Diät fir e Joer-aalt Kand

Maachen e Menü fir e Joer-ale Kand

D'Ernärung vun engem Joer ale Puppelchen ze zéien ass keng einfach Aufgab, well et muss net nëmmen d'Prinzipie vun der gesonder Ernärung erfëllen, awer och dem Kand gefalen. A wat fir eng Mamm refuséiert hir Kanner nach eng Kéier mat leckerem Iessen ze gefalen an zréckkomm ze kréien? An eiser Auswiel fannt Dir verschidde Rezepter déi sécher vu klenge Gourmeten appréciéiert ginn.

Bakterien ze hëllefen

Mëllechprodukter si sécher de Puppelchen ze gefalen, well se un d'Muttermëllech erënneren. Vill vun hinnen enthalen nëtzlech Bakterien, déi eng gesond intestinal Mikroflora bilden an den Immunsystem stäerken. Ee Joer ale Kand kann scho fettarme Häre Kéis, Babyyoghurt a Kefir ginn. A vun dëse Produkter ass et einfach verschidde Platen ze preparéieren, wéi Kasserol. Mix 250 g Gîte rural Kéis, 2 Zoppeläffel Semolina, 1.5 Zoppeläffel Hunneg, Ee, 1 Zoppeläffel Geméis Ueleg, fügen Se eng Prise Vanille. D'Ingredienten zu enger homogener Mass schëdden a verdeelen an engem Bakblech, mat Ueleg geschmiert. Setzt et an den Ofen op 180°C fir 25-30 Minutten.

Geméis Bridder

Geméis ass en obligatorescht Element am Menü vun engem Kand vun engem Joer. Fir Gesondheet a gutt Stëmmung muss hien 180-200 g Geméis den Dag iessen. Am Menü vun de Kanner kënnt Dir sécher Zucchini, Kürbis, Karotten a Kabes derbäi ginn. Awer mat Bounen, Rettich a Raupen, Mammen solle méi virsiichteg sinn. Si si räich u grober Faser a Substanzen déi d'Gasbildung verursaachen. Aus Geméis ass et am nëtzlechsten fir mëll Puree ze preparéieren. Kachen a liicht gesalzt Waasser fir 3-5 Bléiestänn vu Broccoli a Choufleur, 100 g Muerten a Gromperen. 5 Minutte virum Enn vum Kachen, brécht d'Ee an d'Geméis Mass a mëscht. Et bleift d'Ingredienten am Pure ze schloën an et mat Waasser ze verdënnen.

Fleesch Entdeckung

Ab dem Joer kënnt a sollt Dir Fleesch der Diät vum Puppelchen derbäisetzen. Et ass reich an Proteinen, Kalium, Magnesium, Eisen - Elementer déi onverzichtbar sinn fir déi richteg Entwécklung vun engem klengen Organismus. Mir léiwer fettarme Kallef a Kanéngchenfleesch. Et ass am beschten gedämpft Koteletten oder Fleeschbäll aus hinnen ze kachen. Mir brauchen 200 g Fleeschfilet, dee mir an engem Mixer mat 1 klengen Zwiebel an 2 Esslöffel Botter mëschen. Kombinéiert de gehackte Fleesch mat 1 geriwwe Muert, 1 Ee an 2-3 Spréng Gréng, liicht Salz. Mir bilden Fleeschbäll aus der Fleeschmass a senken se a kachend Waasser fir 10-15 Minutten. Dës Fleeschbäll kënnen an enger heller Geméis Bouillon mat Geméis servéiert ginn.

