Wat fir Uebst a Geméis am Hierscht iessen

Figuren 

Hierscht ass Figgen Saison. Dës onheemlech gesond a lecker Uebst reift am August, a gëtt nëmme vu September bis November verkaaft, also ass elo d'Zäit fir kleng Kuerf vu Figgen ze kafen an de ganzen Dag ze genéissen. Figgen hu vill nëtzlech Properties: Si enthalen vill Pektin, Vitamine vu Gruppen B, A, PP a C, souwéi vill wichteg Spuerelementer wéi Kalium, Magnesium an Eisen. Figgen ënnerstëtzen d'Hautgesondheet wéinst hiren Omega-3 an Omega-6 Fettsäuren. D'Planzfaser an de Feigen hëllefen de Kierper ze botzen an Toxine ze eliminéieren. Déi schmackegst a séissste Figgen si liicht mëll, mat propperen, intakte Haut. 

Pumpkin 

Kürbis kommen a ville Varietéiten, Formen a Gréissten, awer am Hierscht sinn se all konsequent frësch a séiss. Déi hell orange Pulp vu Kürbis enthält vill Karotin (méi wéi Karotten), selten Vitamine K an T, souwéi natierlech Zucker, déi de Kierper fir eng laang Zäit saturéieren. Dir kënnt eng rieseg Varietéit vun erwiermen Hierscht Platen mat Kürbis maachen: Curry, Stew, Geméis Kasserol a souguer Kürbiskuchen. Bake geschnidden Kürbis mat Zimt an aromatesche Kraider fir e leckere schmaache Bäilag oder e ganzt Iessen. 

Trapen 

Séiss Drauwe vu verschiddene Varietéiten erschéngen am Ufank September op de Regaler. Kishmish gëtt ëmmer als déi leckerst ugesinn - et gi keng Somen dran, d'Haut ass dënn, an de Pulp ass séiss a séiss. Reife Drauwe sollten giel oder déif donkel sinn. Drauwe si nëtzlech fir erhéicht Stress wéinst der grousser Quantitéit vun natierlechen Zucker, wéi och fir reduzéiert Immunitéit a Verdauungsproblemer. Drauwe sinn am beschten getrennt vun anere Liewensmëttel giess, sou datt Fermentatiounsprozesser net am Bauch optrieden. 

Melón 

Séiss saftlech Melonen kënne virum Ufank vum kale Wieder genéissen. Grouss a parfüméierter Melonen sinn net nëmmen onheemlech lecker, awer och ganz gesond: Melonen kënnen Cholesterin senken, Nier Krankheet bekämpfen, a souguer d'Stëmmung verbesseren. Vitamine A, E, PP an H stäerken de Kierper vun alle Säiten a perfekt virbereeden op kale Wieder. Déi leckerst a séiss Melonen Varietéiten sinn Torpedo, Kollektiv Bauer a Kamillen. 

Zuccini 

Frësch a preiswert Geméis, frësch aus dem Gaart gepflanzt, kann an all Maart am Hierscht fonnt ginn. Hierscht Zucchini sinn déi séisssten an zaartsten, dofir recommandéiere mir op dës donkel gréng laang Friichten oppassen. Dank Faser botzt Zucchini den Darm a stimuléiert d'Verdauung. De Chlorophyll an der Haut huet antioxidant an anti-Kriibseffekter. Et ass am nëtzlechsten fir réi Zucchini ze iessen: Dir kënnt Spaghetti vun hinnen kachen mat engem Spiralschneider oder Geméisschier, oder Dir kënnt einfach a Kreeser schneiden a mat Äre Liiblingssauce wéi Chips servéieren. 

Äppel 

Den Äppelbam huet schonn ugefaang! Ruddy Äppel mat roude, gréngen a giele Fässer kucken aus Këschten op alle Mäert vum Land. Äppel sinn d'Basis vun der Gesondheet: Si enthalen all Spuerelementer, eng grouss Quantitéit un Eisen, Phosphor, Magnesium a Kalzium, souwéi Pektin a Geméisfaser. Äppel si nëtzlech fir Anämie a Verstopfung, si erhéijen den allgemengen Toun vum Kierper, verbesseren d'Hautkonditioun, regelen den Appetit an stäerken den Immunsystem. Äppel kënnen réi giess ginn oder zu Jus gemaach ginn oder gebak ginn. 

Tomaten 

Virun engem laange Wanter sollt Dir vill Tomaten iessen, well a kale Wieder ass et extrem schwéier lecker natierlech Tomaten ze fannen. Tomaten sinn nëtzlech well se natierlech Salzer enthalen an hëllefen Dësch Salz Sucht ze bekämpfen. Tomaten senken och Blutt Cholesterinspiegel, verbesseren d'Häerzfunktioun, stäerken Knochengewebe a bekämpfen Kriibs. Tomaten si lecker fir frësch z'iessen, Pizza a Ratatouille mat hinnen ze kachen oder mat Zucchini an Zucchini ze baken.