Inhalter
Dat Neit Joer ass méi no wéi Dir Iech virstelle kënnt. Vill Hausfraen hu scho beduecht ugefaang duerch Notizblieder mat Markerezepter ze bliederen. Wéi och ëmmer, Dir kënnt Är Gäscht beandrocken och mat der Hëllef vun zimlech einfache Platen. Dir musst nëmmen ee Win-Win Zutat derbäifügen. Fir e ganze festleche Menü ze kreéieren, ugefaange mat leckeren Appetizer, mat leckeren Desserts, hëlleft veraarbechten an Häre Kéis Hochland.
Thuinfeschskaepp am Kéis glécklech
Dëse Snack gëtt erstallt fir e festlecht Iessen an eng grouss Firma. Déi perfekt Basis fir et wäert geschmoltenem Hochland Crème Kéis a Bäder sinn. Den eenzegaartege flëssege Goût ass an Harmonie mat all Zutaten a gëtt d'Füllung eng ongewéinlech delikat Textur.
Hardgekachten 3 Eeër, aus der Schuel geschuel an op engem feine Raster geréit. D’Botter aus der Zinn mat Konserven Thun ofdrénken an d’Fëschfilet mat enger Gabel an eng déck Paté mëschen, 200 g geschmëlzene Kéis derbäi ginn. Dës Fëllung kann mat fäerdeg Waffel Tartlets gefëllt ginn oder op Bruschetta servéiert ginn. Dir kënnt se mat Réng vun Oliven, Kraider, roude Kaviarperlen oder ganz gekachten Garnelen dekoréieren - mat all Dekor, sou Tartlets si gutt.
Poesie tëscht Schichten
Wat ass en Neit Joer ouni Puff Zalot? Jiddereen vun hinnen wäert nach méi schmaacht sinn wann Dir den veraarbechten Hochland Kéis "Cheese Classic" mam Maasdam Kéis an de Bäder derbäistellt. Déi seideg, ëmfaasst Textur a räiche Kéisgeschmaach erlaaben Iech déi expressivst a raffinéiertst Kombinatiounen z'erreechen.
Kachen 2 Gromperen an eng grouss Muert a gesalzt Waasser, schielen a reiwen. Soak 10-12 grouss Prongen a kochendem Waasser, trocken se mat enger Serviett a schneide se a Läischte. Am selwechte Wee schneide mir 2 gefëmmt Poulet Oberschenkel. Braune 50 g Walnüssen an enger dréchener Pan a maacht mat engem Rouleau. 150 g geschmëlzene Kéis mat 50 g hausgemaachte Mayonnaise vermëschen, eng Handvoll gehackt Dill derbäi ginn - dat ass eis Zooss.
Setzt den Déngschtring op der Plack a leet d'Schichten wéi follegt aus: gefëmmt Poulet, Gromperen, Muerten a Prongen. All Schicht ass dicht gepackt, gesalzt a mat Sauce verschmiert. Sprëtzen all d'Nëss drop an dekoréieren mat Granatapfelkären. Dësen Zalot ass e ganz Zeeche vun enger Vakanz.
E ganze Pot Spaass
Lecker Kéisfondue ass perfekt fir en Neijoersdinner an engem Familljekrees. Säin geheime Bestanddeel ass den Hochland veraarbechte Kéis "Zopp a Sauce" fir waarm Platen a Blöcken. Dëse Kéis gëtt no engem speziellen Rezept virbereet, sou datt et net a Scheiwen ze schneiden oder geriwwe muss ginn. Et schmëlzt virun Ären Aen, gëtt der Zooss e fléissenden, strengen Textur an en déiwen, crémege Goût.
Wann Dir kee Fondue Pot hutt, huelt e Lehmpot oder e klenge Keramikpott. Reift eng Knuewelekszéiwen op der Innere vun de Platen, gitt 1 Zoppeläffel eraus. l. Maisstärke, gitt 500 ml Schampes an a kacht an engem Waasserbad. Ganz e Block vu geschmëlzene Kéis leeën a komplett opléisen. De Kapp vum Schalott fein schneiden, mat 1 Teelöffel Knuewelek a Granulat vermëschen, Chili a schwaarze Peffer op de Goût leeën, Muskat um Tipp vum Messer. Mir féieren de wierzegen Dressing an d'Kéismass a réieren gutt. Servéiert de Fondue am Beschten mat Scheiwen geréischtertem Brout oder gegrillte Champignonen.
Lasagne a voller Kleedung
Erwaart Dir Iech Fans vun der italienescher Kichen ze besichen? Gidd hinnen op eng feierlech Lasagne. Curd Kéis Hochland "Fir ze kachen" wäert et verführeresch Nuancen ginn. Den delikate cremegen Goût wäert dat gehackte Fleesch organesch ergänzen an d'Kombinatioun vun Zucchini mat Champignonen méi interessant maachen.
