Schwaarz a rout Elderberry Gebeess

Elderberry Marmelade ass eng super Optioun fir d'Veraarbechtung vu Beeren. D'Tatsaach ass datt frësch Beeren praktesch net iessbar sinn, awer si enthalen eng enorm Quantitéit un nëtzlech Substanzen a Vitaminnen. No der Hëtztbehandlung gëtt en exzellenten Dessert kritt, mat deem Dir d'Ernährung vun der Famill am Wanter diversifizéiere kënnt. Vun schwaarzen a roude Beeren gëtt net nëmme Gebeess virbereet, awer och Marmelade, Jus, aromatesche Wäin.

Verschidde Rezepter fir rout a schwaarz Elderberry Marmelade ze maachen ginn am Artikel presentéiert.

Virdeeler vum Elderberry Marmelade

Nëtzlech an heelen Eegeschafte vu schwaarzen a roude Elderberry Marmelade sinn der Mënschheet zënter antik Zäiten bekannt.

Hausgemaachte Dessert gëtt mat Téi servéiert. Jam mécht eng exzellente Fëllung fir Kuchen. Awer net nëmme wéinst dem Geschmaach an Aroma ass et recommandéiert Gebeess ze maachen. Schwaarz Beeren si reich an Ascorbinsäure, Tannine, sou datt se schaarf an astringent sinn.

Wat gëtt de regelméissege Gebrauch vun Elderberry Gebeess:

1. Hëlleft den Toun z'erhéijen, ass eng Aart Elixir vun der Liewensdauer.
2. D'Blutt gëtt vu Cholesterin a schiedleche Substanzen befreit.
3. Beeren hunn anti-inflammatoresch an desinfizéierend Eegeschaften.
4. Et huet e positiven Effekt op de Fonctionnement vun der Bauchspaicheldrüs.
5. Elderberry Marmelade ass nëtzlech fir Diabetis mellitus, Hepatitis, Magen-Darm-Geschwëster a Krampfadern.
6. Vill Dokteren recommandéieren e waarme Getränk mat Elderberry Marmelade als diaphoretesch, antipyretesch fir Erkältung.
7. Excellent choleretesch an diuretesch.
8. Hëlleft bei der Behandlung vun Tumoren, Mastopathie, an der éischter Etapp vun der Onkologie.

Awer net nëmme mat Krankheeten kënnt Dir Gebeess iessen. Dësen Dessert kann e super Ergänzung zu Ärem Moien oder Owend Téi sinn.

Wat ass de Schued

Wann d'Technologie net gefollegt gëtt, anstatt nëtzlech ze sinn, kann Stau irreparabele Schued verursaachen. Heiansdo kënnt Dir souguer vergëft ginn wann:

• preparéieren e Plat vun onreife Beeren;
• d'Somen ginn an der Fruucht zerquetscht.

Net jidderee gëtt d'Benotzung vun Elderberry Marmelade gewisen, et brauch net ze ginn:

• Kanner an eeler Leit mat enger schlechter Gesondheet;
• Leit, déi un Nier Krankheet leiden, well d'Beeren en diuretesch Effekt hunn;
• déi wëllen Gewiicht verléieren, well et vill Zocker enthält.

Wéi kachen Elderberry Marmelade

Et gëtt näischt schwéier fir en Dessert ze preparéieren, all Etappe sinn traditionell. Jam erfuerdert gutt reife schwaarz oder roude Elderbeeren. Zweifelhaft Uebst solle verworf ginn, an déi verbleiwen solle mat kalem Waasser gewascht ginn. Petioles ginn aus all Berry geläscht. Dann réckelen an engem Colander fir d'Flëssegkeet ze drainéieren.

Déi meescht Oft, virum Kachen, rout oder schwaarz Uebst si mat Zocker bedeckt, et léist sech séier op. E puer Rezepter roden ze blancheren oder gekachten Sirop iwwer frësch Uebst ze schëdden.

Verlängert Hëtztbehandlung vu roude oder schwaarze Beeren ass net recommandéiert, well et e puer vun den Nährstoffer zerstéiert. Fir ze kachen, benotzt eng enameléiert Pan ouni Chips oder Edelstahl Platen.

