Chaga. Infusioun doheem

Virbereedung:

E Stéck frësche Pilz gëtt gewascht an op engem Raster gerappt. gedréchent Champignon fir

Erweichung gëtt fir d'éischt véier Stonne mat kale gekachten Waasser gegoss,

dann op engem grater reift oder duerch eng Fleeschrauerei gefouert. Fir 1 Glas

gehackte Chaga Champignon addéiere 5 Tassen gekachten Waasser

(Temperatur bis 50 ° C), insistéieren fir 48 Stonnen, dann d'Flëssegkeet

drainéiert gëtt, gëtt de Rescht erausgequetscht a Waasser gëtt an déi resultéierend Flëssegkeet bäigefüügt, an

deen de Champignon erwächt gouf. Infusioun vu Birch Chaga gëtt an engem Kühl gelagert

Plaz bei enger Temperatur net méi wéi +10 °C. D'Haltdauer vun der Infusioun vu Chaga ass net

méi wéi 4 Deeg.

Gutt Appetit!