Inhalter
Beet Marinade: mir kachen et selwer. Video
Gegrillte Rüben sinn e gënschtegt Plat dat als e lichte Snack oder als Bäilag fir Fleesch a Wipp servéiert ka ginn. Beet Marinade perfekt stimuléiert den Appetit a enthält vill Vitaminnen a wäertvoll Mikroelementer. Zousätzlech gesäit et ganz elegant aus a wäert all Dësch dekoréieren.
Beetroot Marinade: mir kachen et selwer
Beetroot Marinade: mir kachen et selwer
Maacht eng séiss hausgemaachte Zockerrouer Marinade. Wat méi hell d'Geméis ass, wat den Inhalt vun Nährstoffer méi héich ass. Benotzt keng blass Fudderrüben: d'Geriicht wäert inexpressiv am Goût ausgesinn.
Dir braucht:-4 mëttelgrouss Rüben; - 0,25 Téi Äppelzider Esseg; - 1 Teelöffel Salz; - 1 Esslöffel Zocker; - 5 Stéck. Nelken; - 0,25 Teelöffel Kanéilpulver; - 3 Bucht Blat; - 2 Esslöffel Geméis Ueleg; - frësch gemalen schwaarze Peffer; - schwaarze Pefferkären.
Wäiss d'Beeren grëndlech mat engem Pinsel a blanchéieren dann a waarmt Waasser fir 5 Minutten. Huelt d'Wurzelen aus dem Waasser a läscht d'Haut; no der Wärmebehandlung gëtt se séier genuch ewechgeholl. De Rüben an dënn, souguer Sträifen oder Scheiwen schneiden.
Et ass bequem e koreanesche Muertrater ze benotzen fir Rüben ze schneiden.
Gitt Esseg, Geméiswierk, Zocker, Salz, Kanéil, Peffer, Buchtblat a Knuewelek an eng déif Schossel. Alles grëndlech vermëschen an d'Marinade iwwer d'Rüben schëdden.
Passt d'Quantitéit vum Zocker no Goût un. Wann Dir eng méi séiss Marinade gär hutt, füügt nach e Läffel granuléierten Zocker derbäi
Transfer dat fäerdeg Plat an e Jar a bedeckt mat engem Deckel. An der Keelt kann d'Roumarinade bis zu annerhallef Méint gespäichert ginn. Serve et mat ganz oder gehackte Fleesch Platen, gefëmmt Fleesch, Zoossiss. Beet Marinade kann als Begleedung fir aspic, aspic oder aner kal Appetizer servéiert ginn, souwéi op Toast fir en Aperitif zerwéiert ginn.
Beetroot Marinade mat Geméis
Probéiert eng aner Beets Marinade. An dësem Rezept ass de séissen Goût vu Rüben erfollegräich mat Zwiebelen a Paprika ofgesat.
Dir braucht: - 4 Rüben; - 3 séiss Paprika; - 2 Zwiebelen; - 4 Bucht Blat; - 0,5 Téi Geméis Ueleg; - 0,5 Taass Waasser; - schwaarze Pefferkären; - 2 Esslöffel Zocker; - 2 Teelöffel Salz; - 1 Esslöffel Esseg.
Rüben wäschen a kachen bis hallef gekacht. D’Wuerzelgeméis schielen a gräifen op engem grousse Raster. Den Zwiebel schneiden, de Peffer aus de Somen a Partituren schielen a schneiden. Hëtzt Geméisueleg an enger déif Bratpfanne a fritt d'Zwiebel dran bis et gëllenbraun ass. Setzt d'Peffer iwwer den Zwiebel an, heiansdo réieren, kacht alles zesummen fir ongeféier 5 Minutten.
Transfer d'frittéiert Zwiebelen a Paprika an eng Kasseroll, füügt d'Rüben, gitt Geméisueleg an, füügt Salz, Peffer, Buchtblat, e bësse Waasser an Esseg. Alles mëschen, op den Uewen leeën a kachen bis mëll. Verdeelt déi waarm Marinade an steriliséierte Jar, killt a späichert.