ufank vun enger neier Etapp an der Ernährung. Zu dëser Zäit si vill frësch Produkter d'Diät perfekt diversifizéieren an d'Gesondheet verbesseren. Wann Dir wëllt, kënnt Dir se an de Geschäfter an de Wanter fannen, awer datt saisonal Produkter nëtzlech sinn wann se reift a mat Jusen gefüllt sinn. Wat musse mir am Fréijoer iessen?
Artichoke
Dëse Geméis gouf laang als eng richteg Planz als Delikatesse ugesinn. De Goût erënnert un Artichoke Spargel mat engem liichte Zitrus Toun a wäert sécherlech déi meescht vun deenen appeléieren, déi et net probéiert hunn. Fir d'Artichoke virzebereeden, sollten se d'Tops ofschneiden an d'Fruucht 25-45 Minutten a gesalztem Waasser mat Zousatz vun Zitrounejus kachen.
Spargelen
Spargel ass eng Quell vum Mercaptan; dës Substanz huet en ongewéinleche Geroch. Spargel huet e liicht Äerdgeschmaach; allerdéngs kënnen hir Virdeeler fir de Kierper net ze vill ënnersträichen. Et gi vill Vitamin K, Faser, B Vitamine, déi de ganze Verdauungssystem favorabel beaflossen. Spargel preparéieren gegrillt oder gedämpft mat enger klenger Quantitéit Olivenueleg a Salz.
Radieschen
Déi éischt Foto ass den onverännerlechen Zutat vum beléifte Fréijoershash. Dëst ass e Symbol vum Ufank vun der Hëtzt. De Rettich enthält Folsäure, Riboflavin, a Kalium. Dëse Geméis huet en agreabele Goût a perfekt ergänzt d'Salat. Dir kënnt och d'Rettich an der Botter sautéieren - en ongewéinlech a lecker!
Gréng Ënnen
Déi éischt Sprossen vu gréngen Zwiebel fänken eis schonn un op de Fënsteren ze begeeschteren. Liicht séiss an agreabele Geschmaach ergänzen all Zaloten a waarm Platen. Ass déi perfekt Immununterstëtzung dëst н6епростой den Iwwergang vum Wanter an d'Fréijoer.
Schnéi Ierzebulli
Mir iessen frësch Ierzbéi, awer och lecker a gutt fir gréng Hülse ze iessen. Si kënne frittéiert oder gekacht ginn, als Snack servéiert oder fir aner Platen dekoréieren.