Wéi bereet een e Plat "Vollkorn Brout"
Als 1 kg baken.
Zutaten vum Rezept “Vollkorn Brout"
- 360 XNUMXg. geschmiert Mëllech
- 15g vun. Sonneblummenueleg
- 15g vun. Zitrounejus
- 300g. Vollkorn Miel
- 180g. Premium Miel
- 20g. Weizenklie
- 40g vun. Hunneg
- 8g. séier handele Trockenhef
- 25g vun. Kürbiskerne
- 25g. Sonneblumenkären
- 10g. Leinsamen
- 15g vun. Salz.
Ernärungswäert vum Plat "Vollkorn Brout" (pro 100 Gramm):
Kalorien: 225.2 kcal.
Kaweechelchen: 8 gr.
Fetter: 5.3 gr.
Kuelenhydrater: 34.9 gr.
Zuel vun Portiounen: 1Zutaten a Kalorien aus dem Rezept „Vollkornbrout»
| Produit | Moos | Gewiicht, gr | Wäiss, gr | Fett, g | Wénkel, gr | kal, kcal |
| 0.1% Mëllech (ofgerutscht) | 360 gr | 360 | 7.2 | 0.36 | 17.28 | 111.6 |
| Sonneblummenueleg | 15 gr | 15 | 0 | 14.99 | 0 | 135 |
| Zitrounejus | 15 gr | 15 | 0.14 | 0.02 | 0.45 | 2.4 |
| ganz Weess Miel | g 300 | 300 | 34.5 | 6.6 | 167.4 | 894 |
| Premium Weess Miel | g 180 | 180 | 18.54 | 1.98 | 124.02 | 601.2 |
| Weizenklie | 20 gr | 20 | 2.94 | 0.82 | 4.12 | 36 |
| Hunneg | g 40 | 40 | 0.32 | 0 | 32.6 | 131.6 |
| dréchen séier handele Hefe Saf-Moment | 8 gr | 8 | 3.92 | 0.48 | 3.2 | 32.8 |
| Kürbisker | g 25 | 25 | 6.13 | 11.45 | 1.18 | 139 |
| Sonnenblumensaaten | g 25 | 25 | 5.18 | 13.23 | 0.85 | 144.5 |
| Flax Somen | 10 gr | 10 | 1.83 | 4.22 | 2.89 | 53.4 |
| Salz | 15 gr | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ganzen | 1013 | 80.7 | 54.2 | 354 | 2281.5 | |
| 1 benotzt | 1013 | 80.7 | 54.2 | 354 | 2281.5 | |
| 100 Gramm | 100 | 8 | 5.3 | 34.9 | 225.2 |