Inhalter
Hepatitis C ass eng ustiechend Krankheet déi schwéiere Schued un der Liewer verursaacht an duerch d'Intake vun engem speziellen Virus verursaacht gëtt. Dacks gëtt et chronesch a verlaangt laangfristeg Behandlung. Dëst ass wéinst der Tatsaach, datt d'Restauratioun vun den Haaptfunktiounen vun der Liewer, zu der Verletzung vun deenen Hepatitis C féiert, ganz lues geschitt. Richteg Ernährung ass wichteg an dëser Hisiicht.
Dokteren recommandéieren eng speziell Ernährung ze verfollegen. Säin Haaptziel ass d'Belaaschtung vun der Liewer ze entlaaschten, awer gläichzäiteg Vitamine a wesentlech Nährstoffer sollten dem Kierper mat Iessen geliwwert ginn:
Vermeiden frittéiert a schwéier Liewensmëttel. Dir musst méi dacks iessen, awer d'Portiounen sollten kleng sinn. D'Diät kann Geméiszoppen, Buckwheat an Haferflocken enthalen. Fleesch ass d'Haaptquell vum Protein, deen um Menü präsent muss sinn, awer fir Patienten mat Hepatitis C sinn nëmme fettarm Varietéiten gëeegent. Dir kënnt et baken, Koteletten oder gedämpfte Fleeschbäll kachen. Fleesch Platen solle mat Fësch ofwiesselnd ginn. Wéi och ëmmer, Fësch sollten och schlank Sorten sinn.
Mëllechprodukter si reich an Kalzium a Protein. Vun dësen sollt Präferenz fir Kéis, net sauer Gîte rural Kéis, Kefir ginn. Et ass noutwendeg fir Mëllechprodukter mat engem nidderegen Fettgehalt ze wielen. Mayonnaise, schaarf Zooss ginn duerch Sourcreme ersat. Et ass recommandéiert méi Geméis ze iessen, awer se sollten geläscht ginn, awer vu frësche Beeren an Uebst, Jusen, Fruuchtdrénken a Kompott virbereeden. Smoked Fleesch a Pickles sollten aus der Diät ausgeschloss ginn. Zousätzlech musst Dir Spinat, Huesen a Sauerampel opginn. Séissegkeeten, Kaffi, Glace, Pâtisserie - all dës Produkter sinn och verbueden. Bei chronescher Hepatitis C, Platen solle geläscht a gehackt ginn.
D'Ernährung sollt equilibréiert sinn, an en Drëttel vun der deeglecher Fettzufuhr sollt vu pflanzlechen Hierkonft sinn. Dir sollt se net komplett opginn. No allem ass et Fette déi Iech erlaben de Metabolismus vu fettlösleche Vitaminnen ze normaliséieren. Et soll och genuch Déierprotein sinn. Et ass noutwendeg fir d'Synthese vu Blutt a Tissueprotein, déi an der Liewer duerchgefouert gëtt. D'Quell vum Déierprotein ass mager Fleesch a Fësch. Varietéë wéi Lämmche, Gäns, Schweinefleesch an all Platen, déi vun hinnen virbereet sinn, profitéieren net fir Patienten mat Hepatitis C.
Pickled Champignonen a Geméis, Schockela a séiss Pâtisserie beaflossen d'Liewer negativ. Fir ze vermeiden datt iwwerschësseg Flëssegkeet am Kierper accumuléiert, sollt d'Salzzufuhr limitéiert ginn. Dir kënnt eng Omelette kachen, während d'Eegiel muss aus den Eeër geläscht ginn. Séiss Liebhaber si recommandéiert Gebeess, Gebeess oder Hunneg ze iessen. Allerdéngs sollten dës Produkter net mëssbraucht ginn. Et ass besser Uebst oder Jelly aus hinnen als Dessert ze iessen.
Wann den Zoustand vum Patient net verbessert, soll déi deeglech Fettzufuhr reduzéiert ginn an Hunneg, Mëllech a Gebeess opginn. Kuelenhydrater sinn recommandéiert komplex ze wielen. Dozou gehéieren Vollkorn, Haferflocken, Durum Weess Nuddelen. Esou Produkter liwweren de Kierper fir eng laang Zäit Energie, a si si méi gesond wéi einfache Kuelenhydrater, déi a Séissegkeeten, Pâtisserieen, Schockela a Séissegkeeten fonnt ginn.
Rezepter vu Platen nëtzlech fir Hepatitis C
Buckwheat Kasserol mat Poulet
Fir dësen einfachen, awer schmackhafte an nährstoffaarme Plat ass et besser fir Pouletbrust ze benotzen. Et soll gekacht a vun der Haut gereinegt ginn. Fein gehackte Karotten, Choufleur an Zwiebelen an enger klenger Quantitéit Botter. Maacht d'Brust an engem Mixer a setzt an eng Schimmel. Op d'Fleesch setzen gedämpft Geméis, dat fir d'éischt mat Eewäiss gemëscht gëtt, an am Ofen baken.
