Zeppelin Zutaten (litauesch Kichen)
| Schwäin, 1 Kategorie | 500.0 (Gramm) |
| Gromperen | 1000.0 (Gramm) |
| Zelleri | 4.0 (Stéck) |
| Schlagsahn | 4.0 (Dësch Läffel) |
| Waasser | 1.0 (Kaffisläffel) |
| Dësch Salz | 2.0 (Kaffisläffel) |
| Buedem | 0.5 (Kaffisläffel) |
Method vun der Virbereedung
Reie Gromperen op engem feine Räis reiwen an duerch Kéisduch drécken. Loosst de Jus fir 10-15 Minutten. Wann d'Stärke sech ofgesat huet, Waasser virsiichteg ofläschen, kochend Waasser derbäi ginn, op niddregen Hëtzt setzen a kontinuéierlech réieren, zum Kache bréngen. Ofhuelen vun der Hëtzt, kombinéiere mat gepresste Gromperen, Salz a réieren. Gitt d'Schweinefleesch duerch e Fleeschrauerei, addéiere Salz a Peffer. Deelt d'Kartoffelmass an 8 Deeler, gitt d'Gehacktes an all eenzel a rullt et a Form vun enger décker Zigar. Kachen déi sou preparéiert Zeppelins a kochendem Waasser fir 10-15 Minutten. Ier Dir zerwéiert, Gieß Zwiebelzooss, fir déi d'Zwiebel a Sträifen hacken, broden bis se gëllen brong sinn a sauer Rahm derbäiginn. Dir kënnt sauer Rahm oder all Mëllechzooss benotzen amplaz vun der fetter Zwiebelzooss.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 116.8 kCal | 1684 kCal | 6.9% | 5.9% | g 1442 |
| Proteins | g 4.1 | g 76 | 5.4% | 4.6% | g 1854 |
| Fats | g 8.9 | g 56 | 15.9% | 13.6% | g 629 |
| Kuelenhydrater | g 5.4 | g 219 | 2.5% | 2.1% | g 4056 |
| organesch Säuren | g 49.4 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 2.2 | g 20 | 11% | 9.4% | g 909 |
| Waasser | g 59.7 | g 2273 | 2.6% | 2.2% | g 3807 |
| Äschen | g 0.7 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 2.8% | g 3000 |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 5.7% | g 1500 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 2.8% | g 3000 |
| Vitamin B4, Cholin | 22.7 mg | 500 mg | 4.5% | 3.9% | g 2203 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.4% | g 2500 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 8.6% | g 1000 |
| Vitamin B9, Folat | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 1.1% | g 8000 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 0.6% | g 15000 |
| Vitamin C, ascorbesch | 5.9 mg | 90 mg | 6.6% | 5.7% | g 1525 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | g 100000 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.5% | g 16667 |
| Vitamin H, Biotin | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.7% | g 12500 |
| Vitamin PP, NEE | 1.6806 mg | 20 mg | 8.4% | 7.2% | g 1190 |
| Niacin | 1 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 278.7 mg | 2500 mg | 11.1% | 9.5% | g 897 |
| Kalzium, Ca | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.5% | g 5464 |
| Magnesium, MG | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 3.3% | g 2667 |
| Natrium, Na | 19.2 mg | 1300 mg | 1.5% | 1.3% | g 6771 |
| Schwiefel, S. | 63.6 mg | 1000 mg | 6.4% | 5.5% | g 1572 |
| Phosphor, P | 65.2 mg | 800 mg | 8.2% | 7% | g 1227 |
| Chlor, Cl | 795.4 mg | 2300 mg | 34.6% | 29.6% | g 289 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 323.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 57.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 49.4 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 3.8% | g 2250 |
| Jod, ech | 3.7 μg | 150 μg | 2.5% | 2.1% | g 4054 |
| Kobalt, Co. | 4 μg | 10 μg | 40% | 34.2% | g 250 |
| Lithium, Li | 25.6 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0877 mg | 2 mg | 4.4% | 3.8% | g 2281 |
| Koffer, Cu | 78.8 μg | 1000 μg | 7.9% | 6.8% | g 1269 |
| Molybdän, Mo. | 7 μg | 70 μg | 10% | 8.6% | g 1000 |
| Néckel, Ni | 4.4 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 6.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, op | 211.7 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.02 μg | 55 μg | g 275000 | ||
| Fluor, F | 27.8 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.6% | g 14388 |
| Kromm, Kr | 6.2 μg | 50 μg | 12.4% | 10.6% | g 806 |
| Zénk, Zn | 0.6426 mg | 12 mg | 5.4% | 4.6% | g 1867 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 4.2 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 1 | maximal 100 г |
Den Energiewäert ass 116,8 kcal.
Zeppelins (litauesch Kichen) räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Kalium - 11,1%, Chlor - 34,6%, Kobalt - 40%, Chrom - 12,4%
- Kalium ass den Haaptintrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser, der Säure an der Elektrolytbalance deelhëlt, un de Prozesser vun Nerveimpulsen, Drockregulatioun deelhëlt.
- Chlor noutwendeg fir d'Bildung an d'Sekretioun vun Salzsäure am Kierper.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
- Bauoffall bedeelegt sech un der Reguléierung vum Bluttzockerspigel, verbessert den Effekt vum Insulin. Mangel féiert zu enger ofgeholl Glukosetoleranz.
KALORIE A CHEMISCH KOMPOSITIOUN VUN DER INGREDIENTEN VUM Zeppelin Rezept (Litauescher Kichen) PRO 100 g
- 142 kCal
- 77 kCal
- 41 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriegehalt 116,8 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralstoffer, wéi bereet een Zeppelin (litauesch Kichen) vir, Rezept, Kalorien, Nährstoffer