Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloresche Wäert | 112 kCal | 1684 kCal | 6.7% | 6% | g 1504 |
| Proteins | g 2.32 | g 76 | 3.1% | 2.8% | g 3276 |
| Fats | g 0.83 | g 56 | 1.5% | 1.3% | g 6747 |
| Kuelenhydrater | g 21.71 | g 219 | 9.9% | 8.8% | g 1009 |
| Alimentarfaser | g 1.8 | g 20 | 9% | 8% | g 1111 |
| Waasser | g 72.96 | g 2273 | 3.2% | 2.9% | g 3115 |
| Äschen | g 0.39 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.102 mg | 1.5 mg | 6.8% | 6.1% | g 1471 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.012 mg | 1.8 mg | 0.7% | 0.6% | g 15000 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.392 mg | 5 mg | 7.8% | 7% | g 1276 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.149 mg | 2 mg | 7.5% | 6.7% | g 1342 |
| Vitamin B9, Folat | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.9% | g 10000 |
| Vitamin PP, NEE | 1.33 mg | 20 mg | 6.7% | 6% | g 1504 |
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 79 mg | 2500 mg | 3.2% | 2.9% | g 3165 |
| Kalzium, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 0.9% | g 10000 |
| Magnesium, MG | 44 mg | 400 mg | 11% | 9.8% | g 909 |
| Natrium, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.1% | g 130000 |
| Schwiefel, S. | 23.2 mg | 1000 mg | 2.3% | 2.1% | g 4310 |
| Phosphor, P | 77 mg | 800 mg | 9.6% | 8.6% | g 1039 |
| Spuerelementer | |||||
| Eisen, Fe | 0.53 mg | 18 mg | 2.9% | 2.6% | g 3396 |
| Mangan, Mn | 1.097 mg | 2 mg | 54.9% | 49% | g 182 |
| Koffer, Cu | 81 μg | 1000 μg | 8.1% | 7.2% | g 1235 |
| Zénk, Zn | 0.62 mg | 12 mg | 5.2% | 4.6% | g 1935 |
| Wesentlech Aminosaier | |||||
| Arginin * | g 0.175 | ~ | |||
| valine | g 0.136 | ~ | |||
| Histidin * | g 0.059 | ~ | |||
| Isoleucine | g 0.098 | ~ | |||
| leucine | g 0.191 | ~ | |||
| lysine | g 0.088 | ~ | |||
| methionine | g 0.052 | ~ | |||
| threonine | g 0.085 | ~ | |||
| Tryptophan | g 0.03 | ~ | |||
| Phenylalanin | g 0.119 | ~ | |||
| Ersetzbar Aminosäuren | |||||
| alanin | g 0.135 | ~ | |||
| Aspartinsäure | g 0.217 | ~ | |||
| glycine | g 0.114 | ~ | |||
| Glutaminsäure | g 0.472 | ~ | |||
| Proline | g 0.109 | ~ | |||
| serin | g 0.12 | ~ | |||
| tyrosine | g 0.087 | ~ | |||
| cysteine | g 0.028 | ~ | |||
| Boverie Fettsaieren | |||||
| Boverie Fettsaieren | g 0.165 | maximal 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | g 0.001 | ~ | |||
| 14: 0 Myristesch | g 0.003 | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | g 0.141 | ~ | |||
| 18: 0 Stären | g 0.015 | ~ | |||
| Monou-ongesiedegt Fettsaieren | g 0.3 | min 16.8 г | 1.8% | 1.6% | |
| 16: 1 Palmitoleik | g 0.003 | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | g 0.297 | ~ | |||
| Polyunsaturéiert Fettsaieren | g 0.296 | vu 11.2 op 20.6 | 2.6% | 2.3% | |
| 18: 2 Linoleik | g 0.283 | ~ | |||
| 18: 3 Linolenesch | g 0.013 | ~ | |||
| Omega-3 Fettsäuren | g 0.013 | vu 0.9 op 3.7 | 1.4% | 1.3% | |
| Omega-6 Fettsäuren | g 0.283 | vu 4.7 op 16.8 | 6% | 5.4% |
Den Energiewäert ass 112 kcal.
- Becher = 195 g (218.4 kCal)
Braune Reis (onpoléiert) mëttel, gekacht reich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Magnesium - 11%, Mangan - 54,9%
- Magnesium bedeelegt sech un Energiemetabolismus, Synthese vu Proteinen, Nukleinsaieren, huet e stabiliséierenden Effekt op Membranen, ass néideg fir d'Homeostasis vu Kalzium, Kalium an Natrium ze halen. Mangel u Magnesium féiert zu Hypomagnesemie, e erhéicht Risiko fir Hypertonie z'entwéckelen, Häerzkrankheeten.
- Mangan bedeelegt sech un der Bildung vu Knach a Bindegewebe, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; essentiel fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsommatioun gëtt begleet vun enger Verlangsamung am Wuesstum, Stéierungen am Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vu Knuewëss, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
Tags: Kaloriengehalt 112 kcal, chemesch Zesummesetzung, Ernärungswäert, Vitamine, Mineralstoffer, wat nëtzlech ass Räis brong (onpoléiert) mëttelkorneg, gekacht, Kalorien, Nährstoffer, nëtzlech Properties Braune Reis (ongpoléiert) mëttelkorneg, gekacht