Geméis Pure Zopp
Choufleur a Gromperen solle gekacht ginn, an engem Mixer gehackt ginn, an dann an Geméis Bouillon gestuel. Kachen de Reis getrennt. Et muss reift an zu Geméis Puree zesumme mat enger klenger Quantitéit Botter a waarm Mëllech dobäi ginn. Duerno kann de Plat um Dësch servéiert ginn.
Gegrillte Koteletten
Stew gehackte Kabes a Mëllech mat engem Esslöffel Botter. Wann et fäerdeg ass, addéieren Semolina a kachen e bësse méi. Grind déi doraus resultéierend Mëschung an engem Mixer, cool an Eeër wäiss dobäi. Vun dësem gehackte Geméis musst Dir Koteletten bilden an se dampen. Dir kënnt se op den Dësch servéieren, mat fettarmer Sourcreme gewürzen.
Kürbis Dessert mat Prongen
Wéinst der Präsenz vun gedréchent Friichten an der Zesummesetzung vun dësem Plat ass et besonnesch nëtzlech fir Patienten, déi un Verstopfung leiden. De Kürbis muss fein gehackt ginn an an der Mëllech gestuelt ginn. Wann et bal fäerdeg ass, add Semolina derbäi.
Pruned Pruimen kachen an dann schneiden. Füügt gedréchent Friichten op déi resultéierend Mëschung aus Kürbis a Semolina, Gießen Eeër op déi selwecht Plaz. Dir kënnt e bëssen Hunneg setzen fir den Dessert méi séiss ze maachen. Bake déi doraus resultéierend Mëschung am Ofen, leeën et an engem Net-Stick Pan a verbreet fettarmer Sourcreme uewen.
Squash Pudding
Eng aner Optioun fir e schmackhafte a gesonden Dessert fir Patienten mat Hepatitis C. Geschälte a gesaat Äppel an Zucchini sollten an der Mëllech gestuel ginn, bis se mëll ginn, a fügen se dann Semolina derbäi. Cool déi resultéierend Mëschung a mëschen mat Eeër. De Plat soll gedämpft ginn. Fir Séissegkeet kënnt Dir e bësse Zocker an d'Mëschung setzen, awer et ass besser fir natierlech Gebeess oder Hunneg an de Pudding ze addéieren beim Déngscht.
Menu fir eng Woch mat Hepatitis C
Méindeg
Frühstück: Gîte rural Kéis Kasserol, Téi ouni Zocker
Zweet Frühstück: Apel
Mëttegiessen: Geméis Borsch mat Sourcreme, fettarme Fësch mat gedämpfte Geméis, frësch gepressten Jus
Nomëttes Snack: ongeséissene Joghurt
Dinner: geréischtert wäiss Brout mat Kéis, Geméis Salat, Téi ouni Zocker
Dënschdeg
Frühstück: Gîte rural Kéis mat Nëss an Hunneg, Berry Kissel
Zweet Frühstück: Kabes Kasserol
Mëttegiessen: Geméis Zopp, Hënn Brust mat Buckwheat, Téi ouni Zocker
Nomëttes Snack: ongesüßte Kichelcher mat Kefir
Dinner: Durum Weess Nuddelen, Berry Jus
Mëttwoch
Frühstück: gedämpfte Protein Omelett mat Geméis a Kraider, Téi mat Mëllech
Zweet Frühstück: Gîte rural Kéis mat gebakene Äppel
Mëttegiessen: Kabes Koteletten, Gromperepuree, Tomate Zopp, Uebst Jelly
Snack: Joghurt mat natierleche Friichten
Dinner: Buckwheat Poulet Kasserol, e Glas ganz Mëllech
Donneschdeg
Frühstück: Squash Pudding, Karottenjus
Zweet Frühstück: Haferflocken mat gedréchent Uebst, Téi
Mëttegiessen: gedämpfte gehackte Poulet Koteletten, gestuelte Geméis, Pure Zopp, frësch gepressten Jus
Nomëttes Snack: Gîte rural Kasserol, Kefir
Dinner: hausgemaachte Nuddelen, Pouletbrust, e Glas ganz Mëllech
Freideg
Frühstück: Kürbisdessert mat Prongen, Téi ouni Zocker
Zweet Frühstück: Räispaass mat Mëllech
Mëttegiessen: Geméis Borscht, Kabes Koteletten a gekachten Reis, nach Mineralwasser
Mëtteg Snack: Apel
Dinner: Fësch Kuchen, Geméis Salat, Kefir
Samschdeg
Frühstück: Äppel, gedréchent Uebst, Karottenjus
Zweet Frühstück: Gîte rural Kasserol mat gedréchent Aprikosen
Mëttegiessen: gedämpfte Fleesch Koteletten, Buckwheat, Geméis Pure Zopp, Téi ouni Zocker
Nomëttes Snack: Kefir mat ongesüßten Kichelcher
Dinner: gedämpfte Kéisekuchen mat séisser Rahm, Uebst Jelly
Sonndeg
Frühstück: Haferflocken mat gedréchent Uebst, Téi ouni Zocker
Zweet Frühstück: Protein Omelette
Mëttegiessen: Mager Fësch, Gromperepuree, vegetaresch Borscht, Uebstjus
Nomëttes Snack: Gîte rural Kasserol mat Äppel
Dinner: Mëllech Zopp mat Nuddelen, Kefir