Ugeholl Dir gitt op e Picknick, e bësse schued fir op der Säit ze bleiwen mat enger Teller Zalot wann Dir Iech un eng Diät hält. Wéi eng Zort Barbecue ze preparéieren fir d'Figur net ze schueden an net vum fettege Schweinefleesch ze probéieren?
Kallef oder Rëndfleesch
Rëndfleesch e bësse schwéier fir um Feier ze braten. Wéi och ëmmer, wann Dir en Dag virdrun a fettarme Joghurt marinéiert, wat d'Struktur vu Fleeschfaseren liicht erweecht, da kënnt Dir sécher e schmackhafte Barbecue genéissen.
Kalb ass ufanks méi mëll a méi bëlleg fir ze kachen, besonnesch am viischten Deel vum Hals. Marinéiert Fleesch mat Salz, Peffer an Ënn-just 2-3 Stonnen. Setzt d'Steaks op de Grill a waart op d'Kachen.
Huewe
Poulet oder anere Vugel ass och perfekt fir Är Summer Vakanz. Huelt mager Poulet oder Tierkei, a maacht e Steak. Also d'Fleesch dréchent net, benotzt eng flësseg Marinade baséiert op Sojazooss oder Teriyaki. Saison mat Salz, Peffer, a leet op de Grill - marinéiert Gefligel Fleesch fir eng hallef Stonn. Fir d'Fleesch nach méi saftbar ze maachen, fügen op de Grill Tomaten, Ënnen, Zucchini.
Fësch
Fir Fësch op d'Feier ze braten wielt, net de Fett. Gëeegent, zum Beispill Makrill oder Saumon. Och gutt ass Karp oder Haarder. Fir de Fësch ass et genuch Salz a Peffer an Zitrounejus fir de fëschen Geroch ze läschen.
Geméis a Champignonen
Summer ass déi perfekt Zäit vum Joer fir de Goût vu Geméis a Champignonen ze genéissen. Iwwer e Lagerfeier gekacht, schmaachen se nach besser. Huelt Champignonen, Auberginen, Zucchini, marinéiert a flëssegem Salzsauce oder Olivenueleg, a leet op engem Gitter oder engem String um Spies. Geméis séier virbereeden, an den Zoustand Alden oder d'Erscheinung vu Golden Braun.