Ganz oft kombinéieren Hausfraen schaarf Uebst mat verschiddene Beeren an Uebst. Dës Ingredienten fir Gebeess Rezepter verbesseren nëmmen déi nëtzlech an heelen Eegeschafte vu schwaarzen oder roude Elderberry.

Klassesch Elderberry Jam Rezept

Fir Gebeess aus roude oder schwaarze Friichten no dësem Rezept ze maachen, musst Dir Gedold sinn. Zutaten:

• Zocker;
• Beeren.

D'Zuel vun de Produkter ass net am Rezept uginn, Dir musst se a gläiche Proportiounen huelen.

Rezept Features:

1. Setzt déi gewascht Friichten an engem Container fir ze kachen, sprëtzen mat Zocker.
2. Setzt d'Platen mat dem Inhalt fir 10-12 Stonnen op, sou datt d'Beeren net nëmmen genuch Jus ausléisen, mee och den Zocker e bëssen opléist. Et ass am beschten dëst an der Nuecht ze maachen.
3. Den nächsten Dag gëtt d'Mass zum Kachen bruecht a gekacht. D'Bereetschaft vum Produkt gëtt vun engem Tropfen Sirop festgeluegt: wann et net fléisst, kënnt Dir den Uewen ausschalten.
4. Gidd de Gebeess an d'Glasen, rullt op. Wann et ofkillt, setze se op eng cool, donkel Plaz.

Een einfacht Rezept fir roude Elderberry Marmelade

Ingredienten:

• granuléiert Zocker - 1 kg;
• roude Beeren - 1 kg.

Wéi maachen ech roude Elderberry Marmelade:

1. Pour pure roude Beeren mat Zocker a verloosse fir 1-1,5 Stonnen fir de Sand opzeléisen an de Jus erauszekréien.
2. Setzt de Container op déi niddregst Temperatur a kachen mat Rühren fir ongeféier 1,5 Stonnen.
3. Wärend de Gebeess kachen, steriliséieren d'Glasen.
4. Loosst de roude Elderberry Dessert liicht ofkillen an iwwerdroe se an preparéiert Container. Maacht se loftdicht a späichere se.

Delikat Elderflower Gebeess

Den urspréngleche Geschmaach huet en ongewéinleche Gebeess, deen aus de Bléiestänn vun der Planz gekacht gëtt. Blummen mussen an ökologesch propper Gebidder gesammelt ginn, wäit vu Stroossen a Fabriken.

De fäerdege Produkt ass parfüméierter, e bësse ähnlech wéi Blummenhonig. Dëst ass wéinst dem Pollen vun Bléiestänn. Décke Gebeess gëtt bis zu 10 Méint gelagert.

Dessert Zesummesetzung:

• granuléiert Zocker - 400 g;
• reng Waasser - 200 ml;
• Bléiestänn - 150 g;
• eng hallef Zitroun.

Rezept Features:

1. Setzt d'Bléiestänn an e Colander a schëdden séier mat kale Waasser.
2. Trennt d'Blummen vun de Bléieblieder a setzt an engem Dëppe Waasser.
3. Kachen d'Blummen fir 20 Minutten, dann setzen se fir 2 Stonnen.
4. Press de Jus vun enger halwer Zitroun, granuléierten Zocker.
5. Simmer iwwer niddereg Hëtzt fir ongeféier 50 Minutten, déi ganzen Zäit, rührt den Inhalt fir net ze verbrennen. Wat méi laang d'Mass kacht, dest méi déck gëtt den Elderberry Dessert eraus.
6. Transfert un d'Banken, rullt op.
7. Ewechzehuelen fir Stockage.

Wéi schléisst Elderberry a Strëmp Marmelade

Fir Dessert braucht Dir:

• schwaarz Elderbeeren - 1 kg;
• Zocker - 1,2 kg;
• Strëmp - 0,3 kg.

Wéi kacht:

1. Kachen propper Beeren fir 5-7 Minutten, reift duerch e Sieb fir d'Somen ze entfernen.
2. Grind Strëmp mat engem Mixer.
3. Kombinéiert déi zwee Zutaten an engem Container, addéiert granuléiert Zocker.
4. Op den Uewen setzen a bei niddreger Temperatur kachen bis et verdickt ass.
5. Bis d'Mass ofgekillt ass, iwwerdroen op sterile Gläser a rullt op.

