Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 240 kCal | 1684 kCal | 14.3% | 6% | g 702 |
| Proteins | g 2.18 | g 76 | 2.9% | 1.2% | g 3486 |
| Fats | g 0.38 | g 56 | 0.7% | 0.3% | g 14737 |
| Kuelenhydrater | g 56.78 | g 219 | 25.9% | 10.8% | g 386 |
| Alimentarfaser | g 7.1 | g 20 | 35.5% | 14.8% | g 282 |
| Waasser | g 30.92 | g 2273 | 1.4% | 0.6% | g 7351 |
| Äschen | g 2.64 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 39 μg | 900 μg | 4.3% | 1.8% | g 2308 |
| alpha Karotin | 57 μg | ~ | |||
| beta Karotin | 0.394 mg | 5 mg | 7.9% | 3.3% | g 1269 |
| Beta Cryptoxanthin | 93 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 148 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.051 mg | 1.5 mg | 3.4% | 1.4% | g 2941 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.186 mg | 1.8 mg | 10.3% | 4.3% | g 968 |
| Vitamin B4, Cholin | 10.1 mg | 500 mg | 2% | 0.8% | g 4950 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.422 mg | 5 mg | 8.4% | 3.5% | g 1185 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.205 mg | 2 mg | 10.3% | 4.3% | g 976 |
| Vitamin B9, Folat | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.4% | g 10000 |
| Vitamin C, ascorbesch | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.3% | g 15000 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 0.43 mg | 15 mg | 2.9% | 1.2% | g 3488 |
| Gamma Tocopherol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin K, Phylloquinon | 59.5 μg | 120 μg | 49.6% | 20.7% | g 202 |
| Vitamin PP, NEE | 1.882 mg | 20 mg | 9.4% | 3.9% | g 1063 |
| Betaine | 0.4 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 732 mg | 2500 mg | 29.3% | 12.2% | g 342 |
| Kalzium, Ca | 43 mg | 1000 mg | 4.3% | 1.8% | g 2326 |
| Magnesium, MG | 41 mg | 400 mg | 10.3% | 4.3% | g 976 |
| Natrium, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | g 65000 |
| Schwiefel, S. | 21.8 mg | 1000 mg | 2.2% | 0.9% | g 4587 |
| Phosphor, P | 69 mg | 800 mg | 8.6% | 3.6% | g 1159 |
| Spuerelementer | |||||
| Eisen, Fe | 0.93 mg | 18 mg | 5.2% | 2.2% | g 1935 |
| Mangan, Mn | 0.299 mg | 2 mg | 15% | 6.3% | g 669 |
| Koffer, Cu | 281 μg | 1000 μg | 28.1% | 11.7% | g 356 |
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.2% | g 18333 |
| Fluor, F | 4 μg | 4000 μg | 0.1% | g 100000 | |
| Zénk, Zn | 0.44 mg | 12 mg | 3.7% | 1.5% | g 2727 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 5.11 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 38.13 | maximal 100 г | |||
| Glukose (Dextrose) | g 25.46 | ~ | |||
| Maltos | g 0.06 | ~ | |||
| Saccharose | g 0.15 | ~ | |||
| Fruktose | g 12.45 | ~ | |||
| Wesentlech Aminosaier | |||||
| Arginin * | g 0.037 | ~ | |||
| valine | g 0.056 | ~ | |||
| Histidin * | g 0.027 | ~ | |||
| Isoleucine | g 0.041 | ~ | |||
| leucine | g 0.066 | ~ | |||
| lysine | g 0.05 | ~ | |||
| methionine | g 0.016 | ~ | |||
| threonine | g 0.049 | ~ | |||
| Tryptophan | g 0.025 | ~ | |||
| Phenylalanin | g 0.052 | ~ | |||
| Ersetzbar Aminosäuren | |||||
| alanin | g 0.066 | ~ | |||
| Aspartinsäure | g 0.801 | ~ | |||
| glycine | g 0.047 | ~ | |||
| Glutaminsäure | g 0.114 | ~ | |||
| Proline | g 0.13 | ~ | |||
| serin | g 0.059 | ~ | |||
| tyrosine | g 0.021 | ~ | |||
| cysteine | g 0.011 | ~ | |||
| Boverie Fettsaieren | |||||
| Boverie Fettsaieren | g 0.088 | maximal 18.7 г | |||
| 8: 0 Caprylesch | g 0.007 | ~ | |||
| 10:0 Capric | g 0.005 | ~ | |||
| 12:0 Lauric | g 0.001 | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | g 0.03 | ~ | |||
| 18: 0 Stären | g 0.044 | ~ | |||
| 20: 0 Arachinesch | g 0.001 | ~ | |||
| 22: 0 | g 0.001 | ~ | |||
| Monou-ongesiedegt Fettsaieren | g 0.053 | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 16: 1 Palmitoleik | g 0.039 | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | g 0.014 | ~ | |||
| Polyunsaturéiert Fettsaieren | g 0.062 | vu 11.2 op 20.6 | 0.6% | 0.3% | |
| 18: 2 Linoleik | g 0.044 | ~ | |||
| 18: 3 Linolenesch | g 0.017 | ~ | |||
| Omega-3 Fettsäuren | g 0.017 | vu 0.9 op 3.7 | 1.9% | 0.8% | |
| Omega-6 Fettsäuren | g 0.044 | vu 4.7 op 16.8 | 0.9% | 0.4% |
Den Energiewäert ass 240 kcal.
- Becher, ausgestalt = 174 gr (417.6 kcal)
- Prune, gepitzt = 9.5 g (22.8 kCal)
Prongen (gedréchent Plummen) räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin K - 49,6%, Kalium - 29,3%, Mangan - 15%, Koffer - 28,1%
- Vitamin K reguléiert Bluttgerinnung. Mangel u Vitamin K féiert zu enger Erhéijung vun der Bluttgerinnungszäit, engem nidderegen Inhalt vu Prothrombin am Blutt.
- Kalium ass den Haaptintrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser, der Säure an der Elektrolytbalance deelhëlt, un de Prozesser vun Nerveimpulsen, Drockregulatioun deelhëlt.
- Mangan bedeelegt sech un der Bildung vu Knach a Bindegewebe, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; essentiel fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsommatioun gëtt begleet vun enger Verlangsamung am Wuesstum, Stéierungen am Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vu Knuewëss, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
- Koffer ass en Deel vun Enzyme mat Redox Aktivitéit an involvéiert am Eisen Metabolismus, stimuléiert d'Absorptioun vu Proteinen a Kuelenhydrater. Bedeelegt sech un de Prozesser fir de Stoffer vum mënschleche Kierper Sauerstoff ze bidden. De Mangel manifestéiert sech duerch Stéierungen an der Bildung vum Herz-Kreislauf-System a Skelett, der Entwécklung vu Bandegewebe-Dysplasie.
Tags: Kalorie Inhalt 240 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nährwert, Vitaminnen, Mineralstoffer, wat nëtzlech ass Prongen (gedréchent Plummen), Kalorien, Nährstoffer, nëtzlech Properties