Inhalter
Iessen an der fräier Loft preparéiert, a souguer mat Ären eegenen Hänn, ass méi lecker wéi alles op der Welt. Änneren déi üblech Kichendekoratioun an e rouegen Eck vun der Natur kann net awer inspiréieren. Den Haapt Saach ass e gudde Pot op Lager ze hunn an all déi néideg Produkter. Mir preparéieren elo de Menü vun der Feldkichen mam Mark "National".
Pshenka an der fräier Loft
Fir all seng Einfachheet ass Hirse mat Gromperen um Feier méi lecker wéi Schuel mat de raffinéiertsten Zousatzstoffer. Hirse "National" ass gemoolt, kalibréiert Hirse vun der héchster Qualitéit. Fir seng Produktioun gëtt nëmme rout Hirse benotzt, aus där eng hellgiel Hirse kritt gëtt. Op der Produktiounsplaz gëtt d'Mierst zousätzlech Botzen a Kalibrierung. Als éischt fritt 3 Zwiebelen an engem Dëppe mat Geméiswierk bis zu enger räicher gëllener Faarf, fang se mat engem Läffel an huelt se an eng Schossel. 500 g nei Gromperen a Scheiwen schneiden, an e Pot zesumme mat 400 g Hirse schëdden a waarmt Waasser ginn. Et soll d'Kroun ëm ongeféier 2-3 cm ofdecken. Salz a Peffer d'Schuel fir ze schmaachen, bréngt et op Bereetschaft iwwer eng oppe Flam. Zum Schluss stelle mir 5 réi geschlagen Eeër vir, vermëschen gutt, halen nach 5 Minutten am Feier. Ier Dir servéiert, sprëtzen d'Mier mat gehackte Petersilie. Porridge an dëser Versioun wäert eng onvergiesslech Entdeckung fir vill sinn.
Dem Soldat säi Gléck
Buckwheat mat gedréchent Fleesch a Champignonen ass e richtegt Zaldoten Iessen. Puer Leit mierken wéi lecker a gesond et ass. Buckwheat "National" ass e Produkt vun der héchster Qualitéit. Et gouf speziell veraarbecht, kalibréiert a gebotzt. Als Resultat verbessert d'Erscheinung vum Produkt, säin Ernärungswäert erhéicht, an d'Kachzäit gëtt wesentlech reduzéiert. E klengen Trick: d'Grieten an enger dréchener Bratpfanne virhëtzen. Also de Schuel gëtt nach méi schmaacht a méi schmaacht. A fir et net ze verduerwen, wielt déi héchst Qualitéit Rëndfleeschstuff a grousse Scheiwen. Mir setzen 400 g Buckwheat an engem Dëppe a fëllen et mat Waasser sou datt et et ëm 3-4 cm deckt. Fügt eng generéis Scheff Botter, 300 g gedréchent Champignonen derbäi a kacht de Schuel bis d'Flëssegkeet komplett absorbéiert ass. Zur selwechter Zäit kniet 250 g Stew mat enger Gabel, kombinéiert mat enger Rëtsch gehackten gréngen Zwiebelen, mëscht Buckwheat a kacht fir 5 Minutten um Feier. Den eenzegaartege faszinéierenden Aroma wäert direkt jiddereen ronderëm d'Lagerfeier sammelen.
Besicht en ëstlecht Mäerchen
Näischt kann mat Usbekesch Pilaf an der Natur gekacht ginn. Fir dëst Plat brauche mir e Kessel. A wéi den Haaptzutaten huele mir Reis "Fir pilaf" "National". Reis "Fir pilaf" ass eng mëttelgrouss Varietéit vu Reis, déi grouss duerchsichteg Käre vun deenen hir Form a Friabilitéit behalen och nom Kachen. Ideal fir e wierklech leckere a schmackhafte Pilaf ze maachen. Mir schneiden 1 kg Muerten a breet Sträifen, an 1 kg Zwiebel an hallef Réng. Hëtzt 300 ml Geméis Ueleg an engem Kessel a brong d'Fleesch (Dir kënnt Poulet benotzen). Gidd d'Geméis eraus a kacht fir 10-15 Minutten, füügt dann 200 ml Waasser, 4 Knuewelek a waarme roude Peffer derbäi. Fëllt all 1.5 kg gewäsch Reis gläichméisseg, gitt Salz a Kummin fir ze schmaachen. Fir eng méi expressiv Kombinatioun kënnt Dir eng Handvoll donkel Rosinen derbäi. Fëllt de Reis mat Waasser sou datt et méi héich ass op der Phalanx vum Fanger. Deckt de Kessel mat engem Deckel a kacht säin Inhalt bis d'Feuchtigkeit verdampft. Erstaunlech Pilaf mat authentesche orientaleschen Aroma ass prett!