Rezept fir Elderberry Marmelade mat Äppel

Äppel sinn eng super Ergänzung. Mat dëser Fruucht gi vill Varietë vu Gebeess virbereet. Gëeegent fir Äppel an Elderberry.

néideg:

• schwaarz Beeren - 1 kg;
• séiss Äppel - 0,5 kg;
• Zitroun - 2 Stéck;
• Zimt - 2 Stécker;
• granuléiert Zocker - 700 g;
• Vanillin - um Tipp vum Messer.

Kachen Regelen:

1. D'Äppel wäschen, dréchen, de Kär mat Somen ausschneiden.
2. D'Fruucht a Kubel schneiden, Zocker a schwaarz Beeren addéieren.
3. Loosst d'Platen fir 1-2 Stonnen, sou datt de Jus erausstécht an den Zocker ufänkt ze léisen.
4. D'Zitroune wäschen, mat kochendem Waasser iwwergoen, mat der Schuel a kleng Stécker schneiden.
5. Bréngt d'Mass zu engem Kachen, reduzéiert dann d'Temperatur a kachen fir eng aner 20 Minutten.
6. Virum Enn vum Kachen addéiere mer Zimt a Vanille.
7. Kachen fir eng aner 5 Minutten an huelt de Container aus dem Uewen.
8. Fir d'Wanterlagerung, Gießen Elderberry Marmelade an proppere Jaren bis et ofgekillt ass.
9. No Ofkillung, huelt de korkéierte Gebeess an enger donkeler, kaler Plaz.

Déck Elderberry Marmelade mat Pektin

Fir en décke Gebeess ze maachen, dee gläicht Gebeess, brauch Dir Pektin. Et gëtt e bëssen bäigefüügt, awer sou en Dessert kann benotzt ginn fir Pies, Bunnen, Open Pies ze maachen.

Ingredienten:

• schwaarz oder roude Beeren - 1 kg;
• granuléiert Zocker (fir 2 Portiounen) - 550 g a 700 g;
• Zitrounesaier - 5 g;
• Pektin - 1 Sack (40 g).

D'Nuancen vum Rezept:

1. Twist déi gewascht schwaarz oder rout Beeren an engem Fleeschraaft, setzen an e Kasseroll a kachen aus dem Moment vum Kachen fir 5-7 Minutten.
2. Füügt déi éischt Portioun Zocker mat Pektin, mixen a weider kachen.
3. Wann de schwaarze oder roude Elderberry Gebeess ufänkt ze verdicken, addéiere de Rescht vum Zocker a Säure, nodeems se et an engem Läffel Waasser opgeléist hunn. Mix Mass.
4. Direkt an d'Glas zersetzen, oprollen. Maacht op d'Kopp a wéckelt mat engem Handtuch.
5. No Ofkillung gëtt den Dessert op eng kal Plaz ewechgeholl.

D'Original Rezept fir Elderflower a Walnuss Marmelade

Et gi vill Méiglechkeeten fir schwaarz a roude Elderberry Marmelade mat Walnuss ze maachen. Jiddereng vun hinnen ass originell op seng eege Manéier. Den Artikel bitt 2 Rezepter.

Rezept 1

Ingredienten:

• inflorescences vun schwaarz oder rout Elderberry - 1 kg;
• natierlechen Hunneg - 500 g;
• Nëss - 200 g;
• Zitrounesaier - 3 g.

Wéi maachen ech Gebeess aus schwaarz oder roude Elderberry Blummen:

1. Huet Hunneg op den Uewen a bréngt et beim Rühren zum Kachen.
2. D'Blummen mat kochendem Waasser verbrennen an an engem Dëppe mat kochendem Hunneg setzen.
3. Walnüsse schneiden.
4. Dann addéiere Walnusskären, Säure a kachen weider bis d'Mass verdickt.

Rezept 2

Zutaten vum Gebeess:

• dréchen Blummen vu schwaarzen Elderberry - 1 kg;
• Hunneg - 400 g;
• Zocker - 5 Art.;
• Walnusskären - 3 Zoppeläffelen;
• Waasser - 1 Zoppeläffelen.

