Mataarbechter vun der American Chemical Society hunn ëmweltfrëndlech Verpackungen fir d'Lagerung vu verschiddene Produkter erstallt. Et baséiert op engem Film deen aus Kasein besteet, wat e Bestanddeel vun der Mëllech ass. Dëse Protein gëtt als Resultat vum Curdling vum Getränk kritt.
Material Fonctiounen
Visuell ass d'Material net anescht wéi de verbreet Polyethylen. D'Haaptrei Feature vun der neier Verpackung ass datt et giess ka ginn. D'Produkt muss net aus der Verpackung fir d'Virbereedung geläscht ginn, well d'Material bei héijen Temperaturen komplett opléist.
D'Entwéckler behaapten datt d'Verpakung komplett harmlos ass fir de mënschleche Kierper an d'Ëmwelt. Haut ass déi grouss Majoritéit vun de Liewensmëttelverpackungen aus Petrolprodukter gemaach. Zur selwechter Zäit ass d'Zersetzungszäit vun esou Materialien extrem laang. Zum Beispill kann Polyethylen bannent 100-200 Joer zersetzen!
Filmer, déi aus Protein besteet, erlaben net Sauerstoffmoleküle Liewensmëttel z'erreechen, sou datt d'Verpakung zouverlässeg d'Produkter vu Verschwendung schützt. Dank dëse Filmer, laut den Ersteller vum neie Material, wäert et méiglech sinn d'Quantitéit vum Haushaltsoffall drastesch ze reduzéieren. Zousätzlech kann dat eenzegaartegt Material d'Liewensmëttel besser schmaachen. Zum Beispill, e séiss Frühstückskär kritt e super Aroma vum Film. En anere Virdeel vun esou Packagen ass d'Vitesse vum Kachen. Zum Beispill kann d'Pudderzopp mat der Täsch a kochendem Waasser geworf ginn.
D'Entwécklung gouf fir d'éischt op der 252nd ACS Ausstellung demonstréiert. Et gëtt erwaart datt d'Material an der nächster Zukunft Applikatioun an enger Zuel vun Industrien fënnt. Fir d'Ëmsetzung ass et néideg datt d'Technologie fir d'Produktioun vun esou Packagen wirtschaftlech liewensfäeg ass. Wéi och ëmmer, fir unzefänken, muss d'Material eng rigoréis Iwwerpréiwung vun der United States Food and Drug Administration passéieren. D'Inspekteren mussen d'Sécherheet vun der Notzung vu Material fir Liewensmëttel bestätegen.
Alternativ Offeren
Wëssenschaftler bemierken datt dëst net déi éischt Iddi ass fir essbar Verpackungen ze kreéieren. Allerdéngs ass d'Technologie fir d'Produktioun vun esou Material am Moment net perfekt. Also gouf et e Versuch fir Liewensmëttelverpackungen aus Stärke ze kreéieren. Wéi och ëmmer, esou e Material ass porös, wat zu der Entrée vum Sauerstoff an d'mikroskopesch Lächer féiert. Als Resultat gëtt d'Liewensmëttel nëmme fir eng kuerz Zäit gelagert. Mëllechprotein enthält keng Poren, wat eng laangfristeg Lagerung erlaabt.