Wat ass Hunneg?
Fir Bienen ass Hunneg déi eenzeg Quell vu Liewensmëttel a wesentleche Nährstoffer während de schlechte Wieder a Wanterméint. Wärend der Blummenzäit verloossen d'Aarbechterbienen hir Hives a fléien fir Nektar ze sammelen. Si musse ronderëm bis zu 1500 Blummenplanzen fléien fir hiren "Hunneg" Bauch ze fëllen - en zweete Bauch fir Nektar entworf. Si kënnen nëmme mat engem vollen Mo heem kommen. Den Nektar gëtt am Hief "entluede". Eng Bee, déi vum Feld ukommt, passéiert de gesammelten Nektar un d'Aarbechterbien am Hief. Als nächst gëtt den Nektar vun enger Bienen op déi aner iwwerginn, gekaut a e puer Mol ausspuckt. Dëst entsteet en décke Sirop, dee vill Kuelenhydrater a wéineg Feuchtigkeit enthält. D'Aarbechterbeie schëpst de Sirop an d'Zelle vum Hunneg a bléist se dann mat senge Flilleken. Dëst mécht de Sirop méi déck. Dëst ass wéi Hunneg gemaach gëtt. D'Hief schafft als Team a gëtt all Bei genuch Hunneg. Zur selwechter Zäit kann eng Bei a sengem ganze Liewen nëmmen 1/12 Teelöffel Hunneg produzéieren - vill manner wéi mir mengen. Hunneg ass fundamental fir d'Wuelbefannen vum Hive. Onethesch Praxis Déi allgemeng Iwwerzeegung datt d'Ernte vun Hunneg hëlleft dem Hive ze bléien ass falsch. Beim Sammelen vun Hunneg setzen Imker amplaz Zockerersatz an d'Hief, wat fir d'Bienen ganz ongesond ass, well et net all essentiell Nährstoffer, Vitaminnen a Fette enthält, déi am Hunneg fonnt ginn. An d'Bienen fänken un haart ze schaffen fir déi fehlend Quantitéit un Hunneg ze kompenséieren. Wärend Hunneg sammelen, vill Bienen, schützen hiert Heem, stiechen Imker a stierwen dovun. Aarbechter Bienen ginn speziell gezücht fir d'Produktivitéit vum Hive ze erhéijen. Dës Bienen si scho a Gefor a si ganz ufälleg fir Krankheeten. Oft entstinn Krankheeten, wann Bienen "importéiert" ginn an en Hief, deen hinnen auslännesch ass. Beie Krankheeten verbreet sech op Planzen, déi schlussendlech Liewensmëttel fir Déieren a Mënschen sinn. Also d'Meenung datt d'Produktioun vum Hunneg e positiven Effekt op d'Ëmwelt huet ass leider wäit vun der Realitéit. Ausserdeem schneiden d'Bienenkënschtler dacks d'Flilleke vun de Kinnigin Bienen, fir datt se d'Hief net verloossen an sech soss anzwousch nidderloossen. An der Hunnegproduktioun, wéi a villen anere kommerziellen Industrien, kënnt de Profit als éischt, a wéineg Leit këmmeren sech ëm d'Wuelbefannen vun de Bienen. Vegan Alternativ zu Hunneg Am Géigesaz zu Bienen kënnen d'Mënschen ouni Hunneg liewen. Glécklecherweis ginn et vill séiss schmaacht Pflanzenmëttel: Stevia, Dattelsirop, Ahornsirop, Melasse, Agavenektar ... Dir kënnt se an Gedrénks, Cerealien an Desserts addéieren, oder iessen se mam Läffel den Dag wann Dir Loscht hutt op eppes séiss.
Quell: vegansociety.com Iwwersetzung: Lakshmi