Taucht 500 g Quadratblieder Lasagne a kachend Waasser fir eng Minutt. Fritt 300 g Gehacktes mat Ënnen, füügt 300 g Tomaten an hiren eegene Jus, 200 ml dréchene roude Wäin, 1 st Zocker, Salz, schwaarze Peffer a Marjoram fir ze schmaachen. Simmer d'Bolognese Zooss op niddler Hëtzt bis verdickt. Mix 300 g Häre Kéis, en halleft gehackte Koup Koriander, 2 zerdréckt Knuewelekszéiwen an 1 TL Provencal Kraider.
Schmier eng déif ronn Hëtztbeständeg Schuel mat Olivenueleg, Linn mat Lasagneblieder. Um Enn setzt e puer Kreesser Salami, deckt mat Kéiszooss a Lasagneblieder. Als nächst kënnt eng Schicht Bolognese an eng nei Partie Teigsquadrater. Deckt alles mat Teigblieder, sprëtzen mat Ueleg a baken fir 40 Minutten op 180 ° C. Dréit d'Lasagne Pan virsiichteg op eng Schossel a garnéiert mat Basilikumblieder. Sou eng Kreatioun wäert souguer raffinéiert Gourmeten iwwerraschen.
Pie als Vakanz
D'Loran Quiche mat Poulet a Champignonen faasst d'Gäscht mat sengem ganz Optrëtt. De Goût wäert se net enttäuschen, well fir d'Fëllung huele mir den Hüttenkéis Hochland "Fir ze kachen". Déi mëttelméisseg dicht an éischter plastesch Textur vum Kéis erlaabt et net am Uewen ze verbreeden, dofir ass et perfekt fir ze baken.
Kniet den Teig aus 180 g erweechtem Botter, 350 g Miel, Eeër an enger Prise Salz, schéckt et an de Frigo fir eng hallef Stonn ze raschten. Zu dëser Zäit schneide mir 300 G Pouletfilet a Champignonen a Sträifen, fritt se an enger Bratpfanne mat Olivenueleg zesumme mat engem klengen Zwiebel bis gëllenbraun.
Tamp den Teig an e Bakform, maacht héich Säiten, verdeelt d'Füllung bannen gläichméisseg. Beat 200 g Häre Kéis, 150 g Sour Crème an 3 Eeër mat engem Mischer bis eng glat homogen Mass kritt gëtt, gitt et an d'Füllung. 2 grouss Champignonen mat transversale Placken, a 5 Kiischte-Tomaten an der Halschent schneiden. Mir schmëlzen se an der Fëllung, maachen e symmetrescht Muster. Setzt de Patt an den Ofen bei 180 ° C fir ongeféier 40-45 Minutten. Gitt sécher de Laurent Quiche waarm ze servéieren - de wonnerschéinen Aroma wäert den Appetit vun de Gäscht begeeschteren.
Dräi Schockela Gnoden
Gitt de Séiss e klengt Wonner - bereet de berühmte Kuch "Three Chocolates" vir. Mat Hochland Quark "Fir ze kachen" wäert et ganz einfach sinn dat ze maachen. Seng delikat Textur ass perfekt fir sou Desserten. A Kombinatioun mam Schockela verréit et déi bedeitendst Facetten.
Molen an eng Krübel 300 g Shortbread Kichelcher, mëschen mat 150 g geschmolzene Botter. Tampt d'Mass an enger décker Schicht an enger héijer Ronn Form mat Pergamentpabeier an setzt se an de Frigo.
Beat mat engem Mixer 750 g Häre Kéis, 300 ml Rahm an 100 g Pudderzocker an enger glatter Creme. 5 Blieder Gelatine a 50 ml waarmem Waasser opléisen, derbäi ginn an d'Crème an deelt se an dräi gläich Deeler. A getrennte Behälter schmëlze 200 g donkel, Mëllech a wäisse Schockela. Zu jidderengem vun eis vermësche mir d'Hüttenkäiskrem.
An der ofgekillter Basis vun de Kichelcher verbreede mir eng Schicht donkere Schockela, leeë se an de Frigo fir 15 Minutten. Da verdeelt gläichméisseg d'Schicht vu wäisse Schockela, och cool fir 15 Minutten. Déi lescht Schicht ass aus Mëllechschockela. Wärend de Kuch keng Zäit hat ze fréieren, dekoréiert en am Krees mat klenge Marengs a bestroft mat Kanéil. Sou en exquisiten Dessert wäert Är Heem Dammen glécklech maachen.
Wéi Dir gesitt, kënnt Dir alles aus der Hochland Kéisammlung kachen. A wann et zum Neijoersmenü kënnt, sinn se absolut net ze ersetzen. Den harmonesche Geschmaach vum Kéis kombinéiert aussergewéinlech Zärtheet a Räichtum vu raffinéiert Nuancen. Dofir gëtt all Geriicht, egal ob et e liichte Snack oder e faarwegen Dessert ass, wierklech feierlech a gëtt de Gäscht e besonnesche Plëséier.