D'marschéiert Liewe vun engem Fësch
Aromatesch Fëschzopp um Lagerfeier ass e konstante Hit vum Feldmenu. Am gëeegentste fir si ass wäisse Fësch, sou wéi Staang, Walleye oder Ruff. De Reis wäert et organesch ergänzen. Krasnodar Reis "National" ass e wäiss poléierte Ronnkorn Reis vu mëllen Zorten. Et krut säin Numm zu Éiere vun der Krasnodar Regioun, wou ronnkorneg Reis ugebaut gëtt, wat traditionell Deel vun der Diät vu russesche Familljen ass. Krasnodar Reis ass ideal fir Reisporridge, Pudding, Kasserol ze maachen. Mir botzen a maache 1.5-2 kg Fësch, schneiden d'Schwänz a Kapp of, setzen se an en Dëppe mat 2 Zwiebelkoppen a Péiterséilech. Fëllt alles mat Waasser, kacht fir 15 Minutten, dauernd de Schaum erofhuelen, da werft et ewech. An der Bouillon, gitt de Fëschfilet a grousse Scheiwen a kacht erëm, vergiesst net de Schaum ze läschen. 70 g Reis an 3 Gromperen a Wierfelen derbäisetzen, bréngt d'Fëschsuppe prett. Zum Schluss, Salz a schwaarze Peffer no Goût, 7-8 Erbsen Allspice a Buchtblat. Wann d'Kanner de Plat net behaapten, gitt e Schoss Wodka an den Dëppe. Dëst wäert de Geroch vu Bulli erofhuelen an de Goût méi hell maachen. Servéiert d'Fëschzopp, wéi erfuerderlech vum Brauch, mat gréngen Ënnen a schwaarzt Brout.
Ierzewonner mat Damp
Erbisuppe mat gefëmmtem Fleesch ass entwéckelt fir iwwer e Feier gekacht ze ginn. Besonnesch wann Dir et vun Erbsen "National" kacht. National Erbsen ënnerleien zousätzlech Botzen, Kalibratioun a virsiichteg Qualitéitsauswiel an der Firma vun der Firma. Giel Erbsen enthalen en héije Prozentsaz vun Antioxidantien, Protein, a wesentlech Mineralstoffer wéi Kalzium an Eisen. Erbsen reduzéieren d'Wahrscheinlechkeet vu Kriibs, Häerzinfarkt, Hypertonie an hemmen den Alterungsprozess vun der Haut. Soak 500 g giel Erbsen fir 15-20 Minutten, gitt frësch Waasser an engem Dëppe a kacht bis mëll. Ouni Zäit ze verschwenden, schneide mir 150 g Wurst a Kreeser, gi se op den Deckel vum Kessel a leeën se op d'Kuelen. Wann se d'Fett loossen, fügen d'gehackte Zwiebel derbäi a fritt bis gëllenbraun. An engem Dëppe mat Erbsen, gitt d'gehackte Muert, e puer Gromperen mat Wierfel an Ënn-Zoossissbrout. An der bal fäerdeg Zopp gitt 3-4 Knuewelekszéiwen, Buchtblat, Salz a schwaarze Peffer no Goût. Deckt et mat engem Deckel a léisst et fir 10 Minutten brouwen. Déi laang Waarde gëtt belount wéi se verdéngt.
Kachen an der Natur u sech ass eng onvergläichlech Freed. Dofir wäert et vill méi agreabel sinn d'Fruucht vun Ären Aarbechten ze genéissen. A fir de leschte Splash ze maachen, benotzt d'Produkter vun der Mark "National". Si ginn Är Platen e räiche harmonesche Goût an onheemlech Virdeeler.