Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 162 kCal | 1684 kCal | 9.6% | 5.9% | g 1040 |
| Proteins | g 1.6 | g 76 | 2.1% | 1.3% | g 4750 |
| Fats | g 0.34 | g 56 | 0.6% | 0.4% | g 16471 |
| Kuelenhydrater | g 14.12 | g 219 | 6.4% | 4% | g 1551 |
| Alimentarfaser | g 24.1 | g 20 | 120.5% | 74.4% | g 83 |
| Waasser | g 58.66 | g 2273 | 2.6% | 1.6% | g 3875 |
| Äschen | g 1.18 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 217 μg | 900 μg | 24.1% | 14.9% | g 415 |
| alpha Karotin | 31 μg | ~ | |||
| beta Karotin | 2.35 mg | 5 mg | 47% | 29% | g 213 |
| Beta Cryptoxanthin | 483 μg | ~ | |||
| Lycopene | 6800 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 2001 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.016 mg | 1.5 mg | 1.1% | 0.7% | g 9375 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.166 mg | 1.8 mg | 9.2% | 5.7% | g 1084 |
| Vitamin B4, Cholin | 12 mg | 500 mg | 2.4% | 1.5% | g 4167 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.8 mg | 5 mg | 16% | 9.9% | g 625 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.076 mg | 2 mg | 3.8% | 2.3% | g 2632 |
| Vitamin C, ascorbesch | 426 mg | 90 mg | 473.3% | 292.2% | g 21 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 5.84 mg | 15 mg | 38.9% | 24% | g 257 |
| Beta Tocopherol | 0.05 mg | ~ | |||
| Gamma Tocopherol | 1.34 mg | ~ | |||
| tocopherol | 0.14 mg | ~ | |||
| Vitamin K, Phylloquinon | 25.9 μg | 120 μg | 21.6% | 13.3% | g 463 |
| Vitamin PP, NEE | 1.3 mg | 20 mg | 6.5% | 4% | g 1538 |
| Betaine | 2.9 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 429 mg | 2500 mg | 17.2% | 10.6% | g 583 |
| Kalzium, Ca | 169 mg | 1000 mg | 16.9% | 10.4% | g 592 |
| Magnesium, MG | 69 mg | 400 mg | 17.3% | 10.7% | g 580 |
| Natrium, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.2% | g 32500 |
| Schwiefel, S. | 16 mg | 1000 mg | 1.6% | 1% | g 6250 |
| Phosphor, P | 61 mg | 800 mg | 7.6% | 4.7% | g 1311 |
| Spuerelementer | |||||
| Eisen, Fe | 1.06 mg | 18 mg | 5.9% | 3.6% | g 1698 |
| Mangan, Mn | 1.02 mg | 2 mg | 51% | 31.5% | g 196 |
| Koffer, Cu | 113 μg | 1000 μg | 11.3% | 7% | g 885 |
| Zénk, Zn | 0.25 mg | 12 mg | 2.1% | 1.3% | g 4800 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 2.58 | maximal 100 г | |||
| Glukose (Dextrose) | g 1.34 | ~ | |||
| Saccharose | g 0.07 | ~ | |||
| Fruktose | g 1.16 | ~ |
Den Energiewäert ass 162 kcal.
Wëll rose, Nordamerikanesch räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 24,1%, Beta-Karotin - 47%, Vitamin B5 - 16%, Vitamin C - 473,3%, Vitamin E - 38,9%, Vitamin K - 21,6%, Kalium - 17,2%, Kalzium - 16,9%, Magnesium - 17,3%, Mangan - 51%, Koffer - 11,3%
- Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
- B-Karotin ass provitamin A an huet antioxidative Properties. 6 mcg Beta-Karotin entsprécht 1 mcg Vitamin A.
- Vitamin B5 bedeelegt sech un Protein, Fett, Kuelenhydrater Metabolismus, Cholesterol Metabolismus, d'Synthese vun enger Zuel vun Hormonen, Hämoglobin, fördert d'Absorptioun vun Aminosäuren an Zocker am Darm, ënnerstëtzt d'Funktioun vum Adrenal Cortex. Mangel u Pantothensäure kann zu Schied un der Haut an der Schleimhäute féieren.
- Vitamin C bedeelegt sech u Redox Reaktiounen, de Fonctionnement vum Immunsystem, fördert d'Absorption vun Eisen. Defizit féiert zu lockeren a bliedenden Zännfleesch, Nuesblutt duerch erhéicht Permeabilitéit a Zerbriechlechkeet vun de Bluttkapillaren.
- Vitamin E huet antioxidant Eegeschaften, ass noutwendeg fir de Fonctionnement vun de Gonaden, Häerzmuskel, ass en universalen Stabilisator vun Zellmembranen. Mat engem Mangel u Vitamin E, Hämolyse vun Erythrozyten an neurologesche Stéierunge ginn observéiert.
- Vitamin K reguléiert Bluttgerinnung. Mangel u Vitamin K féiert zu enger Erhéijung vun der Bluttgerinnungszäit, engem nidderegen Inhalt vu Prothrombin am Blutt.
- Kalium ass den Haaptintrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser, der Säure an der Elektrolytbalance deelhëlt, un de Prozesser vun Nerveimpulsen, Drockregulatioun deelhëlt.
- Kalzium ass den Haaptkomponent vun eise Schanken, wierkt als Regulateur vum Nervensystem, bedeelegt sech un der Muskelkontraktioun. Kalziummangel féiert zur Demineraliséierung vun der Wirbelsäule, Becken Schanken an ënnen Extremen, erhéicht de Risiko vun Osteoporose.
- Magnesium bedeelegt sech un Energiemetabolismus, Synthese vu Proteinen, Nukleinsaieren, huet e stabiliséierenden Effekt op Membranen, ass néideg fir d'Homeostasis vu Kalzium, Kalium an Natrium ze halen. Mangel u Magnesium féiert zu Hypomagnesemie, e erhéicht Risiko fir Hypertonie z'entwéckelen, Häerzkrankheeten.
- Mangan bedeelegt sech un der Bildung vu Knach a Bindegewebe, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; essentiel fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsommatioun gëtt begleet vun enger Verlangsamung am Wuesstum, Stéierungen am Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vu Knuewëss, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
- Koffer ass en Deel vun Enzyme mat Redox Aktivitéit an involvéiert am Eisen Metabolismus, stimuléiert d'Absorptioun vu Proteinen a Kuelenhydrater. Bedeelegt sech un de Prozesser fir de Stoffer vum mënschleche Kierper Sauerstoff ze bidden. De Mangel manifestéiert sech duerch Stéierungen an der Bildung vum Herz-Kreislauf-System a Skelett, der Entwécklung vu Bandegewebe-Dysplasie.
Tags: Kalorie Inhalt 162 kcal, chemesch Zesummesetzung, Ernärungswäert, Vitaminnen, Mineralstoffer, wat ass d'Benotzung vu Wëll rose, Nordamerikanesch, Kalorien, Nährstoffer, nëtzlech Eegeschafte Wild rose, Nordamerikanesch