Vugelfantasien

Mat dem Virdeel vum Fall diversifizéieren d'Rezepter vu Gefligelgeriicht d'Ernärung vun engem Joer ale Kand. Tierkei a Poulet ginn als ideal Optioune fir den éischte Köder ugesinn. Si maachen lecker Fleeschpuré an Pates. Kacht 250 g Pouletfilet a liicht gesalztem Waasser a maacht et an enger Fleeschrauerei. Den Zwiebel an d'Muert an d'Würfel schneiden, fëllt se mat 50 ml Pouletbouillon a simmer bis se mëll ginn. Kombinéiert d'Geméis a Gehacktes an enger Schossel, gitt 50 g Botter, eng Prise Salz a mix, püréieren an e Mixer. Dëse Pate kann dem Puppelchen getrennt ginn oder op e Stéck Brout verdeelt ginn.

Fësch Trick

Vergiesst net iwwer de Fësch, maacht e Menü fir e klengt Kand. Omega-3 Fettsäuren sinn noutwendeg fir déi richteg Entwécklung vum Puppelchen Gehir. An dank dem Vitamin D ginn Kalzium a Phosphor, déi un der Bildung vun Zänn a Schanken involvéiert sinn, besser absorbéiert. Den Haapt Saach ass fettarme Fëschzorten ze wielen: Pollock, Hake oder Bacalhau. Fëschfilet mat engem Gewiicht vun 200 g gëtt a Waasser gekacht a wielt virsiichteg kleng Schanken aus. Wann de Puppelchen frech ass an net en neit Plat wëllt probéieren, kënnt Dir de Fësch ënner enger Geméis "Decken" verstoppen. A Wierfel schneiden an 1 Muert mat 1 klengen Zwiebel an 2 Kiischttomaten am Waasser eraussträichen. Mir setzen de gekachten Fësch an eng Schossel, knead et mat enger Gabel an deckt et mat enger Schicht Geméis of. 

Aféierung fir Zoppen

Richteg Ernärung vun engem Joer-ale Kand wäert liicht Suppen erfollegräich ergänzen. Dëst ass eng super Geleeënheet fir Kanner mat Nuddelen a Getreide virzestellen. Dir sollt mat dem "Spinneweb" oder "Stären" vermicelli ufänken. A vu Getreide gëtt et recommandéiert glutenfräi Buckwheat, Reis a Maisgraten ze wielen. Kachen a liicht gesalzt Waasser fein gehackt Gromperen, eng hallef Muert an e Véierel Ënn. Huelt d'Geméis eraus, gitt 2 Zoppeläffel gewäsch Buckwheat an de Bouillon a kacht fir 10 Minutten. Mëttlerweil kniet d'Geméis liicht, füügt d'Tomato ouni d'Haut derbäi, gitt zréck an d'Bouillon a kacht weider bis d'Kären fäerdeg sinn. Fir e méi räiche Goût kënnt Dir 1 Zoppeläffel Botter a frësch Kraider der Zopp derbäi ginn.  

Uebst Freed

Ouni Uebst a Beeren ass d'Diät vun engem Joer ale Kand onkomplett. Wéi och ëmmer, Dir musst se suergfälteg wielen, well vill Uebst Allergien verursaachen. Vun Uebst, Äppel, Bananen, Aprikosen a Kiwi si ganz harmlos, vu Beeren - Stäbelen, Hambieren a Kiischten. Et ass am beschte fir hinnen d'Krummelen an enger pureer Form ze ernähren. Och wann gesond Desserten net verbueden sinn. Grind an engem Mixer ½ Taass Hambieren, set 2 Zoppeläffel. l. Hunneg a kacht dëse Gruel bis de Sirup formt. Beat 2 Eiwäiss an e staarke Schaum a fügen der 1 El. l. Pudderzocker. Virhëtzt ½ Taass Mëllech a Läffel dat geschëppt Ee -Wäiss dran. Kacht d'Proteinbäll fir e puer Minutten, setzt se op e Schossel a gitt d'Hambierzoss.

Wann Dir e Menü vu Platen fir e Joer-ale Kand maacht, vergiesst net en Dokter ze konsultéieren. Et ass elo datt d'Iessgewunnechten an d'Haltung zu Liewensmëttel geluecht ginn, an d'Gesondheet vum Kand an der Zukunft haaptsächlech dovun ofhänkt.