Heiansdo schéngt et wéi wann d'Sich no gesonden, natierleche Séissstoffer e Wirbelwind vun Informatioun ass. Ech hunn ugefaang iwwer Stevia am Joer 1997 ze schreiwen, zréck an den Deeg wou den FBI Stevia Produkter festgeholl huet an d'Besëtzer vun de Firmen festgeholl hunn, déi se gemaach hunn. An haut ass Stevia verbreet ginn als sécher, natierlech Séisser. Richteg, dëst mécht et net super populär. Vill Leit beschwéieren iwwer de ongewéinlechen Aftertaste vu Stevia, wéi och d'Tatsaach datt et net schmëlzt an net ka benotzt ka ginn wéi Zocker. Also d'Sich geet weider.
Agave Jus, e niddereg-glycemesche Zocker aus de Knollen-ähnlechen Wuerzelen vun der Agave Planz, ass zënter e puer Joer an der natierlecher Gesondheetsnahrungsgemeinschaft favoriséiert. Agave schmaacht super an huet e relativ nidderegen glycemesche Index, awer et gëtt dauernd Debatt iwwer wéi natierlech et wierklech ass an ob den Index wierklech niddereg genuch ass. An der Vergaangenheet goufen e puer Fournisseuren vun Agave Jus fonnt fir en héije Fruktose Maisirop ze ersetzen.
Awer elo kënnt en neit natierlecht gesond Séisser op d'Spëtzt, an dat kléngt ganz villverspriechend. Säin Numm ass Palmenzucker.
Palmzucker ass e niddereg glycemesche kristallin nährstoffaarme Séisser dat opléist, schmëlzt a schmaacht bal wéi Zocker, awer ass komplett natierlech an onraffinéiert. Et gëtt aus Blummen extrahéiert, déi héich op Kokosnossbam wuessen an opgemaach ginn fir Blummennektar ze sammelen. Dësen Nektar gëtt dann natierlech getrocknegt fir brong Kristalle ze bilden déi reich an enger Vielfalt vu Schlësselvitamine, Mineralstoffer, Nährstoffer abegraff Kalium, Zink, Eisen a Vitamine B1, B2, B3 a B6.
Palmzucker gëtt ni raffinéiert oder gebleecht, am Géigesaz zum wäisse Zocker. Also natierlech Nährstoffer bleiwen am Netz. An dëst ass extrem seelen fir Séissstoffer, well déi meescht vun hinnen eng sérieux Veraarbechtung a Reinigung erliewen. Och Stevia, wann et a wäisse Pudder gemaach gëtt, ass raffinéiert (normalerweis ass et e gréngt Kraider).
Iwwregens, obwuel Dir alles mat Palmenzucker maache kënnt wéi mat normale Zocker, et schmaacht vill besser!