Chanterelle bleech (White chanterelle) (Cantharellus pallens) Foto a Beschreiwung

Chanterelle bleech (Cantharellus pallens)

Chanterelle blass (Den t. Chanterelle pallens) ass eng Aart vu gieler Kantarellen. De Pilz gëtt och genannt liicht chanterelles, Fuuss Chantharellus cibaruis var. pallenus Pilat bzw wäiss chanterelles.

Extern Beschreiwung vum Pilz

D'Kapsel vun der blasser Chanterelle erreecht 1-5 cm Duerchmiesser. Heiansdo ginn et Fruuchtkierper, den Duerchmiesser vun deenen 8 cm ass. D'distinctive Feature vun dësem Pilz sinn de sënnegen Rand vun der Kap an eng ongewéinlech Trichter-förmlech Form. Bei jonke blass Chanterelle bleiwen d'Kante vun der Kap gläichméisseg, awer gläichzäiteg si se gebéit. Wéi et reift, entsteet e sënnegen Rand an d'Krümmung gëtt méi kleng. Déi blass chanterelle ënnerscheet sech vun anere Varietéiten vun der chanterelle Famill duerch e blass-giel oder wäiss-giel Schiet vum ieweschten Deel vum trichterfërmege Hutt. Zur selwechter Zäit bleift d'Faarf ongläich, a Form vun onschëlleg Flecken, déi zonal lokaliséiert sinn.

D'Been vun enger blasser Kantarelle ass déck, giel-wäiss. Seng Héicht ass vun 2 bis 5 cm, d'Dicke vum ënneschten Deel vum Been ass vun 0.5 bis 1.5 cm. De Pilzbeen besteet aus zwee Deeler, ënnen an Uewer. D'Form vum ënneschten Deel ass zylindresch, e bësse wéi e Mack. D'Form vum ieweschten Deel vum Been ass kegelfërmeg, verjéngert no ënnen. De Pulp vum Fruuchtkierper vun der blasser Chanterelle ass wäiss, huet eng héich Dicht. Op der ieweschter konischen Deel vum Been, grouss a wéi et war, adherent Placke erof. Si sinn ähnlech a Faarf wéi den Hutt, an hir Spore si charakteriséiert duerch e cremeg gëllenen Téin.

Habitat a Fruuchtzäit

Pale chanterelle Champignon (Cantharellus pallens) ass selten, léiwer deciduous Bëscher, Gebidder mat natierleche Bëschbuedem, oder bedeckt mat Moos a Gras. Prinzipiell wächst de Pilz a Gruppen a Kolonien, wéi all Varietéit vun der Kantarellefamill.

D'Fruucht vun der blasser Chanterelle fänkt am Juni un an endet am September.

Edibility

Pale chanterelles gehéieren zu der 2. Kategorie vun Iessen. Trotz dem erschreckenden Numm, dee vill Leit direkt mat der blasser Gëft a senger Gëftegkeet associéieren, stellen blass Kantarellen keng Gefor fir d'mënschlech Gesondheet. Ausserdeem ass dës Zort Champignon lecker a gesond. Chanterelle blass (Cantharellus pallens) am Goût ass net schlëmm wéi gewéinlech giel Chanterellen.

Ähnlech Arten, ënnerschiddlech Charakteristike vun hinnen

Pale Chanterelle sinn ähnlech wéi falsch Chanterellen (Hygrophoropsis aurantiaca). Wéi och ëmmer, déi falsch Chanterelle huet eng räich orange Faarf, gehéiert zu der Kategorie vun inessbare (gëftege) Champignonen, a zeechent sech duerch eng heefeg Arrangement vu Platen, déi schwéier ze bemierken wann Dir net genau kuckt. D'Been vun der falscher Kantarell ass ganz dënn, a bannen ass et eidel.

Interessant Fakten iwwer de blass Fuuss

De Pilz, deen d'wäiss Chanterelle genannt gëtt, ënnerscheet sech duerch seng Variabilitéit an der Faarf. Ënner natierleche Bedingungen fannt Dir Champignonen vun dëser Spezies, an deenen d'Faarf vun de Placken a Kappen entweder hell Creme oder hellgiel oder fawn sinn.

Chanterelle blass huet e gudde Goût. Et, wéi aner Zorte vu Champignonen aus der Chanterellefamill, kann agemaachtent, frittéiert, gestuel, gekacht, gesalzt ginn. Dës Zort vun iessbare Pilz ass ni worm.