Mëssverständnis hunn d'vegetaresch Ernährung a seng Unhänger fir vill Joren ëmginn. Loosst eis dës Mythen a Realitéit kucken.
Mythos: Vegetarier kréien net genuch Protein.
Tatsaach: Ernährungsberoder hunn dat geduecht, awer dat war viru laanger Zäit. Et ass elo bekannt datt Vegetarier genuch Protein kréien. Allerdéngs kréien se et net an iwwerschësseg Quantitéiten, wéi an enger typescher moderner Ernährung. Wann Dir vill Uebst, Geméis, Kären an Hülsenfrüchte iesst, ass Protein kee Problem.
Mythos: Vegetarier kréien net genuch Kalzium.
Tatsaach: Dëse Mythos gëlt besonnesch fir Veganer, déi Molkerei geschnidden hunn. Iergendwéi sinn d'Leit ukomm ze gleewen datt déi eenzeg gutt Quell vu Kalzium Mëllech a Kéis ass. Tatsächlech enthält Mëllech vill Kalzium, awer ausserdeem gëtt Kalzium och a Geméis fonnt, besonnesch gréng Blieder. D'Wourecht ass datt Vegetarier manner wahrscheinlech un Osteoporose leiden (Kalziummangel féiert zu bréchege Schanken), well de Kierper besser fäeg ass de Kalzium ze absorbéieren deen se verbrauchen.
Mythos: Vegetaresch Diäten sinn net ausgeglach, si riskéieren hir Gesondheet fir d'Prinzipien.
Tatsaach: Éischtens, eng vegetaresch Ernährung ass net onbalancéiert. Et enthält a guddem Verhältnis all komplex Kuelenhydrater, Proteinen a Fette - déi dräi Haaptarten vun Nährstoffer, déi d'Basis vun all Diät sinn. Plus, vegetaresch Liewensmëttel (Planzen) sinn déi bescht Quelle vun de meeschte Mikronährstoffer. Dir kënnt et esou kucken: den duerchschnëttleche Fleeschfrësser ësst ee Geméisiessen den Dag a guer keng Uebst. Wann e Fleesch Iessen Geméis ësst, ass et héchstwahrscheinlech frittéiert Gromperen. "Mangel u Gläichgewiicht" hänkt vum Standpunkt of.
Mythos: Eng vegetaresch Ernährung ass gutt fir Erwuessener, awer Kanner brauche Fleesch fir sech normal z'entwéckelen.
Tatsaach: Dës Ausso implizéiert datt Planzprotein net sou gutt ass wéi Fleeschprotein. D'Wourecht ass datt Protein Protein ass. Et besteet aus Aminosäuren. Kanner brauchen 10 essentiell Aminosäuren fir normal ze wuessen an z'entwéckelen. Dës Aminosaier Saieren kënnen aus Planzen an déi selwecht Manéier wéi aus Fleesch kritt ginn.
Mythos: De Mënsch huet d'Struktur vun engem Fleeschfresser.
Tatsaach: Wärend d'Mënschen Fleesch kënne verdauen, huet d'mënschlech Anatomie eng kloer Präferenz fir eng pflanzlech Ernährung. Eist Verdauungssystem ass ähnlech wéi dee vun Herbivoren an ass guer net ähnlech wéi dee vu Fleesch. D'Argument datt d'Mënschen Fleeschfleesch sinn, well se Zännfleesch hunn, ignoréiert d'Tatsaach datt aner Kraiderbivorer och Zänn hunn, awer NËMMEN Kraiderbivoren hunn Molaren. Schlussendlech, wann d'Mënsche geschaf gi wieren fir Fleeschfrësser ze sinn, géife se net ënner Häerzkrankheeten, Kriibs, Diabetis an Osteoporose leiden, déi duerch Fleesch iessen verursaacht ginn.