Ella Woodward: "Ech wëll datt méi Leit de Vegetarismus ëmfaassen"

Eng Verännerung vun der Ernährung huet den 23 Joer ale Ella vun enger geféierlecher Krankheet gerett. Et ass schwéier d'Eescht vun hirer Geschicht ze vergläichen an déi liicht, lëschteg Manéier mat där si erzielt. D'Ella seet mat engem Laachen a gestéiert a Richtung hirem grousst Appartement.

"Ech hunn ausgesinn wéi wann ech schwanger wier", seet si weider, "Mäi Bauch war enorm ... Mäi Kapp huet gedréint, ech hat stänneg Péng. Et schéngt, datt de Kierper bal zerstéiert gouf. D'Ella schwätzt iwwer hir Krankheet, déi e groussen Ënnerscheed an hirem Liewen op engem Moien 2011 gemaach huet. Si war an hirem zweete Joer op der St. Andrews University. "Alles war super gaang, ech hat wonnerbar Frënn an e jonke Mann. De gréisste Stress a mengem Liewen war vläicht keng Zäit fir Hausaufgaben ze maachen. Ee Moien no enger Party op där si zimmlech vill gedronk huet, ass d'Ella erwächt mat engem ganz midd an alkoholescht Gefill. Hirem Mo war ganz distended. "Ech war ni en Alarmist, an hunn decidéiert datt dëst just eng allergesch Reaktioun ass. Berouegt mech mat dësem Gedanken, Ech sinn heem gaang.

"No enger Zäit hunn ech ugefaang wuertwiertlech an der Gréisst ze wuessen, net fäeg mech aus der Couch opzehiewen. Déi nächst véier Méint goufen a verschiddene Spideeler zu London verbruecht. Et huet geschéngt datt et keng Analyse op der Welt war, déi ech net passéieren. D'Situatioun gouf awer verschlechtert." D'Dokteren hunn net geäntwert. Een huet op d'Psychosomatik bezeechent, déi d'Ella als onrealistesch ugesinn huet. Si huet 12 Deeg am leschte Cromwell Spidol verbruecht, wou si meeschtens geschlof huet. "Leider, no dësen 12 Deeg, hunn d'Dokteren mir nach ëmmer näischt ze soen. Et war déi éischte Kéier datt ech wierklech Angscht hunn. Et war e Moment vu Verzweiflung a Verloscht vum Glawen.

Dunn e glécklecht Accident geschitt wann d'Infirmière huet hiren Blutdrock geholl a gemierkt datt dem Ella seng Häerzfrequenz eng schrecklech 190 erreecht huet beim Stand. Wéi d'Ella souz, ass de Score op 55-60 gefall. Als Resultat gouf si mam Postural Tachykardie Syndrom diagnostizéiert, wat eng anormal Äntwert vum autonomen Nervensystem op eng oprecht Positioun ass. Iwwer dës Krankheet ass wéineg bekannt, et betrëfft haaptsächlech Fraen. Dokteren nennen dëst eng chronesch Krankheet, suggeréiert Medikamenter déi nëmmen d'Symptomer entlaaschten. Si huet ugefaang Medikamenter a Steroiden ze huelen, déi vun den Dokteren als eenzeg Léisung festgeluegt goufen - keng Verännerung vun der Diät gouf virgeschloen. D'Pille hunn eng temporär Erliichterung geliwwert, awer d'Ella war nach ëmmer 75% vun der Zäit geschlof. "Wann ech komplett depriméiert sinn, hunn ech näischt gemaach, ech hunn 6 Méint net mat jidderengem kommunizéiert. Meng Elteren an e jonke Mann, de Felix, waren déi eenzeg, déi woussten, wat mat mir geschitt.

Den Wendepunkt koum, wéi ech gemierkt hunn, datt d'Rees op Marrakesch, déi scho laang gebucht war, ukomm ass. De Felix huet probéiert mech ofzehalen, mee ech hunn op eng Rees insistéiert, déi zu enger Katastroph verwandelt huet. Ech sinn hallefbewosst heem komm, an engem Rollstull. Esou konnt et net méi weidergoen. Ech hu gemierkt datt d'Dokteren hir net hëllefe géifen, hunn ech d'Situatioun an meng eegen Hänn geholl. Um Internet koum ech op e Buch vum Chris Carr, engem 43 Joer ale Amerikaner, deen de Kriibs iwwerwonnen huet andeems hien op eng pflanzlech Ernährung ëmgewandelt huet. Ech liesen säi Buch an engem Dag! Duerno hunn ech decidéiert meng Ernährung z'änneren an meng Famill doriwwer informéiert ze hunn, déi meng Iddi ganz liicht geholl huet. D'Saach ass datt ech ëmmer als Kand opgewuess sinn dat Uebst a Geméis haasst. An elo seet dëst Kand seng Elteren zouversiichtlech datt hien Fleesch, Mëllechprodukter, Zocker an all raffinéiert Liewensmëttel komplett ausschléisst. Ech hunn fir mech e Menü fir zwee Méint entwéckelt, deen haaptsächlech aus deene selwechte Produkter bestoung.

Geschwënn hunn ech ugefaang en Ënnerscheed ze bemierken: e bësse méi Energie, e bësse manner Péng. Ech erënnere mech un datt ech geduecht hunn "wann et stabil Verbesserunge gëtt, da wäert ech definitiv zréck op Fleesch." “.

No 18 Méint ass d'Ella erëm a super Form, mat strahlenden Haut, e schlanken an gestuelte Kierper, an engem groussen Appetit. Si erlaabt net Gedanken zréck op hir fréier Ernährung. Déi nei Manéier fir ze iessen huet hir sou vill gerett, datt d'Dokteren hire Fall als Beispill geholl hunn fir aner Patienten mat der selwechter Diagnos ze hëllefen.

De Moment hält d'Ella hiren eegene Blog, wou si probéiert all Abonnent ze beäntweren, deen hir perséinlech geschriwwen huet.

Hannerlooss eng Äntwert