15. Mäerz 2014
D'US Féderalen Diät Richtlinnen goufen all 5 Joer aktualiséiert zënter 1990. Am 2015 plangt de Komitee sech ze treffen fir déi aktuell Féderalen Nahrungsrichtlinnen z'änneren. Déi nei Membere vum Comité sinn Klimatologen, déi no der „Stabiliséierung“ vum Planéit säi Klima sichen. Déi nei Membere si Verdeedeger vun enger neier Regierungsdoktrin fir eng universell Liewensmëttelpolitik a soziale Changement ze kreéieren.
Déi Féderalen Diätrichtlinnen soen net déi ganz Wourecht. Zënter den 90er huet d'Bundesregierung probéiert d'Amerikaner ze beroden wéi a wat ze iessen. Iwwerdeems dës Empfehlungen mat gudden Intentiounen gefördert goufen, goufen se e Schlupp fir vested Interessen, besonnesch an der Biotechnologie, chemescher a Mëllechindustrie.
D'Richtlinne bidden Basiskenntnisser, e puer vun deenen täuschend ass. Dëst beinhalt Empfehlungen fir Kären, déi normalerweis als GMO mat kënschtlechen Zutaten ugebuede ginn. Pasteuriséierter Kéi Mëllech ass ouni Enzymen a voller Wuesstumshormonen.
Et gëtt keng eenzeg Ernimmung an de Empfehlungen vu Liewensmëttel déi d'Gesondheet förderen, wéi Eleutherococcus oder Ginsengwurzel, déi de Fonctionnement vum endokrinen System normaliséieren. Et gëtt keng eenzeg Ernimmung vun Antikriibs, anti-inflammatoresch Liewensmëttel wéi Kurkuma an Ingwer. Wéi och ëmmer, dës Regierungsdirektiven sinn den Haaptreferenzpunkt fir d'amerikanesch Kultur a Guide Assistenzprogrammer wéi Ergänzungsnahrung (Nahrungsratioune), Schouliessen, landwirtschaftlech Marketing a Fuerschungsprogrammer, US Militär Nahrungszoulagen, a Richtlinnen fir Ernährung an der Fleegefleeg.
De Komitee wäert d'Verbindung tëscht Ernährung a Klimawandel ausdrécken an d'Regierung opruffen d'Politik ze "änneren". Am Joer 2015, fir d'éischte Kéier, kann e Grupp vu Verdeedeger fir de vegetaresche Liewensstil a seng Wichtegkeet fir d'Gesondheet vun den Amerikaner am Comité optrieden. Awer déi nei Richtlinnen wäerten net Vegetarismus als gesonde Choix förderen. D'Richtlinne wäerte méi un de Klimawandel appelléieren an d'Noutwendegkeet en ze stabiliséieren.
Donieft nennen déi nei Richtlinnen wuel net d'Präsenz vu geféierlechen Niveaue vu Pestiziden, Antibiotike a genetesch modifizéierten Zutaten am Liewensmëttelversuergungssecteur. De Keith Clancy, e Liewensmëttelsystem Consultant a Senior Matbierger um Institut fir Nohalteg Landwirtschaft op der University of Minnesota, plädéiert datt d'Amerikaner vegan solle ginn fir de Klimawandel ze luesen.
"No 30 Joer Waarden, mécht d'Tatsaach, datt de Comité un nohalteg Entwécklungsthemen schafft, vill Freed", seet den neie Member vum Comité, Dr Miriam Nelson. Si mengt datt d'Reduktioun vum Fleeschkonsum de Kuelestoffofdrock vun den Amerikaner reduzéiert.
D'Kommentare vum Komitee weisen datt déi nei Richtlinnen d'Stabiliséierung vum Klimawandel plädéieren anstatt eng real Ausbildung iwwer déi spezifesch Komponente vun der Gesondheet an de Bedierfnes fir eng korrekt Verdauung ze bidden. Déi aktuell Orientéierung enthält keng Ernimmung vun der Bedierfnes fir Vitamine, Mineralstoffer, Antioxidantien an essentielle Fettsäuren, wéi och d'Wichtegkeet vu Probiotika an Enzymen am Fonctionnement vum Verdauungssystem.
Den neie Comité konzentréiert sech net op Bildung. Tatsächlech konzentréiert sech d'Vizepresidentin vum Comité, d'Alice Lichtenstein, haaptsächlech op d'Verännerung vun de Leit hir Iessgewunnechten duerch Regierungspolitik. Si ass e Fan vum New York Buergermeeschter Michael Bloomberg säi Verbuet vu séiss Soda, seet de Plang als "sozial Ännerung" deen hëlleft d'Verhalen vun de Leit ze transforméieren. Dëse Plang huet schlussendlech ëffentlech Roserei verursaacht.
Wësst d'Regierung wat am Beschten fir Är Gesondheet ass? Huet d'Regierungspolitik Rechnung gedroe wat fir all Eenzelne am Beschten ass? Anscheinend ass d'Kraaft vun der Besteierung net fäeg d'Leit ze zwéngen hiert Verhalen ze änneren. Kënne Gesetzer a Regierungspolitik d'Leit wierklech forcéieren Vegetarier ze ginn, oder ass d'Regierung méi besuergt iwwer global Temperaturännerungen? Wéi kann d'Regierung d'Leit forcéiere fir Liewensmëttel ze iessen déi net wierklech gesond sinn? Wéi benotzt d'Regierung d'ëffentlech Politik fir Wëssen iwwer Anti-Kriibsprodukter a Kraider ze verbreeden?
Informatioun iwwer Superfoods wéi Spirulina ass net emol an de Féderalen Ernärungsrichtlinnen abegraff. Spirulina ass eng vun de räichste Quelle vu Geméisprotein a Mikronährstoffer um Planéit. Et feelt och un Informatioun iwwer d'Potenzial vun Hanf als Energiequell, Liewensmëttel, Medizin a Baumaterial. Ginn d'Regierungspolitik guidéiert vun deem wat am Beschten fir Är Gesondheet ass? Oder gëtt déi nei Steierpolitik duerch alles anescht diktéiert?