A wéi ass et mat Champignonen, Kantarellen, Champignonen, Mëllechpilzen an aner nobelen a populäre Pilze bei de Leit?
Leider wäert et net schaffen fir eng Erntegung vun Adel Champignonen, Aspen Champignonen, Boletus Champignonen, Safran Mëllechkappen, Mëllech Champignonen a Kantarellen an Ärem Haff ze wuessen, Dir kënnt net emol probéieren dat ze maachen. An de Punkt hei ass datt dës Pilze, déi Mycorrhiza op de Wuerzelen vu Beem bilden, net fäeg sinn ausserhalb vun hirer Heemechtszucht ze liewen oder z'entwéckelen. Hëlleft Beem anorganesch Substanzen aus dem Buedem extrahéieren, si kréien dann och Glukos an aner Ernärung vun hinnen. Fir Champignonen ass sou eng Unioun vital, awer gläichzäiteg ass et ganz fragil a baussenzeg Interferenz zerstéiert se direkt.
Also, och wann Dir et fäerdeg bréngt Champignonen am Gaart ze pflanzen andeems Dir se mat Spruce, Pinien oder Eichen dohinner beweegt, da kënnt et onwahrscheinlech eppes dovun. D'Chancen fir Erfolleg vun der Entreprise sinn sou kleng datt et net wäert ass och ze probéieren, de Myselium aus dem gewéinleche Bëschëmfeld erauszekréien.
Awer nach ëmmer gëtt et e Wee eraus. Ee vun de Methoden ass zimlech wäit am Netz bedeckt. Si soen datt dëst ass wéi Champignonen a Champignonen am Ufank vum leschte Joerhonnert ugebaut goufen. A si hunn et op industrieller Skala gemaach. Dës Technologie beinhalt d'Benotzung vun deene Porcini Champignonen, déi scho iwwerreift ginn. Si mussen an enger Schuel oder Dëppchen aus Holz gesat ginn a mat Reen oder Quellwasser gegoss ginn. Waart véieranzwanzeg Stonnen, an dann alles grëndlech mëschen an d'Mass duerch Kéisekuch zéien. Als Resultat vun Manipulatiounen gëtt eng Léisung geformt, déi eng grouss Zuel vu Pilzsporen enthält. Dës Flëssegkeet soll op deene Beem am Gaart Waasser ginn, ënner deenen et geplangt ass, nobele Champignonen ze wuessen.
Et gëtt eng aner Technik. Dir musst an de Bësch oder eng Emgéigend Landung goen an do eng Famill vu Porcini Champignonen fannen. Dann, ganz suergfälteg a virsiichteg, Stécker vum iwwerwältegend Myselium erausgruewen. Wielt Beem op der Plaz, gräift kleng Lächer ënnert hinnen a plazéiert Fragmenter vum Myselium, deen aus der Wëld bruecht gëtt. Hir Gréisst soll mat der Gréisst vun engem Poulet Ee vergläichbar sinn. Vun uewen, deckt d'Lach mat enger Schicht vu Bëschbuedem (Dicke - 2-3 Zentimeter). Da soll d'Planzung liicht Waasser ginn, awer net mat Waasser gefüllt, fir de Myselium net ze zerstéieren. Vun iwwerschësseg Feuchtigkeit verrotten et einfach. An da musst Dir d'Wieder kucken an, an der Verontreiung vu Reen, zousätzlech de Buedem ënner de Beem befeuchten mat engem Gaart Waasserkanne oder engem Schlauch mat enger Spraydüse. Net nëmme Myselium ass gëeegent fir Pilz "Seedlings", awer och Kappen vun iwwerreife Boletus. D'Gebitt ënner dem Pilzplot muss gegruewen a loosen ginn. Hüts ginn a kleng Kubel mat enger Säit vun engem Zentimeter geschnidden, an de Buedem geworf a sanft mam Buedem gemëscht. No Planzung sollt de Buedem liicht Waasser ginn.
Dir kënnt och liicht gedréchent Porcini Pilze planzen. Si ginn op de preparéierten Buedem ënner de Beem geluecht, Waasser a no siwe Deeg gesammelt. De Mechanismus ass einfach: No der Bewässerung ginn d'Spore aus der Kap an de Buedem an, méiglecherweis, befestigen op d'Baumwurzelen, an da kënnt et zu der Bildung vun engem Fruuchtkierper.
Net d'Tatsaach, datt d'Methoden uewen beschriwwen iwwerhaapt funktionnéieren. Awer och wann et erfollegräich ass, sollt d'Pilz Ernte an engem Joer erwaart ginn, nächste Summer oder Hierscht. An da wäert et nëmmen eenzel Champignonen sinn, an net frëndlech Famillen vu Champignonen. Awer d'nächst Saison kënnt Dir op eng räich Sammlung vu Champignonen zielen.