Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 235 kCal | 1684 kCal | 14% | 6% | g 717 |
| Proteins | g 7.7 | g 76 | 10.1% | 4.3% | g 987 |
| Fats | g 1.8 | g 56 | 3.2% | 1.4% | g 3111 |
| Kuelenhydrater | g 43.3 | g 219 | 19.8% | 8.4% | g 506 |
| Alimentarfaser | g 2.7 | g 20 | 13.5% | 5.7% | g 741 |
| Waasser | g 42.1 | g 2273 | 1.9% | 0.8% | g 5399 |
| Äschen | g 2.2 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.181 mg | 1.5 mg | 12.1% | 5.1% | g 829 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.154 mg | 1.8 mg | 8.6% | 3.7% | g 1169 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.446 mg | 5 mg | 8.9% | 3.8% | g 1121 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.043 mg | 2 mg | 2.2% | 0.9% | g 4651 |
| Vitamin B9, Folat | 37 μg | 400 μg | 9.3% | 4% | g 1081 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.6% | g 7500 |
| Vitamin C, ascorbesch | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | g 90000 | |
| Vitamin PP, NEE | 1.566 mg | 20 mg | 7.8% | 3.3% | g 1277 |
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 131 mg | 2500 mg | 5.2% | 2.2% | g 1908 |
| Kalzium, Ca | 52 mg | 1000 mg | 5.2% | 2.2% | g 1923 |
| Magnesium, MG | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 2.3% | g 1905 |
| Natrium, Na | 464 mg | 1300 mg | 35.7% | 15.2% | g 280 |
| Schwiefel, S. | 77 mg | 1000 mg | 7.7% | 3.3% | g 1299 |
| Phosphor, P | 133 mg | 800 mg | 16.6% | 7.1% | g 602 |
| Spuerelementer | |||||
| Eisen, Fe | 0.89 mg | 18 mg | 4.9% | 2.1% | g 2022 |
| Mangan, Mn | 0.357 mg | 2 mg | 17.9% | 7.6% | g 560 |
| Koffer, Cu | 129 μg | 1000 μg | 12.9% | 5.5% | g 775 |
| Zénk, Zn | 0.7 mg | 12 mg | 5.8% | 2.5% | g 1714 |
| Wesentlech Aminosaier | |||||
| Arginin * | g 0.295 | ~ | |||
| valine | g 0.353 | ~ | |||
| Histidin * | g 0.17 | ~ | |||
| Isoleucine | g 0.315 | ~ | |||
| leucine | g 0.553 | ~ | |||
| lysine | g 0.241 | ~ | |||
| methionine | g 0.139 | ~ | |||
| threonine | g 0.242 | ~ | |||
| Tryptophan | g 0.092 | ~ | |||
| Phenylalanin | g 0.379 | ~ | |||
| Ersetzbar Aminosäuren | |||||
| alanin | g 0.281 | ~ | |||
| Aspartinsäure | g 0.398 | ~ | |||
| glycine | g 0.28 | ~ | |||
| Glutaminsäure | g 2.419 | ~ | |||
| Proline | g 0.809 | ~ | |||
| serin | g 0.376 | ~ | |||
| tyrosine | g 0.233 | ~ | |||
| cysteine | g 0.16 | ~ | |||
| Boverie Fettsaieren | |||||
| Boverie Fettsaieren | g 0.259 | maximal 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | g 0.001 | ~ | |||
| 14: 0 Myristesch | g 0.002 | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | g 0.212 | ~ | |||
| 18: 0 Stären | g 0.041 | ~ | |||
| Monou-ongesiedegt Fettsaieren | g 0.302 | min 16.8 г | 1.8% | 0.8% | |
| 16: 1 Palmitoleik | g 0.027 | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | g 0.274 | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (Omega-9) | g 0.002 | ~ | |||
| Polyunsaturéiert Fettsaieren | g 0.888 | vu 11.2 op 20.6 | 7.9% | 3.4% | |
| 18: 2 Linoleik | g 0.813 | ~ | |||
| 18: 3 Linolenesch | g 0.075 | ~ | |||
| Omega-3 Fettsäuren | g 0.075 | vu 0.9 op 3.7 | 8.3% | 3.5% | |
| Omega-6 Fettsäuren | g 0.813 | vu 4.7 op 16.8 | 17.3% | 7.4% |
Den Energiewäert ass 235 kcal.
- Oz = 28.35 g (66.6 kCal)
- Muffin = 57 g (134 kCal)
Englesch Muffins, reegelméisseg, net befestegt, Kalziumpropionat fräi (E282 - verursaacht Kriibs), (inklusiv gesaumt Brout) räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin B1 - 12,1%, Phosphor - 16,6%, Mangan - 17,9%, Koffer - 12,9%
- Vitamin B1 ass Deel vun de wichtegsten Enzyme vu Kuelenhydrater an Energiemetabolismus, déi dem Kierper Energie a Plastik Substanze bidden, souwéi de Metabolismus vu verzweigelten Aminosaieren. Mangel un dësem Vitamin féiert zu eeschte Stéierunge vun den nerven, Verdauung a kardiovaskuläre Systemer.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Mangan bedeelegt sech un der Bildung vu Knach a Bindegewebe, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; essentiel fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsommatioun gëtt begleet vun enger Verlangsamung am Wuesstum, Stéierungen am Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vu Knuewëss, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
- Koffer ass en Deel vun Enzyme mat Redox Aktivitéit an involvéiert am Eisen Metabolismus, stimuléiert d'Absorptioun vu Proteinen a Kuelenhydrater. Bedeelegt sech un de Prozesser fir de Stoffer vum mënschleche Kierper Sauerstoff ze bidden. De Mangel manifestéiert sech duerch Stéierungen an der Bildung vum Herz-Kreislauf-System a Skelett, der Entwécklung vu Bandegewebe-Dysplasie.
Tags: Kaloriegehalt 235 kcal, chemesch Zesummesetzung, Ernärungswäert, Vitaminnen, Mineralstoffer, wat sinn d'Virdeeler vun englesche Muffins, reegelméisseg, onbefestegt, ouni Kalziumpropionat (E282 - verursaacht Kriibs), (inklusiv Broutsaier), Kalorien, Nährstoffer, nëtzlech Properties Englesch Muffins, konventionell, onbefestegt, ouni Kalziumpropionat (E282 - verursaacht Kriibs), (inklusiv gesalzt Brout)