Dir kƫnnt net emol dovun ausgoen, datt Dir schonn e Verdeedeger vun der richteger ErnƤhrung duerch Kachen ginn. Oder. Oder. Averstanen: vu verschiddenen Nimm sinn d'Geschmaachsknospe beandrockt!
Am GƩigesaz zum Vegetarismus ass rational ErnƤrung net limitƩiert an der Gamme vu Produkter a Methode vun der Virbereedung. Seng Basis ass equilibrƩiert Kombinatioun vun renommƩierten Produiten... Elementer vun enger rationaler Approche zu Iessen sinn an all national Kichen siichtbar. Japanesch Kichen kann als Referenz genannt ginn: dƩi richteg Liewensmƫttel plus Moderatioun an hirem Konsum.
Wann Dir ufƤnkt rational ze iessen, fannt Dir sĆ©ier datt Dir vill mĆ©i Genoss vum Iessen kritt. Eng bewosst an erfuerene Haltung zum Iessen erlaabt Iech Ćr schlecht Gewunnechten einfach opzeginn an e Supporter vun enger gesonder ErnƤrung ze ginn.
1. Dir wƤert ufƤnken mƩi GemƩis an Uebst iessen. Si sinn hƩich u Vitaminnen, Mineralstoffer an Antioxidantien. Dƫst ass net einfach ze erreechen, awer et ass ganz mƩiglech:
- aktiv GemƩiszoppen mat GemƩis Bouillon, Uebst a Berry Puree kachen a Jus auspressen,
- FĆ¼Ć¼gt mĆ©i GemĆ©is un Stews, Kasserolen an aner Platen mat Fleesch, Gefligel oder FĆ«sch,
- loosst elo all BƤilagen nƫmme GemƩis ginn,
- Snack op Uebst
- fƤnkt Ćr Molzecht mat enger Zalot aus frĆ«schem GemĆ©is un, wierzelt mat GemĆ©isueleg oder natierleche Joghurt
- fir SĆ©issegkeeten, amplaz Baken oder SĆ©issegkeeten, iessen Uebst.
2. Wielt LiewensmĆ«ttel dĆ©i Fett niddereg sinn. Am Allgemengen, reduzĆ©iere Ćr Intake vu gesƤttigte Fett, favorisĆ©iert polyunsaturĆ©iert oder monounsaturĆ©iert Fette. SaturĆ©iert Fett a MĆ«llechprodukter a Fleesch ass allgemeng mat HƤerzkrankheeten assoziĆ©iert. DĆ©i meescht vum schiedlechen Cholesterin, deen d'Arterien verstoppt, kĆ«nnt aus gesƤttigte Fett.
3. MĆ©i ganz KƤre ginn op Ćrem DĆ«sch erschĆ©ngen. Dir wƤert mĆ©i wahrscheinlech LĆ©ngen-rƤich LiewensmĆ«ttel kafen. DĆ©i lƶsliche Faser an HĆ¼lsenfrĆ¼chte, Hafer an dĆ©i meescht Uebst hĆ«lleft LiewensmĆ«ttel ze verdauen, wat en onĆ«nnerbrachene Stroum vun Energie suergt a Blutzocker regulĆ©iert.
4. LƩiert Liewensmƫttel z'erkennen dƩi Fettsaieren enthalen. - SpƤicherhaiser vu Fettsaieren dƩi hƫllefe "schlecht" Cholesterin erofzesetzen.
5. Zu de KƤschte vun denkbare Efforten eliminƩiert Dir Zocker aus der DiƤt. SƤin NahrungswƤert ass niddereg, awer et ass hƩich a Kalorien.
6. Endlech drĆ©nken Alkohol a Moderatioun. Fuerschung weist datt een bis zwee Glieser WƤin oder BĆ©ier den Dag hĆ«llefe gĆ©int HƤerzkrankheeten ze schĆ¼tzen. An ausserdeem ass dat genuch genuch fir ze verstoen wat d'Wourecht ass.