Kastanje Schwéngrad (Boletus ferrugineus)
- Divisioun: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Ënnerdeelung: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Ënnerklass: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Uerdnung: Boletales (Boletales)
- Familie: Boletaceae (Boletaceae)
- Genus: Boletus
- Typ: Boletus ferrugineus (Kastanje Schwéngrad)
- Mokhovik brong
Mokhovik Kastanien (Den t. Rusty Champignon) ass en iessbare Pilz vun der drëtter Kategorie vun der Boletaceae Famill. Den Numm gëtt dem Pilz wéinst sengem heefege Wuesstum am Moos. D'Pilzfamill vu Mossiness Champignonen ënnerscheet sech net duerch héich Ernärungsqualitéiten.
Kastanje Schwéngrad wächst iwwerall, ass heefeg. Preferéiert gemëschte Bëscher, wächst a Koniferen. Léift sauer Buedem. Meeschtens wächst a grousse Gruppen. Mycorrhiza fréier (normalerweis mat Birch, Spruce, manner dacks mat Bich a Bearberry).
D'Aart vun dësem Pilz wächst a groussen Zuelen an ass verbreet. D'Verdeelungsgebitt erfaasst den europäeschen Deel vun Eist Land a grouss wäissrussesch Bëscher. Am Erscheinungsbild ass dëse Pilz ähnlech wéi dat verwandt gréngt Schwéngrad a roude Schwéngrad, déi dovunner an der Faarf vun e puer vun hiren Deeler ënnerscheeden. Dacks wächst de Pilz a Kolonien a Bëscher vu verschiddene gemëschten Typen, souwéi laanscht Eemelen a Bëschweeër. Et geschitt haaptsächlech am Summer an am Hierscht. Bei naassem Wieder kritt et eng wäisslech schimmelbeschichtete Beschichtung déi aner Champignonen infizéiert.
De Fruuchtkierper ass e ausgeprägte Stamm a Kapp.
Kaape bei jonke Champignonen hunn se eng hemisphäresch Form, da ginn se méi vague, prostratéiert. Dimensiounen - bis zu 8-10 Zentimeter. D'Faarf variéiert vu giel, hellbraun bis oliv. Am verreenten Wieder kann den Hut donkelbraun sinn, mat enger wäisser Beschichtung déi dacks op sech formt. Wann aner Champignonen an der Géigend wuessen, kann d'Plack vun der Moosfléie och un hinnen passéieren. Bei reife Champignonen ass d'Velvety Haut mat helle Rëss bedeckt. Déi tubulär Pilzschicht huet zimlech grouss Poren. D'liicht Fleesch ännert seng Faarf net wann se ausgesat ass; wéi de Pilz wiisst, gëtt et mëll.
Pulp de Pilz ass ganz saftbar, während op de Schnëtt et seng Faarf net ännert, bleift wäisslech Crème. Bei jonke Mossiness Champignonen ass d'Fleesch hart, haart, a reife si mëll, e bësse wéi e Schwamm.
Been Champignon huet d'Form vun engem Zylinder, erreecht eng Héicht vun ongeféier 8-10 Zentimeter. A verschiddenen Exemplare kann et zimmlech staark kromme sinn. D'Faarf ass oliv, gielzeg, ënnen - mat engem rosa oder liicht brong Tint. De Sporepulver, deen während der aktiver Fruucht erscheint, huet eng hellbrong Faarf.
Mokhovik Kastanien wächst am Summer an am Hierscht, d'Saison ass vu Enn Juni bis Enn Oktober.
Geméiss d'Eetbarkeet gehéiert et zu der Kategorie 3.
Chestnut Schwéngrad ass bekannt fir Amateuren an erfuerene Champignonen. Et huet excellent Goût Qualitéiten. De Champignon kann gekacht, frittéiert ginn, et ass gëeegent fir Pickelen a Pickelen. Et gëtt op verschidde Zoppen a Champignonsauce bäigefüügt. Et kann och als Dekoratioun op de festlechen Dësch servéiert ginn.
Mushroom Picker schätzen Chestnut Moos fir exzellente Geschmaach, benotzt se gekacht a frittéiert. Et kann och fir Pickelen, Salzen benotzt ginn.
Aarten ähnlech wéi et si motley Schwéngrad a gréng Schwéngrad. An der éischter Spezies ass et onbedéngt eng Faarfverännerend Pigmentschicht ënner der Kap, awer am grénge Schwéngrad, wann se geschnidden, kritt d'Fleesch e gielzeg Tint.