Lënsen kënne sécherlech e "Superfood" genannt ginn, wat benotzt gëtt fir lecker an nährstoffaarme Platen ze preparéieren. Zousätzlech hëlleft et Krankheeten ze bekämpfen a mat Alterungsproblemer ze këmmeren.
Lënsen schützen den Verdauungssystem
Lënsen si räich u Faser, souwuel löslech wéi och onlöslech Aarte. Et gëtt net verdaut a verléisst eise Kierper.
Insoluble Faser fördert d'Darmfunktioun andeems d'Verstopfung verhënnert gëtt an hëlleft Darmkrebs ze vermeiden. Zur selwechter Zäit reduzéiert löslech Faser de Risiko vu kardiovaskuläre Krankheeten a reguléiert och Bluttzockerspigel bei Leit mat Diabetis.
Männer sollen 30 bis 38 Gramm Faser pro Dag iessen. Fraen - 20 bis 25 g. Ee Glas gekachte Lënsen liwwert méi wéi 15 g Faser.
Lënsen schützen d'Häerz
Lënsen iessen fördert d'Häerzgesondheet wéinst senger löslecher Faser an engem héijen Inhalt vu Folsäure a Magnesium.
Ee Glas gekachte Lënsen liwwert 90% vun der empfohlener deeglecher Notzung vu Folsäure, déi d'Arteriemauere schützt an d'Häerzkrankheeten verhënnert.
Magnesium verbessert de Floss vu Blutt, Sauerstoff an Nährstoffer an d'Organer. Studien weisen datt Magnesiummangel mat Häerzattacken assoziéiert ass.
Lënsen stabiliséieren Bluttzockerspigel
Déi löslech Faser, déi a Lënsen fonnt gëtt, hëlleft den Bluttzockerspigel stabiliséieren. Wann Dir Hypoglykämie oder Diabetis hutt, da kënnen Lënsen reich an komplexe Kuelenhydrater hëllefen ...
Kontrolléiert Bluttzockerspigel
Kontroll Cholesterinspiegel
Kontrolléiert Ären Appetit
Reduzéiert de Risiko fir Typ 2 Diabetis z'entwéckelen
Lënsen si reich an Protein
Lënsen sinn eng Planz mat engem héije Proteingehalt - 25%, et ass zweet nëmmen op Soja. Protein ass wichteg fir normale Wuesstum an Entwécklung z'ënnerstëtzen.
Lënsen enthalen wichteg Mineralstoffer an Antioxidantien.
Lënsen sinn eng gutt Quell vu wichtege Mineralstoffer wéi Eisen, Magnesium an Zink. Eisenmangel verursaacht Anämie, an Zink ass essentiell fir Resistenz géint Infektiounen.
Lënsen sinn och reich an Antioxidantien, wéi Vitamin A a Vitamin C, déi fräi Radikale räissen an zerstéieren, oxidativ Schied un Zellen reduzéieren. Lënsen sinn och héich an Tannine, déi de Wuesstum vu Kriibszellen verhënneren.
Mat Vorsicht musst Dir Lënsen iessen fir déi, déi Nierproblemer oder Gicht hunn. Purinhalteg Liewensmëttel, wéi Lënsen, si schiedlech fir sou Leit. D'Akkumulation vu Purinen am Kierper kann zu iwwerschësseg Harnsäure féieren.