Hierscht Stitch (Gyromitra infula) Foto a Beschreiwung

Hierschtlinn (Gyromitra infula)

• Hierscht Wäin
• Infull-ähnlech Lobe
• Helwella infull-ähnlech
• Stitch horned

Hierscht Linn ass direkt mat der Gattung lopatnikov (oder Gelwell) verbonnen. Et gëtt als déi heefegst vun all dëser Gattung vu Lobes (oder Gelwells) ugesinn. An dëse Pilz krut de Pseudonym "Hierscht" wéinst senger Besonderheet fir am spéide Summer ze wuessen - fréi Hierscht, am Géigesaz zu sengen Tribesmen, "Fréijoer" Linnen (gewéinlech Linn, rieseg Linn), déi am fréie Fréijoer wuessen. An hien huet nach ëmmer en Ënnerscheed vun hinnen - d'Hierschtlinn enthält vill méi grouss Gëfter an Toxine.

D'Hierschtlinn bezitt sech op Marsupial Pilze.

Kapp: Normalerweis bis zu 10 cm breet, geklappt, brong, gëtt mam Alter brong-schwaarz, mat enger samteg Uewerfläch. D'Form vun der Kap ass hornfërmeg-saddelfërmeg (méi oft an der Form vun dräi verschmolzenen Hénger fonnt), d'Kante vun der Kap wuessen zesumme mam Stamm. Hutt Linn Hierscht gefaltet, onregelméisseg an onverständlech Form. D'Faarf vun der Mutz ass vu hellbrong bei jonke Champignonen bis brong-schwaarz bei Erwuessener, mat enger samteg Uewerfläch.

Been: 3-10 cm laang, bis zu 1,5 cm breet, huel, dacks lateral flaach, Faarf ka vu wäiss bis bronggrau variéieren.

Säi Been ass zylindresch, verdickt no ënnen an huel bannen, wackeg-wäiss-gro a Faarf.

Pulp: fragil, knorpeleg, dënn, wäisseg, gläicht Wachs, ouni vill Geroch, ganz ähnlech wéi de Pulp vun ähnlechen Arten, wéi déi gewéinlech Linn, déi am fréie Fréijoer wiisst.

Habitat: D'Hierschtlinn trëtt eenzel vu Juli un, awer den aktive Wuesstum fänkt Enn August un. Oft a klenge Gruppen vu 4-7 Exemplare an Nadel- a Laufbëscher um Buedem fonnt, wéi och op d'Iwwerreschter vum zerfallend Holz.

D'Hierschtlinn wächst gär entweder an Nadel- oder Laufbëscher, heiansdo eenzel, mol a klenge Familljen an am léifsten op oder bei verrottent Holz. Et kann an der temperéierter Zone vun Europa an eisem Land fonnt ginn. Seng Haaptfruuchtzäit ass Enn Juli an dauert bis Enn September.

Edibility: Och wann d'Linnen vum Hierscht a fannen et méiglech ze iessen, ass et derwäert ze bemierken datt et, wéi d'Linn vun der gewéinlecher a senger rauer Form, déidlech gëfteg ass. Falsch virbereet, kann et ganz schwéier Vergëftung verursaachen. Dir kënnt et net dacks iessen, well d'Toxine, déi et enthale sinn, kumulativ Eegeschaften hunn a kënnen am Kierper accumuléieren.

E bedingt essbare Pilz, Kategorie 4, gëtt als Liewensmëttel nom Kachen (15-20 Minutten, d'Waasser drainéiert) oder d'Trocknung benotzt. Déidlech gëfteg wann réi.

D'Linn ass Hierscht, e puer primär Quellen betruechten et souguer als déidlech gëfteg Pilz. Awer dëst ass guer net, a Fäll vu Vergëftung mat engem fatale Resultat duerch Hierschtlinnen, bis elo, sinn net registréiert. An de Grad vun der Vergëftung vun hinnen, wéi och vun all Champignonen vun dëser Famill, hänkt staark vun der Quantitéit an der Frequenz vun hirem Gebrauch of. Dofir ass et héich ongewollt fir d'Hierschtlinn fir Iessen ze benotzen, soss kënnt Dir eng sérieux Liewensmëttelvergëftung mat ganz, ganz traureg Konsequenzen kréien. Dofir gëtt d'Hierschtlinn als oniessenbare Champignonen bezeechent. D'Wëssenschaft weess datt d'Toxizitéit vun de Linnen haaptsächlech wéinst Temperatur- a Klimaindikatoren ass an direkt vun de Plazen hänkt wou se wuessen. A wat méi waarm d'klimatesch Konditiounen sinn, wat méi gëfteg dës Champignonen ginn. Dofir gehéieren an de Länner vu West- an Osteuropa, mat hirem waarme Klima, absolut all d'Linnen zu gëftege Champignonen, an an eisem Land, mat sengem vill méi kale Klima, ginn nëmmen Hierschtlinnen ugesinn, déi am Géigesaz zu de Linnen vun "Fréijoer" (gewéinlech a rieseg), fréi am Fréijoer wuessen, fänken hir aktiv Entwécklung a Reifung no enger Period vum waarme Summer, op waarme Buedem, an dofir verwalten eng genuch grouss Zuel vu geféierleche, gëftege Substanzen a sech selwer ze sammelen, sou datt si kënnen als net gëeegent fir Konsum a Liewensmëttel considéréiert ginn.