Inhalter
description
Cocktail Schwanz vum Schwanz - Schwanzschwanz) - e Getränk gemaach duerch Mëschung vu verschiddenen alkoholeschen an net-alkoholesche Gedrénks. Als éischt ass de Volume vun enger eenzeger Portioun vum Cocktail net méi wéi 250 ml. Zweetens huet de Cocktailrezept kloer d'Verhältnisser vun de Komponente uginn. D'Verletzung vu Proportiounen kéint d'Gedrénks irreparabel ruinéieren oder zu der Schafung vu senger neier Form féieren.
Déi éischt Erwähnung vum Cocktail staamt aus 1806 am New York "Balance". Si hunn en Artikel iwwer de Banquet zu Éiere vun de Wahle verëffentlecht. Et weist d'Lëscht vu Fläsche Gedrénks, abegraff alkoholesch Mëschungen.
Geschicht
E puer attributer d'Entstoe vum Cocktail, dacks fir méi wéi 200 Joer Cockfight. E Mix vun net méi wéi fënnef Ingredienten huet d'Publikum an d'Participanten no engem erfollegräiche Kampf behandelt. Et gouf zu deem Zäit kee speziellt Cocktailglas, an d'Leit hunn se an héije Mëschbrëller gemaach. D'Ingrediente fir dës Getränkslieferanten geliwwert an hëlzent Fässer a schonn do a Glasfläschen ofgebott, déi se ëmmer erëm benotzt hunn.
1862 gouf fir d'éischt verëffentlecht de Barmanerguide gemaach Cocktailer "de Bon Vivant's Companion or How To Mix." Den Auteur vum Buch war de Jerry Thomas. Hie gouf e Pionéier am Cocktailgeschäft. Nodeems d'Bartender ugefaang hunn Rezepter vun hire Mixen opzehuelen, nei Rezepter ze kreéieren. Fir e puer ass dëst Handbuch d'Bibel vun der Referenzbar an dem Barnernorm vum Verhalen ginn. Drénkenanlagen mat enger ënnerschiddlecher Auswiel u Cocktailer hunn ugefaange mat grousser Geschwindegkeet opzemaachen.
Am 19. Joerhonnert war mam Opkommen vun Elektrizitéit eng Revolutioun an der Fabrikatioun vu Cocktailer. Beim Ausrüstung hunn Bars sou Geräter benotzt wéi Äisgenerator, Kompressoren fir d'Belaaschtung vum Waasser a Mischer.
Cocktailer, baséiert op alkoholesche Gedrénks si haaptsächlech aus Whisky, Gin oder Rum, selten Tequila a Wodka benotzt. Als séiss a mëll de Goût vun den Zutaten, hu se Mëllech, Likör an Hunneg benotzt. Och net-alkoholescht Gedrénks enthalen dacks Basis-Mëllech an natierlech Jusen.
Aner Versiounen
Déi zweet Legend seet datt am 15. Joerhonnert a Frankräich, an der Provënz Charente, Wäiner a Geeschter scho gemëscht waren, wat d'Mëschung coquetelle (koktel) genannt huet. Vun dësem méi spéit koum de Cocktail selwer.
Déi drëtt Legend erzielt datt den éischte Cocktail an England erschien ass. An d'Wuert selwer ass aus dem Lexikon vu Rennsportler geléint. Si hunn onroueg Päerd genannt, déi mat gemëschtem Blutt, de Spëtznumm Schwanzschwanz wéinst hire Schwänze wéi Hunn.
Et gi véier Haaptmethoden fir Cocktailen ze maachen:
- direkt un d'Glas geliwwert;
- an engem Mëschglas;
- mat engem Shaker;
- an engem Mixer.
Ofhängeg vum Kader, deelen dës Gedrénks an alkoholescht an net alkoholescht.
An alkoholesche Gedrénks gëtt et hir Divisioun an Ënnergruppe vu Cocktailer: en Aperitif, en Verdauung an e laange Getränk. Awer e puer vun de Cocktailer passen net an dës Klassifikatioun a si sinn onofhängeg Gedrénks. Am Zesummenhang mat der wuessender Popularitéit vu gemëschte Gedrénks verfügbar an enger separater Grupp vu Gedrénks, Flip, Punch, Cobbler, Highballglas, Julep, Collins, Schichtdrénken, Sauer, an Eeër.
D'Virdeeler vu Cocktailen
Als éischt hunn eng grouss Zuel vu nëtzlechen Eegeschaften net alkoholescht Cocktailer. An de leschte Jore gi ganz populär, sougenannt Sauerstoff Cocktailer. Si hunn eng schaumähnlech Struktur andeems se natierlech Zutaten derbäi wéi Lakritsextrakt. Sauerstoffberäichung geschitt mat techneschen Apparater: de Sauerstoffcocktaler, Mischer, a Steen, verbonne mat engem Sauerstofftank. Fir 400 ml vun dësem Cocktail ze preparéieren, braucht Dir 100 ml Basis (natierlech, frësch Uebstjus, Uebstdrénken, Mëllech), 2 g Blasmëttel, an de Sauerstoffmixerverbindung.
Kritt de Bauch mat Schaum, Sauerstoff gëtt ganz séier an d'Blutt absorbéiert, verbreet sech duerch de Kierper, an noutert all Zell. Dëse Cocktail normaliséiert de metabolesche Prozesser vum Kierper, beschleunegt de Stoffwechsel an d'Oxidatiounsreduktiounsreaktiounen an den Zellen, verbessert d'Blutzirkulatioun an d'Sättigung vum Blutt a klenge Kapillaren a stimuléiert den Immunsystem. Ausserdeem bilden zweemol verdaut Nährstoffer d'Basis vum Cocktail.
Et ass recommandéiert dës Cocktaile fir schwangere Fraen, Athleten, Leit an industrielle Stied a Stied mat héijen Urbaniséierungsniveauen, chronescher Hypoxie, Krankheeten am Magen-Darmtrakt, Herz-Kreislauf-System, Schlofstéierungen a chronescher Middegkeet ze konsuméieren.
Zum Schluss sinn Cocktailer aus frësche Friichten, Beeren a Geméis am nëtzlechsten fir de Kierper. Nieft de Vitaminnen a Mineralstoffer si se reich an Faser, wat den Verdauungstrakt verbessert an de metabolesche Prozesser am Kierper normaliséiert. Et enthält och Substanzen déi Ären Immunsystem stäerken, den PH Gläichgewiicht ënnerstëtzt, a stimuléiert Kierperfettverbrennung.
D'Gefore vu Cocktailen a Kontraindikatiounen
Als éischt sollen alkoholesch Gedrénks net schwanger oder Pfleeg Fraen, Kanner a Leit mat Nervensystemstéierunge benotzen. Hir exzessiv Notzung kann zu alkoholesche Vergëftung féieren. De systematesche Gebrauch féiert zu Alkoholabhängegkeet.
Zweetens, Sauerstoffcocktailer si contraindicated fir Leit mat Krankheeten wéi Gallsteen an Niersteng, Hyperthermie, Asthma, an Otemschwieregkeeten.
Als Schlussfolgerung, wann Dir Cocktailer vu verschiddenen Arten vu Jusen an Uebstdrénken preparéiert, sollt Dir eng Allergie op d'Produkter berücksichtegen.
