Dacks ass et iwwerraschend - firwat, laut dem selwechte Rezept, gëtt een e Meeschterstéck eraus, an een huet en onverständlechen klengen appetitlechen Plat. Mir hu beschloss déi bescht ze kucken - d'Käch.
Et sollt bemierkt datt d'Käch hir Geheimnisser net verstoppen a si frou hir Liewenshacks ze deelen. Dës Tipps hëllefen Iech vill méi Vertrauen an der Kichen ze fillen.
Fir déi éischt Coursen
- Fir d'Bouillon kloer ze maachen, füügt Äis derbäi a bréngt e Kachen.
- Fir de gesalzene Bouillon ze retten, daucht d'Cereal an d'Gaze an et, et absorbéiert d'iwwerschësseg Salz an Dir hutt e Bäilag prett fir den zweete Kurs.
- Fir d'Zopp e méi räiche Goût ze ginn, ier Dir ausschalt, frësch gepressten Geméisjus addéieren - Kabes, Rüben, Muert oder Tomate - a kachen e bëssen.
Fir Fleesch Platen
- Fir e saftlechen a schmackhafte Minze, benotzt hallef frittéiert an hallef roude Zwiebelen a gerappte roude Gromperen fir d'Zesummesetzung.
- Wann d'Fleesch iwwergekacht ass a schwéier gëtt wéi Gummi, schneiden et an dënn Scheiwen, setzen an Containeren a bedecken mat gehackten Zwiebelen, Tomaten, Gießen iwwer Geméisueleg, Zitrounejus a Salz. Also d'Fleesch gëtt saftbar a mëll.
- Fir d'Fleesch eng lecker knusprech Krust ze ginn, Pinselen et mat enger gudder Marinade ier Dir et an den Ofen schéckt - Granatapfeljus, Hunneg, Wäin, Cognac.
- Fir datt d'gekachte Liewer net haart erauskënnt, Salz et um Enn, oder souguer op engem Teller.
- Tauscht d'Broutkriibs fir Buedemnëss oder Kraider aus fir Äert gewéinlecht Iessen e frëschen Twist ze ginn.
Fir Desserten
- Fir d'Äppel an der Charlotte gläichméisseg iwwer de Kuch ze verdeelen, rullt se an d'Miel, da ginn se net op de Buedem.
- Fir eng liicht a loftlech Sourcrème ze maachen, fügen Se Eiweiß derbäi, et wäert de Glanz vun der Crème wesentlech erhéijen.
8 praktesch Tipps fir all Dag
1. Fir wäisse Reis ze kachen, musst Dir e bësse Esseg an d'Waasser addéieren - dëst wäert seng Faarf retten. Just iwwerdréit et net, sou datt et de Goût vum Bäilag net beaflosst.
2. Fir ze vermeiden datt d'Bounen däischter ginn oder Falten beim Kachen, deckt d'Pan net mat engem Deckel.
3. Füügt e bëssen Vanille an all Geméiszalot an Dir wäert iwwerrascht vum neien Zesty Goût.
4. Experimentéiert andeems Dir eng Prise Salz op Äre Kaffi bäidréit. Ongewéinleche Goût wäert begeeschtert Kaffisliebhaber begeeschteren.
5. Fir ze verhënneren, datt d'Eegiel zerstéiert beim Schnëtt vum Ee, daucht de Messer a kale Waasser.
6. Fir méi Jus aus der Zitroun ze drécken, rullt et op den Dësch fir e puer Minutten, dréckt et mat der Handfläch.
7. Benotzt Zitrounejus méi dacks beim Kachen - et kann einfach ersetzen, zum Beispill Salz.
8. Fir ze verhënneren, datt de Kéis am Kühlschrank verwéckelt, schmiert seng Scheiwen mat Botter.
- Invasiounen,
- Hëllefe profitéieren
- A Kontakt mat