Bléiestänn fir Gebeess gi gesammelt ier se all opmaachen. Wann et keng Zäit ass fir direkt mat Kachen ze engagéieren, kënne se an eng Plastikstut gefaltet ginn, gebonnen an 24 Stonnen am Frigo gesat ginn.

Kachen Regelen:

1. Virun Kachen, musst Dir de Pollen aus de Blummen entfernen, dann kochend Waasser ofginn oder iwwer d'Bléiestänn fir 10 Minutten schëdden.
2. Dann waart bis d'Waasser drainéiert, d'Blummen a kochendem Waasser mat Hunneg an Zocker setzen, gehackte Walnüsse addéieren.
3. No 15 Minutten, huelt de Gebeess aus den Elderberry Bléieblieder aus dem Uewen, loosst ofkillen. Widderhuelen d'Prozedur 3 méi Mol.
4. Pak waarm a Gläser. Store gekillte Dessert.

Rezept fir parfüméierter schwaarz Elderberry Gebeess mat Zitroun

Zitrusfrüchte goe gutt mat schwaarze Elderbeeren. Den Dessert ass ganz lecker, huet eng onopfälleg Sauerkeet.

D'Rezept erfuerdert déi folgend Produkter:

• reife schwaarz Beeren - 1 kg;
• Zitroun - 1,5-2 Stéck;
• Waasser - 0,75 ml;
• granuléiert Zocker - 1,5 kg.

Etappe vun der Aarbecht:

1. D'Zitrounen wäschen, mat engem dréchenem Tuch wëschen, de Jus aus hinnen drécken.
2. Schwaarz Beeren sortéieren, getrennt vu Bléieblieder a kachen mat kochendem Waasser.
3. Gidd Waasser an e Kasseroll, bréngt e Kachen, kachen Zocker Sirop.
4. Dann d'Zitrounejus, d'Beeren an de Sirop addéieren a kachen den Elderberry Dessert bis et verdickt.
5. Et ass einfach d'Bereetschaft vum Gebeess ze kontrolléieren: Dir musst Flëssegkeet op enger kaler Teller falen. Wann et net verbreet, kënnt Dir et ofhuelen.
6. Déi waarm Mass gëtt direkt an d'Glas zerstéiert. Nëtzlech Elderberry Marmelade gëtt an enger donkeler, kaler Plaz ewechgeholl.

Lecker Elderberry a Blackberry Marmelade

Deeler:

• schwaarz Elderberry - 1,5 kg;
• Blackberry - 1,5 kg;
• granuléiert Zocker - 3 kg;
• Waasser 300-450 ml.

Rezept Features:

1. Spülen d'schwaarz Eelerebeeren, setzen se an e Kasseroll a bedecken mat Waasser.
2. Setzt op den Uewen a kachen d'Mass bis d'Fruucht mëll ginn.
3. Grind d'Beeren mat engem Sieb, werfen d'Somen.
4. Bromberen an déi resultéierend Puree addéieren, mixen a kachen. Soubal d'Mass kacht, kachen fir 10 Minutten.
5. Zocker addéieren, réieren. Kachen iwwer niddereg Hëtzt fir 5-6 Minutten, dauernd réieren d'Berry Mass.
6. Dir musst packen soubal d'Pan oder d'Becken aus dem Uewen erausgeholl gëtt.
7. Banken hermetesch rullen, killen a propper an enger kaler Plaz.

Wéi späichert Elderberry Marmelade

Fir Lagerung, wielt eng cool Plaz ouni Zougang zum Liicht. Als Regel, kann et d'ganzt Joer giess ginn. Et ass net recommandéiert fir rout oder schwaarz Elderberry Marmelade fir Iessen ze iessen, sou datt amplaz et ze profitéieren ass et net schiedlech fir d'Gesondheet wann et:

• mat Schimmel bedeckt;
• huet en onangenehmen Nogeschmaach oder huet ugefaang ze fermentéieren.

Konklusioun

Schwaarz oder roude Elderberry Marmelade ass e nëtzlecht Produkt. Et ass besonnesch wichteg fir e Glas Dessert zu der Zäit vun der Mass Gripp ze hunn. Jam soll de Stéit als prophylaktesch a just fir Téi ginn.