Bis Enn vum Hierscht erreechen saisonal Produkter hir maximal Reife. Hire Virdeel erhéicht, an de Goût gëtt gesättegt. Wat fir am November an de Buttek ze kafen?
Meeduckthorn
Mier Buckthorn enthält bal all Vitamine a Mineralstoffer an organesch Säuren, Cellulose, Pektin a Betain. Méi lecker a méi gesond ganz Mier Buckthorn Beeren am spéide Hierscht wann déi éischt Frascht ufänken. Sea buckthorn wäert d'Immunitéit verbesseren, Insomnia an Depressioun entlaaschten. Dës Beeren kënne gekachte Gebeess a Saucen als Zousatz fir Téi a Kräutertee benotzen.
Quitte
Um Enn vum Hierscht reift et Quitte. Et gehéiert zu medizinesche Planzen, a seng Fruucht enthält Pektinverbindungen, Salzer, Kalium, Magnesium, Zink, Eisen a Phosphor. Mat Quince kënnt Dir lecker Platen preparéieren - Desserts, Gewierzer fir Fleesch oder Fësch, Gebeess.
Garnet
Granatapfeljus enthält vill Vitamine a Mineralstoffer. Wéinst dem héije Inhalt vun nëtzlechen Mineralstoffer an dëse Friichten ass et e super Immunostimulant, erhéicht den Hämoglobinniveau am Blutt an hëlleft d'Gesondheet ze restauréieren. Pomegranate ginn am spéiden Hierscht gesammelt, an datt no der Ernte si sou nëtzlech wéi méiglech. Pomegranate Somen ginn an Zaloten bäigefüügt, benotzt fir Saucen, Gedrénks a Dressings ze kachen.
Nëss dobäiginn
Nëss fir Äert Gehir - dat ass den Haaptverdéngscht vu Walnëss. Bis Enn vum Hierscht, gesammelt ier se ripen a sou nëtzlech wéi méiglech ginn. Walnüssen - d'Quell vun essentiellen Ueleger, Mineralstoffer, organesch Säuren a Glasfaser.
Kohlrabi
D'Benotzung vum Kabes gëtt um Enn vum Hierscht opgedeckt. Kohlrabi ass liicht verdaut, enthält Kuelenhydrater a Glukos, wat e laangt Gefill vu Sattheet gëtt. Kohlrabi hëlleft den Blutdrock ze kontrolléieren, de Metabolismus normaliséieren. Kachen Kabes Geméis Fritten, Vitamin Zaloten, a delikat Crème Zoppen.
daikon
Dëst Root Geméis ass eng Quell vu Glasfaser a Vitaminnen C, A, B, a PP, Mineralien, an nëtzlech Säure. Daikon enthält en Enzym dat hëlleft stärkeg Liewensmëttel ze verdauen.
Jerusalem Artiokaque
Jerusalem Artichoke ass nëtzlech fir seng essentiell Aminosäuren, Mineralstoffer a Vitaminnen. Dëst Root Geméis enthält Inulin, wat e Planz Insulin Analog ass. Wärend längerer Lagerung verléiert de Jerusalem Artichoke seng nëtzlech Properties, also ass et am beschten no der Ernte ze benotzen - an dat ass d'Enn vum Hierscht.
feijoa
Den Haaptvirdeel vu Pulp Feijoa ass eng grouss Zuel vu Jod - de Jod, deen a Form vu séier verdaue sou Verbindungen presentéiert gëtt. Och ass et eng grouss Quantitéit u Vitamin C, Faser, Saccharose, a Pektin an der Fruucht.
Sidd gesond!